Rumah makan China Busong-dong, Iksan: jjamppong siraegi — Hwangbihong

Berburu jjamppong terbaik di Iksan buat pecinta jjamppong sejati!

Kakak kenalan merekomendasikan Hwangbihong, restoran China favorit warga lokal Iksan. Katanya siraegi jjamppong-nya enak, dan karena bukan menu yang umum, aku jadi penasaran banget.

Di mana lokasi Hwangbihong di Iksan, bagaimana parkir dan jam bukanya?

Hwangbihong berada di 43 Busong-ro 6-gil, dekat Busong Middle School, Iksan. Tapi lokasinya bukan di pinggir jalan, melainkan di dalam gang.

Hwangbihong Iksan tidak punya lahan parkir khusus, tapi bisa parkir di pinggir jalan. Di seberang restoran, tepat di dekat tembok, terlihat mobil-mobil terparkir berjajar. Tingkat kesulitan parkir: rendah.

Buka setiap hari 11:00–20:00, dengan jam istirahat 15:00–17:00.

Padahal sudah lama tinggal di Iksan, ini pertama kalinya aku masuk ke gang ini. Tidak menyangka ada restoran China legendaris di kawasan Bumbong-dong seperti ini.

Menu dan andalan di Hwangbihong Busong-dong

Ini daftar menu Hwangbihong, restoran China favorit di Iksan. Menu andalannya adalah gochu-jjajang, seafood siraegi jjamppong, meat jjamppong, dan brisket jjamppong. Kali ini datang khusus untuk mencoba seafood siraegi jjamppong, lain kali harus coba menu andalan lainnya.

Di Hwangbihong Iksan, air minum dan lauk pendamping semuanya self-service.

Lauk pendamping yang disiapkan sesuai dengan masakan China.

Piring kecil, gunting, dan penjepit juga bisa diambil sendiri sesuai kebutuhan.

Seafood siraegi jjamppong memang menu andalan, terlihat dari tumpukan siraegi lokal yang banyak. Aku suka banget siraegi, jadi penasaran banget sama jjamppong berisi siraegi ini.

• Seafood siraegi jjamppong (₩11.000)
• Nasi goreng (₩10.000)
• Mini tangsuyuk (₩12.000)

Mini tangsuyuk ₩12.000: porsi yang pas untuk dua orang

Yang pertama datang adalah mini tangsuyuk. Sering kali porsi kecil (sojja) terasa berlebihan untuk berdua, tapi Hwangbihong Iksan punya ukuran mini yang pas dan tidak bikin ragu memesan.

Wah... padahal tidak berekspektasi tinggi, tapi tangsuyuk Hwangbihong ternyata enak banget. Bukan gorengan tebal, tapi agak tipis dan renyah, rasanya baru pertama kali makan tangsuyuk dengan tekstur seperti ini. Harganya juga tidak terlalu mahal, jadi coba deh mini tangsuyuk-nya!!! Sangat direkomendasikan.

Seafood siraegi jjamppong ₩11.000: tekstur siraegi yang masih terasa

Akhirnya seafood siraegi jjamppong Hwangbihong datang juga. Siraegi-nya benar-benar banyak. Menu yang pasti disukai pecinta siraegi.

Aku lebih suka siraegi yang teksturnya masih kenyal, bukan yang lembek, dan Hwangbihong pakai siraegi tipe itu.

Kalau makan siraegi rib soup atau maeuntang, sering kali siraegi-nya kurang banyak dan bikin kecewa, tapi di Hwangbihong porsinya penuh banget sampai puas.

Selain itu, mienya juga banyak banget... baru sekarang tahu ada restoran sebagus ini (makasih ya kak yang udah kasih rekomendasi ㅋㅅㅋ).

Nasi goreng ₩10.000 dengan aroma wok yang khas

Sempat mikir mau pesan jjajangmyeon, tapi akhirnya pesan nasi goreng! Dasarnya, nasi goreng ini datang bareng kuah jjamppong.

Saus dituang banyak-banyak. Sayurannya dipotong besar-besar, rasa saus dan nasi gorengnya pas banget. Bul-mat (aroma smoky khas wajan panas) yang khas restoran China !! Rasanya cocok juga buat anak-anak.

Setia pada dasar, jadi makin enak . .

Mi hijau buatan sendiri dengan kucai, dibuat setiap pagi

Mie Hwangbihong Iksan warnanya hijau, beda dari restoran China lainnya, katanya karena dicampur daun bawang kucai! Mie dibuat dari adonan tangan setiap pagi, teksturnya benar-benar kenyal dan enak.

Mie, siraegi, seafood — semuanya porsinya melimpah. Sering kali makan jjamppong terasa kurang (aku pecinta mie), tapi di sini benar-benar juara soal porsi. Rasanya juga juara.

Bukan cuma mie, kaldunya pun direbus dari tulang sapi hanwoo betina selama 24 jam dalam kuali besar, jadi wajar rasanya dalam banget. Benar-benar puas makan di restoran China Iksan ini !! Pasti akan kembali lagi. Sudah kusebarkan info restoran enak Iksan ini ke orang tua yang suka siraegi juga.

Ada juga kucing lucu penjaga pintu masuk Hwangbihong. Kucing cheese yang lucu, tidur sambil memakai payung .. sampai jumpa lagi lain kali.