Restoran shabu kalguksu kuah merah Nam-gu Busan: Yunujae

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu persis berada di lantai 1 Daelim Munhyeon City Plaza, di depan Exit 2 Stasiun Jigegol. Kalau lagi mencari tempat makan di Munhyeon-dong, coba mampir ke sini deh!

Untuk parkir, pakai parkir komersial di B1 Daelim City Plaza dan dapat dukungan parkir 2 jam, jadi santai saja~~ Parkirannya luas, tak perlu khawatir kehabisan tempat. Bagian dalam restorannya juga bersih dan lega.

Menu andalan dan pilihan kuah Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu

Menu andalannya shabu kalguksu (hot pot dengan mi gandum potong) ₩11,000! Bisa memilih kuah merah atau putih, lalu pilih lagi level biasa atau pedas hangat~

Katanya, kuah merah adalah kuah signature dari tulang sapi yang direbus lama, ditambah rasa gurih-pedas mendalam dari cabai taeyangcho. Kuah putihnya adalah kuah bening yang ringan dengan umami teri pantai selatan dan dashima Wando. Kami pesan kuah merah level biasa, dan memang agak pedas. Kira-kira setara pedas Shin Ramyun, jadi yang tidak kuat pedas sepertinya lebih cocok pilih yang putih ya!!

Kyaa, ini tempat shabu-shabu enak di Busan. Dengan ₩11,000 per orang sudah dapat sirloin, sayur dan jamur, kalguksu buatan sendiri, sampai nasi goreng⭐️⭐️

Panduan cara makan enaknya bahkan mencantumkan pengaturan api dan waktunya, jadi gampang masak sekaligus menikmati makanannya🍴

Shabu kalguksu kuah merah biasa dan crispy seafood pajeon

Menu hari ini

• Shabu kalguksu kuah merah/level biasa untuk 2 orang ₩22,000
• Crispy seafood pajeon (pancake daun bawang seafood renyah) ₩16,000

Lihat warna sirloinnya, kan.. Dagingnya enak tanpa bau prengus! Sirloin per porsi 70 g, jadi untuk 2 porsi totalnya 140 g. Potongan dagingnya besar-besar, jumlahnya cukup banyak~ Wasabi dan saus kecap juga tersedia di meja supaya bisa diracik sendiri sesuai takaran favorit~~

Saat set awal, sayurnya sudah disajikan seperti ini, lalu ada kalguksu dengan sedikit sujebi, serta nasi untuk nasi goreng! Masing-masing juga mendapat mangkuk kecil, sendok sayur, dan mangkuk besar khusus untuk menyisihkan kuah nanti saat membuat nasi goreng. Sendok makannya disajikan dalam air hangat! Tempat shabu-shabu enak di Busan yang benar-benar menjaga kebersihan~~~

Ambil kuah dan kimchi di pojok self-service

Di pojok self-service tersedia air, kuah, kimchi, dan kkakdugi untuk diambil sendiri, dan kimchi serta kkakduginya enak banget!! Aku termasuk yang banyak makan kimchi, jadi senang bisa ambil tanpa sungkan seperti ini!

Lalu kalau makan sambil minum, kuahnya biasanya banyak menyusut, kan. Di sini kuah tambahan juga tersedia untuk diambil sendiri, jadi enak banget ㅎㅎ Lain kali rencananya mau datang buat minum satu gelas!

Di foto panci ini memang tidak terlihat sebesar itu, tetapi aslinya besar... memenuhi kompor induksi!! Untuk dua porsi, jumlahnya benar-benar banyak.

Sedang mendidih bergelembung🍲 Cepat matang, jadi langsung kami habiskan! Jamur, minari, dan daging dicelup ke saus wasabi itu enak banget ㅎㅎ Ini memang tempat langganan yang ingin kudatangi lagi, tetapi temanku yang ikut baru pertama kali dan katanya lebih enak daripada cabang lain~~ Senang banget bisa merekomendasikan tempat enak!

Crispy seafood pajeon dengan porsi besar

Dari namanya saja sudah crispy seafood pajeon, bisa terbayang serenyah apa, kan... Memang super renyah! Entah adonannya berbeda atau ada taburan bubuk di atasnya, isi seafood-nya juga banyak dan cocok sekali dipadukan dengan shabu-shabu!

Kalau datang ramai-ramai, wajib pesan lalu dibagi-bagi ya~~ Porsi pajeonnya juga besar, jadi kami berdua kesulitan menghabiskannya ㅠ_ㅠ Sayang sekali harus menyisakannya...

Penutupnya nasi goreng

Aku ini tim nasi ke mana pun pergi, jadi wajib makan nasi!! Mungkin karena kuah di sini enak, nasi gorengnya juga benar-benar enak.... ㅎㅎ Isinya nasi, bubuk rumput laut, minyak wijen, kimchi cincang, dan lainnya; perut pun kenyang puas sebagai penutup makan.

Buat yang mencari tempat makan di Munhyeon-dong, Busan, rasanya cocok untuk mampir! Bisa naik transportasi umum, dan yang paling penting bisa bawa mobil, jadi menyenangkan sekali. Aku juga datang membawa mobil, parkir di bawah tanah, lalu makan dengan nyaman!