Kuliner Sangam, Seoul: kongguksu porsi besar gratis — Sangam Hoegwan

Makanan yang benar-benar aku suka banget: kongguksu. Kalau musim panas ya wajib makan kongguksu dingin kan? Musim panas ini sempat sedih karena belum sempat makan, eh pas Sundingi juga lagi pengen banget, jadi kami langsung buru-buru ke restoran kongguksu enak ini.

Sangam Hoegwan, dekat DMC. Wah... aku sudah beberapa kali ke Jinju Hoegwan juga, tapi ini lebih enak..... Kacang kedelainya digiling langsung di tempat. Jadi ini review jujur dari restoran kongguksu paling enak, Sangam Hoegwan.

Menu dan isi pesanan di Sangam Hoegwan

Menu yang kami pesan di Sangam Hoegwan: 1 kongguksu, 1 bibim guksu, 1 kimchijeon. Sebelum berangkat kami sudah berencana pesan satu danhobak kongguksu dan satu kongguksu biasa, tapi ternyata pas sampai sana, danhobak kongguksu-nya habis.

Padahal danhobak kongguksu itu menu langka yang benar-benar ingin kucoba, jadi agak kecewa karena habis ㅠㅠ Kalau kalian ke sana dan danhobak kongguksu masih ada, langsung pesan ya. Sebagai gantinya kami pesan bibim guksu ㅎㅎ

Food court yang nyaman untuk makan sendiri maupun bawa bayi

Sangam Hoegwan berada di food court kawasan perkantoran, jadi bentuk restorannya agak unik. Tapi ini restoran legendaris! Sudah berdiri hampir 10 tahun dan katanya baru pindah ke lokasi ini!

Karena itu bagian dalamnya luas banget, jadi terlihat juga orang-orang yang makan sendirian tanpa merasa canggung. Kami datang bersama bayi, dan karena tempat makannya luas, kami pun bisa makan dengan nyaman tanpa sungkan membawa bayi.

Sangam Hoegwan paling terang dan karyawannya banyak, jadi langsung menarik perhatian. Kami datang jauh setelah jam makan siang sibuk, tapi pesanan delivery terus masuk tanpa henti, dan masih ada juga tamu yang makan langsung di tempat.

Di setiap meja ada garam dan gula seperti ini, jadi bisa meracik rasa kongguksu sesuai selera masing-masing!

Bintang hari ini muncul: kongguksu, kimchijeon, bibim guksu! Kaget lihat ukuran mangkuknya yang besar banget ㅇㅂㅇ

Kuah kedelai kental yang digiling langsung di tempat

Kuah kedelainya sepertinya memang dibuat langsung di restoran. Terdengar suara mesin menggiling kedelai dari salah satu sudut. Mungkin karena itu, kuah kedelai yang keluar jauh berbeda kelasnya dengan yang dijual di pasaran — kental banget.

Kongguksu terenak sejauh ini, lebih enak dari Jinju Hoegwan

Dari tampilannya saja aku sempat mikir 'oh mirip Jinju Hoegwan', tapi menurutku pribadi ini jauh lebih enak dari Jinju Hoegwan. (Di sana kalau makan lama-lama bisa eneg, tapi di sini enggak.)

Kalau ke tempat yang kurang jago bikin kongguksu, biasanya ada bau langu kedelai dan setelah minum kuahnya mulut jadi terasa berat. Kuah kongguksu Sangam Hoegwan justru sangat ringan dan gurih, dan tingkat kematangan minya pas sekali....!!!! Biasanya minum kuah kedelai bikin mulut terasa berat, tapi entah karena kedelainya benar-benar bagus, di sini sama sekali tidak terasa berat.. Wah... enak banget.

Tingkat kematangan minya pas dan kenyal enak, jadi terus saja masuk.

Ini kongguksu pertama seumur hidup bagi bayi kami, dan sepertinya enak banget karena terus membuka mulut seperti burung pipit, jadi bayi kami juga makan banyak.

Kongguksu porsi besar tanpa biaya tambahan

Bahkan yang paling enak dari Sangam Hoegwan, kalau pesan porsi besar (gopbaegi), tidak ada biaya tambahan!!!! Kami saat itu memang lagi pengen banget kongguksu, jadi pesan porsi besar, dan benar-benar habis dengan cepat ㅋㅋ

Kuah kedelai yang kental ini dengan mi yang kenyal.... enak banget.... beneran lebih enak dari Jinju Hoegwan (bahkan harganya juga bersahabat).

Cara makan kongguksu dengan geotjeori di atasnya

Cara makan yang benar-benar enak. Geotjeori (kimchi segar) di sini manis dan renyah, enak banget. Ditaruh di atas kongguksu yang ringan dan gurih... gila enaknya...... Karena keenakan, kami minta refill geotjeori sekali lagi.

Kelihatan ya... aku belum pernah makan kongguksu sampai kuahnya dikerok habis seperti ini... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Aku, Sundingi, dan si kecil semuanya makan sampai bersih karena saking enaknya. Benar-benar naik jadi restoran kongguksu terenak seumur hidup!!!!!!

Bibim guksu dengan rasa masakan rumah

Bibim guksu yang tertulis 'ala ibu kandung'. Diisi banyak kimchi, timun, dan serpihan rumput laut, jadi rasanya manis-asam-pedas dan enak. Datang juga dengan kaldu hangat, jadi kalau tersedak saat makan bibim guksu, bisa langsung minum kaldunya~

Sudah lama tidak makan bibim guksu, dan rasanya asam manis, enak~

Kimchijeon renyah yang digoreng setelah dipesan

Karena rasanya sayang kalau cuma makan mi, kami coba pesan kimchijeon juga. Kimchijeon-nya bukan yang sudah digoreng lalu dipanaskan ulang, tapi langsung digoreng begitu pesanan masuk! Jadi tercium aroma enak dan suara desisan gorengan dari dapur, seru banget nunggu kimchijeon-nya!

Kimchi di sini enak, jadi kimchijeon-nya juga juara. Luarnya renyah, hangat, dan enak, jadi cepat habis ㅎㅎ

Bungkus kuah kedelai untuk dibawa pulang dan parkir gratis

Karena enak banget, kami bungkus kuah kedelai dan uve kongguksu (kuah kedelai ubi ungu) kesukaan Sundingi. Karena kami sangat ingin coba danhobak kongguksu, pemilik restoran bahkan memberikan danhobak kongguksu sebagai bonus.

Sangat ramah, rasanya juga enak, bahkan ada dukungan parkir gratis, jadi Sangam Hoegwan ini bikin pengen datang lagi. Kalau kalian sedang mencari tempat makan, sangat direkomendasikan. Kami pasti akan ke sini lagi!!!! Enak banget enak banget, restoran kongguksu terenak seumur hidup, sangat direkomendasikan... restoran kongguksu tier 1 di Seoul.