Restoran Korea di Gyeongju Hwangnidan-gil: Ikan Bakar Handa Sot

Info dasar Handa Sot Gyeongju

• 111 Cheomseong-ro, Gyeongju-si, Gyeongbuk
• Setiap hari 10:30 ~ 21:00
• ✔️Tersedia parkir di depan restoran

Kalau kangen masakan Korea di Gyeongju, ada Handa Sot

Kalau lagi jalan-jalan ke Gyeongju, entah kenapa suasana kotanya yang tenang bikin aku pengen makan hansik (masakan tradisional Korea) yang rapi dan bersih! Terus aku nemu Handa Sot Gyeongju yang review-nya bagus, dekat Hwangnidan-gil. Begitu lihat susunan menunya langsung yakin ini tempatnya, jadi langsung ke sana tanpa ragu.

Info parkir Handa Sot Gyeongju

Enaknya, ada ruang parkir khusus untuk sekitar 2 mobil persis di depan toko. Kalaupun penuh, nggak perlu khawatir banget karena lahan parkir umum di sekitarnya juga tersedia dengan baik. Buat yang bawa mobil ke Hwangnidan-gil, tempat ini nyaman banget tanpa harus stres soal parkir!

Suasana di dalam Handa Sot

Begitu masuk ke dalam toko, suasananya bersih dan stylish banget~ Nuansa klasik khas rumah hanok berpadu sama interior modern, jadi hasil fotonya juga bagus!

Satu meja rapi mulai dari lauk pendamping

Kami memesan menu andalan, paket ikan bakar tungku (2 orang, 38.000 won). Setelah pesan, tak lama lauk-lauk pendamping mulai tersaji satu per satu di piring-piring yang bersih~~ Terlihat jelas tiap lauk dibuat dengan penuh perhatian, jadi lihatnya aja udah bikin senang.

Rasa lauknya nggak keasinan, pas banget jadi terus-terusan nyomot. Terutama tumis jamur yang gurih dan akar teratai panggang wijen hitam yang teksturnya renyah, cocok banget di lidahku👍 Belum juga menu utamanya datang, aku hampir kenyang duluan gara-gara lauknya wkwk.

Susunan hidangan ikan bakar tungku Handa Sot

Ikan yang dipanggang kecokelatan sempurna, sotbap yang baru matang, sup rumput laut hangat, dan berbagai lauk pendamping membuat meja penuh. Satu meja penuh yang begitu melimpah sampai bikin kagum hehe. Entah kenapa berasa dilayani spesial, jadi kupikir tempat ini pas banget untuk mengajak orang tua makan.

Sotbap hangat yang baru matang

Ini bukan nasi biasa dalam mangkuk, tapi sotbap yang baru saja matang, jadi terasa jauh lebih spesial. Begitu tutupnya dibuka, aroma nasi yang gurih langsung tercium bersama uap yang mengepul, butiran nasinya lengket tapi tetap pulen sempurna sampai nasinya saja sudah enak dimakan!

Ikan bakar dari tungku bersuhu lebih dari 500 derajat

Ikan besar dan berdaging tebal datang sampai tiga ekor memenuhi piring. Katanya dipanggang di tungku bersuhu lebih dari 500 derajat, makanya bagian luarnya renyah tapi bagian dalamnya tetap lembap terjaga^^ Ditambah lagi, ada pemanas (warmer) yang dipasang di bawah supaya bisa dimakan hangat sampai akhir, detail kecil yang keren banget.

Potongan lemon yang datang bersama ikan diperas dan dioleskan tipis ke atas daging ikan! Aroma segar lemon meresap lembut sehingga menghilangkan bau amis ikan wkwk. Rasa gurih ikan yang bersih jadi makin bertambah umami, jadi terasa lebih bersih dan mewah.

Daging ikannya lembut dan lembap banget, cuma disentuh sumpit sedikit saja dagingnya langsung lepas mengikuti seratnya! Buat yang malas makan ikan bakar karena repot memisahkan tulang, di sini bisa makan dengan nyaman banget.

Dagingnya tebal dan berisi, jadi aku ambil satu potong besar lalu taruh banyak-banyak di atas nasi. Ikannya nggak berminyak atau enek, rasanya bersih dan bumbunya pas banget, jadi cocok buat semua orang tanpa terkecuali!

Ditutup bersih dengan nurungji dari sotbap

Kalau makan sotbap, kursus wajib yang nggak boleh dilewatkan ya nurungji (kerak nasi) ini wkwk. Saat nasi yang sudah disisihkan sebelumnya hampir habis, aku buka panci yang sudah diisi air panas untuk membuat sungnyung yang gurih. Setelah minum kuah nurungji yang hangat dan gurih, mulut jadi bersih dan perut terasa nyaman banget~~

Setelah menghabiskan nurungji yang gurih sampai bersih, aku menyelesaikan makan dengan perasaan senang dan kenyang🤍 Rasanya kenyang sehat dan mantap tanpa beban di perut, jadi kepuasannya tinggi banget.

Kesimpulan Handa Sot Gyeongju

Kalau kamu cari restoran hansik yang rapi untuk dinikmati di Hwangnidan-gil, Gyeongju, aku rekomendasikan Handa Sot! Selain ikan bakar tungku yang kecokelatan sempurna, ada juga berbagai menu sotbap yang bisa dipilih sesuai selera, jadi cocok banget jadi tempat makan yang mengenyangkan. Kalau jalan-jalan ke Gyeongju, wajib coba mampir ke sini!