BBQ babi di Bongmyeong-dong, Cheongju: nasi goreng putih — Anmin

Restoran BBQ babi di Bongmyeong-dong, Cheongju yang bersih dan nyaman, tempat staf memanggangkan daging sampai selesai

Hari ini saya mampir ke Anmin Cheongju di Bongmyeong-dong, Cheongju. Tokonya besar, kursinya nyaman, dan yang paling penting — dagingnya dipanggangkan dari awal sampai akhir oleh staf! Jadi bisa makan dengan santai. Chan (lauk pendamping) yang disajikan bersama daging juga bervariasi, dan nasi goreng putih yang saya makan di akhir cukup berkesan :)

Lokasi dan jam buka Anmin Cheongju

• Alamat: 1F, 40 Deokam-ro 12beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk
• Jam buka: Setiap hari 16:30 ~ 23:00
• Lainnya: bisa antre jarak jauh / antre langsung, parkir tersedia di depan toko

Seberapa luas ruang makan Anmin Cheongju?

Begitu masuk ke Anmin Cheongju, tokonya ternyata jauh lebih luas dari perkiraan saya. Ruangannya sendiri besar dan kursinya nyaman, jadi enak untuk makan dengan santai. Rasanya kalau datang beramai-ramai pun tidak akan terasa sempit :)

Apakah bau daging menempel? Ini soal ventilasinya

Salah satu hal yang cukup mengganggu pikiran saat pergi ke restoran daging bakar adalah bau daging yang menempel di baju atau rambut. Anmin punya sistem ventilasi yang cukup baik, jadi setelah selesai makan pun bau daging hampir tidak menempel di badan atau baju saya. Bagian ini kepuasannya ternyata cukup tinggi hehe. Rasa daging memang penting, tapi kalau setelah makan pun tetap bersih, rasanya jadi jauh lebih baik.

Staf memanggang langsung dan menjelaskan tiap potongan daging

Bagian yang paling saya suka dari Anmin Cheongju! Staf yang memanggangkan dagingnya secara langsung. Dari pertama kali diletakkan di atas panggangan, dibalik, sampai dipotong, semuanya diperhatikan dan dipanggangkan sampai benar-benar siap dimakan. Jadi tidak perlu sibuk mengurus panggangan, cukup mengobrol santai dengan teman sambil menunggu :)

Setelah daging matang, tidak hanya diletakkan begitu saja di piring — stafnya juga menjelaskan bagian daging apa yang sedang dimakan, satu per satu. (Dipanggang berurutan: galmaegisal, samgyeopsal, lalu gabrisal.) Kalau makan beberapa bagian sekaligus, biasanya jadi bingung mana yang mana, tapi karena langsung dijelaskan, jadi lebih seru karena tahu apa yang sedang dimakan. Layanan dari memanggang sampai menjelaskan ini cukup berkesan!

Lauk pendamping (banchan) yang disajikan

Chan yang bisa dimakan bersama daging juga cukup beragam. Bukan cuma satu jenis saus yang terus dicelup, tapi bisa dikombinasikan sedikit demi sedikit dari berbagai jenis.

Setelah makan daging saja lalu ditambah chan lain, rasanya jadi berbeda lagi hehe. Saya suka karena bisa dikombinasikan dengan berbagai cara.

Bagaimana rasa nasi goreng putih sebagai penutup?

Setelah makan daging, saya juga mencoba nasi goreng putih yang namanya cukup unik. Biasanya kalau dengar nasi goreng di restoran daging bakar, yang terbayang duluan adalah nasi goreng kimchi atau berbumbu merah, tapi di sini benar-benar ada menu bernama nasi goreng putih sesuai namanya. Awalnya penasaran karena namanya lalu saya pesan, ternyata enak hehe. Cocok juga sebagai menu penutup setelah makan daging. Berbeda dari nasi goreng restoran daging bakar pada umumnya — kalau berkunjung ke Anmin, layak dicoba!

Kesimpulan: apakah Anmin Cheongju layak dikunjungi?

Anmin Cheongju adalah tempat yang membuat keseluruhan proses makan terasa nyaman, bukan cuma dagingnya saja. Tokonya luas, kursinya nyaman, dan ventilasinya bagus sehingga bau daging hampir tidak menempel — bagian ini yang paling saya suka. Yang terpenting, staf memanggangkan daging dari awal sampai akhir sekaligus menjelaskan tiap bagiannya, jadi saya bisa fokus makan dengan santai. Chan-nya juga beragam sehingga bisa dikombinasikan sesuai selera, dan nasi goreng putih di akhir juga memuaskan :) Kalau mencari restoran daging bakar yang bersih dan nyaman dengan layanan panggang langsung di Bongmyeong-dong, Cheongju, tempat ini layak dikunjungi.

• Toko yang luas dan besar
• Kursi yang nyaman untuk diduduki
• Ventilasi bagus sehingga bau daging hampir tidak menempel
• Layanan memanggang langsung dari awal sampai akhir
• Penjelasan bagian daging setelah dipanggang
• Chan yang beragam untuk dikombinasikan
• Menu penutup nasi goreng putih yang unik
• Tempat yang nyaman untuk makan daging di Bongmyeong-dong

Rating pribadi — Rasa ⭐⭐⭐⭐⭐ / Suasana ⭐⭐⭐⭐⭐ / Value for money ⭐⭐⭐⭐⭐ / Keinginan berkunjung lagi ⭐⭐⭐⭐⭐