Quán mì đậu nành Sangam, Mapo Seoul: tô đại miễn phí — Sangam Hoegwan

Món mà mình thật sự thật sự thích chính là kongguksu (mì đậu nành). Mùa hè mà không ăn kongguksu mát lạnh thì coi như thiếu! Mùa hè này tiếc là chưa được ăn, nên khi ông xã cũng thèm kongguksu, cả nhà vội vã chạy đi tìm quán ngon ngay.

Sangam Hoegwan gần DMC. Woa... mình cũng từng đi Jinju Hoegwan nhiều lần nhưng quán này còn ngon hơn... Đậu được xay trực tiếp tại quán luôn đó. Vậy thì cùng đọc review thật lòng về Sangam Hoegwan - quán kongguksu đỉnh của đỉnh nhé.

Thực đơn Sangam Hoegwan và các món đã gọi

Ở Sangam Hoegwan cả nhà gọi 1 kongguksu, 1 bibim guksu, 1 kimchi jeon. Trước khi đi đã định bụng gọi một tô kongguksu bí đỏ và một tô kongguksu thường, nhưng đến nơi thì kongguksu bí đỏ đã hết hàng.

Kongguksu bí đỏ vốn là món hiếm nên mình rất muốn thử, hết hàng thật tiếc ㅠㅠ Bạn nào thấy quán còn món này thì ăn ngay nhé. Đành thay bằng bibim guksu ㅎㅎ

Ăn một mình hay dẫn em bé đến khu ẩm thực có tiện không?

Sangam Hoegwan nằm trong khu ẩm thực kiểu văn phòng nên hơi đặc biệt. Nhưng là quán lâu đời! Có lịch sử gần 10 năm và mới chuyển về đây.

Vì vậy không gian bên trong rất rộng, nên thấy nhiều người ăn một mình mà không hề ngại ngùng. Cả nhà mình đi cùng em bé, nhờ không gian rộng nên cũng thoải mái ăn mà không phải để ý ánh mắt ai.

Sangam Hoegwan sáng nhất và nhiều nhân viên nhất nên rất dễ nhận ra. Dù đến sau giờ cao điểm buổi trưa khá lâu nhưng đơn giao hàng vẫn liên tục, khách ăn tại quán cũng nhiều.

Mỗi bàn đều có sẵn muối, đường như thế này để tự nêm nếm kongguksu theo khẩu vị riêng!

Nhân vật chính hôm nay: kongguksu, kimchi jeon, bibim guksu đã lên bàn! Kích thước tô to đến bất ngờ ㅇㅂㅇ

Nước đậu sánh đặc xay ngay tại quán

Hình như nước đậu được làm ngay tại quán. Nghe tiếng máy xay đậu vang lên từ một góc bếp. Chắc vì thế mà nước đậu ở đây sánh mịn hơn hẳn loại bán sẵn ngoài chợ.

Kongguksu ngon nhất từng ăn, hơn cả Jinju Hoegwan

Nhìn vẻ ngoài mình nghĩ "ồ giống Jinju Hoegwan ghê" nhưng cá nhân mình thấy ngon hơn Jinju Hoegwan nhiều. (Ở đó ăn một lúc là ngán, còn ở đây thì không hề ngán)

Quán làm kongguksu dở thường có mùi tanh đậu, uống nước đậu vào thấy khé miệng. Còn ở Sangam Hoegwan, nước đậu vừa thanh vừa béo bùi, mì được luộc chuẩn vị hoàn hảo...!!!! Uống nước đậu có thể bị khé miệng, nhưng nước đậu ở đây chắc dùng đậu ngon nên hoàn toàn không khé.. Woa... ngon quá đi.

Mì luộc vừa chín tới, dai giòn sần sật, ăn cứ trôi tuột mãi.

Đây là lần đầu tiên bé nhà mình ăn kongguksu, chắc thấy ngon nên bé cứ há miệng như chim non đòi ăn liên tục.

Kongguksu tô đại miễn phí, không phụ thu

Thậm chí điều tuyệt vời nhất là Sangam Hoegwan gọi tô đại (곱빼기) cũng không tính thêm phí!!!! Vì quá thèm kongguksu nên cả nhà gọi luôn tô đại, và ăn ngon lành hết sạch trong nháy mắt ㅋㅋ

Nước đậu sánh quyện với mì dai giòn... ngon quá đi mất... đúng là ngon hơn Jinju Hoegwan thật (thậm chí giá còn dễ chịu hơn).

Ăn kongguksu kèm geotjeori có ngon không?

Cách ăn ngon thực sự. Geotjeori (kimchi tươi trộn) ở đây ngọt giòn cực ngon. Cho geotjeori lên tô kongguksu thanh béo bùi thì... ngon điên đảo... Ăn xong mê quá còn refill thêm một lần geotjeori nữa.

Thấy không... Mọi người ơi mình chưa từng ăn kongguksu mà húp sạch cả nước như thế này... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Mình, ông xã và bé đều thấy ngon quá nên húp sạch cả tô. Chính thức lên hàng quán kongguksu ngon nhất đời!!!!!!

Bibim guksu vị như mẹ trộn ở nhà

Bibim guksu ghi là kiểu mẹ nấu. Kimchi, dưa leo, rong biển vụn rắc đầy, vị chua ngọt cay hòa quyện rất ngon. Còn có nước dùng ấm đi kèm, ăn bibim guksu bị nghẹn thì húp nước dùng luôn.

Lâu rồi mới ăn bibim guksu, chua ngọt ngon ghê~

Kimchi jeon giòn rụm, chiên ngay khi gọi

Chỉ ăn mì thôi thấy tiếc nên gọi thêm kimchi jeon. Kimchi jeon không phải làm sẵn rồi hâm lại, mà vừa gọi món là chiên ngay tại chỗ! Nên nghe mùi thơm từ bếp bay ra, tiếng xèo xèo lách tách chiên bánh, vui tai lắm!

Kimchi ở đây ngon nên kimchi jeon cũng tuyệt hảo. Vỏ ngoài giòn rụm, nóng hổi, ăn hết sạch trong nháy mắt ㅎㅎ

Mua nước đậu mang về và đỗ xe miễn phí ở Sangam IT Tower

Vì quá ngon nên mình mua thêm nước đậu mang về và nước đậu ube mà ông xã thích. Vì cả nhà thèm kongguksu bí đỏ quá nên chủ quán còn tặng thêm một suất kongguksu bí đỏ.

Nhân viên cực kỳ thân thiện, đồ ăn ngon, thậm chí còn hỗ trợ đỗ xe miễn phí nên rất muốn quay lại Sangam Hoegwan. Ai đang tìm quán thì mạnh dạn recommend luôn. Nhà mình chắc chắn sẽ ghé lại!!!! Ngon thật sự, quán kongguksu để đời... quán kongguksu top 1 Seoul.