BBQ Korea di Bangi-dong, Seoul: jumulleok bawang putih ala Andong

Sutbul Ryuhwa Bangi Branch, di mana dan apa bedanya

Sutbul Ryuhwa Bangi Branch adalah restoran daging di 7 Ogeum-ro 15-gil, 1F, Songpa-gu, Seoul, tepat di kawasan Bangi Meokja (jalan kuliner Bangi-dong). Jaraknya 10 menit jalan kaki dari Stasiun Jamsil, 6 menit dari Stasiun Songpanaru, buka setiap hari pukul 11.00 sampai 24.00.

• 📍Alamat: 7 Ogeum-ro 15-gil, 1F, Songpa-gu, Seoul (10 menit jalan kaki dari Stasiun Jamsil / 6 menit dari Stasiun Songpanaru)
• ⏰ Jam buka: Setiap hari 11:00 - 24:00
• 🅿️ Parkir: Disarankan parkir di Gedung Seobong terdekat (10 Ogeum-ro 15-gil, Songpa-gu, Seoul)

Lagi cari tempat makan malam di Bangi-dong, kali ini aku mampir ke Sutbul Ryuhwa Bangi Branch. Ini tempat yang sering didatangi keluarga pacarku, jadi sebelum makan pun aku udah yakin bakal enak hehe. Yang spesial dari Sutbul Ryuhwa adalah tempat ini tempat yang pas buat menikmati marinasi bawang putih ala Andong yang otentik!! Yuk lanjut ke ceritanya.

Sabtu malam pukul 8 di Bangi Meokja, ada waiting nggak?

Aku datang ke Sutbul Ryuhwa Bangi Branch Sabtu jam 8 malam, dan kalau telat sedikit saja mungkin harus waiting 🥹 Kelihatan kan ramainya orang di sini ,,

Sutbul Ryuhwa berlokasi di kawasan Bangi Meokja jadi enak juga kalau mau lanjut ke tempat lain setelah makan, dan interiornya bersih, cocok buat acara makan malam bareng. Yang paling penting, marinasi bawang putih di sini pakai galbisal yang sudah diperam garam bambu (jukyeom) selama 72 jam, lalu dibalur bumbu bawang putih.

Menu yang dipesan dan harganya

• ✔ Galbisal marinasi bawang putih 150g 17.900 won
• ✔ Anchangsal marinasi bawang putih 160g 34.000 won
• ✔ Seafood doenjang sulbap 12.900 won
• ✔ Nasi goreng kkakji daging sapi Ryuhwa 9.000 won

Ini pesanan kami.

Lauk pendampingnya rapi dan menarik. Aku suka kombinasi baek kimchi (kimchi putih) dan garam-wasabi.

Galbisal marinasi bawang putih dan saus ala kecap asin

Bawang putih yang menumpuk di atas daging dimasukkan ke saus yang disediakan, lalu direbus di atas bara arang! Dagingnya sudah dibumbui jadi enak dimakan langsung, tapi kalau dicelup saus ala kecap asin, cocok banget 👍🏻

Rasa galbisal marinasi bawang putih, gimana?

Api arangnya beneran kenceng 🔥 Pertama kami panggang galbisal marinasi bawang putih. Langsung eksekusi. Visual dagingnya matang aja udah bikin ngiler.

Aroma gurih khas galbisal terasa lebih dulu, lalu muncul rasa pedas-manis dari bawang putih. Bumbunya nggak berlebihan sampai asin atau manis, malah menonjolkan rasa asli dagingnya, dan dipanggang di atas arang bikin makin enak. Ditambah aroma arang, jadi terus-terusan nyomot daging aja ㅋㅎ

Enak dimakan sendiri, enak juga dicelup saus, kombinasi garam-wasabinya juga mantap ㅎㅎ

Anchangsal marinasi bawang putih, bedanya apa dengan galbisal

Karena rasanya masih kurang, teman makanku jadi serakah hehe.. maksudnya pacarku ㅋㅋㅋ Jadi kami pesan juga anchangsal marinasi bawang putih.

Karena pakai anchangsal kelas prime, aromanya lebih kuat dibanding galbisal, teksturnya kenyal dan makin dikunyah makin gurih. Dengan bumbu bawang putih, rasa kuat khas anchangsal jadi terasa lebih lembut.

Setelah makan keduanya berturut-turut, sama-sama marinasi bawang putih tapi tekstur dan rasanya beda, unik juga. Dua-duanya enak.

Seafood doenjang sulbap dan nasi goreng kkakji daging sapi

Kalau lagi cari restoran daging enak di Bangi-dong dan ingin coba menu daging yang beda dari samgyeopsal atau daging sapi biasa, marinasi bawang putih ini aku rekomendasikan. Setelah makan daging terus, biasanya jadi pengen nasi atau kuah ☺️ Ternyata bukan cuma aku yang begitu.

Seafood doenjang sulbap. Jadi kami langsung lanjut coba seafood doenjang sulbap yang juga dipesan, rasa gurih dan asin khas doenjang berpadu dengan umami seafood, cocok banget disantap bareng daging.

Terakhir, nasi goreng kkakji daging sapi Ryuhwa. Menu ini yang paling aku suka hari itu! Ada daging sapi dan kkakji (lobak asin) sekaligus, jadi ada rasa gurih daging sapi + asam-asin dari kkakji, ditambah gurih khas nasi goreng. Habis makan daging, ditutup dengan nasi goreng, rasanya jadi satu porsi makan yang lengkap ㅎㅎ

Terutama buat yang lagi cari restoran daging di Bangi-dong yang menunya bisa dibagi-bagi rame-rame, kombinasi galbisal marinasi bawang putih, anchangsal marinasi bawang putih, doenjang sulbap, sampai nasi goreng ini cocok banget dicoba. Direkomendasikan juga buat kumpul-kumpul makan daging sapi di Bangi-dong!

Layak direkomendasikan sebagai restoran daging di Bangi-dong?

Yang paling utama, coba deh rasakan sendiri keunikan marinasi bawang putih ala Andong dengan galbisal yang diperam garam bambu selama 72 jam ini 🫶🏻

Kalau lagi cari menu daging yang beda di Bangi-dong, tempat ini layak dikunjungi. Niat balik lagi 1000%. Kalau lagi pengen makan daging di Bangi-dong, masukkan Sutbul Ryuhwa Bangi Branch ke daftar kalian ✨