Restoran shabu kalguksu di Nam-gu Busan dengan kuah merah Yunujae

Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu terletak betul-betul di hadapan Pintu Keluar 2 Stesen Jigegol, di tingkat 1 Daelim Munhyeon City Plaza. Kalau sedang cari tempat makan di Munhyeon-dong, cubalah singgah sini!

Untuk parkir, gunakan parkir komersial di aras bawah tanah 1 Daelim City Plaza; ada sokongan parkir 2 jam, jadi gunalah dengan selesa~~ Parkirnya luas, tak perlu risau tak ada tempat. Ruang dalam restoran pun bersih dan lapang.

Menu utama dan pilihan kuah Yunujae Munhyeon Shabu Kalguksu

Menu utamanya ialah shabu kalguksu (mi potong tangan dalam shabu-shabu) ₩11,000! Boleh pilih kuah merah atau putih, dan masing-masing ada pilihan biasa atau pedas~

Kuah merah dikatakan kuah istimewa yang menggabungkan tulang lembu yang direneh lama dengan rasa mendalam, harum dan pedas daripada cili Taeyangcho. Kuah putih pula ialah kuah jernih ringan dengan rasa umami ikan bilis pantai selatan dan kelp Wando yang memang sedap~ Kami pesan kuah merah/biasa, dan ia agak pedas. Lebih kurang tahap pedas Shin Ramyun, jadi yang tak makan pedas rasanya lebih sesuai pilih kuah putih!!

Yay, ini memang tempat shabu-shabu sedap di Busan. Untuk ₩11,000 seorang, dapat sirloin, sayur dan cendawan, kalguksu mi buatan sendiri, sampai nasi goreng⭐️⭐️

Cara makan dengan sedap turut menyenaraikan kawalan api dan masa, jadi memang mudah untuk masak dan makan dengan enak🍴

Shabu kalguksu kuah merah biasa dan pajeon makanan laut rangup

Menu hari ini

• Shabu kalguksu kuah merah/biasa untuk 2 orang ₩22,000
• Pajeon makanan laut rangup ₩16,000

Nampak tak warna sirloin itu.. Dagingnya tak berbau hanyir dan sedap! Sirloin satu hidangan 70 g, jadi untuk dua hidangan ialah 140 g. Potongan dagingnya besar-besar, memang banyak~ Wasabi dan sos kicap pun tersedia di meja supaya boleh bancuh sendiri ikut nisbah yang disukai~~

Untuk set awal, sayur dihidangkan begini, bersama kalguksu, sedikit sujebi (cebisan doh sup), dan nasi untuk nasi goreng! Setiap orang juga dapat pinggan kecil, senduk, serta mangkuk besar berasingan untuk mengasingkan kuah bagi nasi goreng kemudian. Sudu pula dihidangkan dalam air suam! Memang tempat shabu-shabu Busan yang teliti menjaga kebersihan~~~

Ambil kuah dan kimchi di sudut layan diri

Di sudut layan diri, boleh ambil air, kuah, kimchi dan kkakdugi (kimchi lobak) sendiri; kimchi dan kkakdugi itu memang sedap sangat!! Saya jenis makan banyak kimchi, jadi best sebab boleh ambil tanpa rasa segan!

Lagi satu, bila makan sambil minum, kuah selalunya banyak menyusut. Seronok sebab ada kuah yang boleh ditambah sendiri hehe. Lain kali memang nak datang untuk minum pula!

Dalam gambar periuk itu nampak tak begitu besar, tapi bila tengok depan mata memang besar... Induksi pun penuh!! Untuk dua orang, jumlahnya memang sangat banyak.

Sedang menggelegak🍲 Cepat mendidih, jadi kami terus makan dengan lajunya! Cendawan, minari (daun saderi air Korea), dan daging dicicah dalam sos wasabi memang sangat sedap hehe. Ini restoran yang saya dah datang semula, tapi kawan yang ikut kali pertama kata ia lebih sedap daripada rangkaian lain~~ Rasa bangga dapat kenalkan tempat makan sedap ini!

Pajeon makanan laut rangup yang banyak

Daripada namanya sahaja, Ppaseuk Haemul Pajeon (lempeng daun bawang makanan laut rangup), boleh agak betapa rangupnya kan... Memang teramat rangup! Entah adunannya lain atau ada serbuk di atasnya, tetapi makanan laut di dalam pun banyak dan memang serasi dengan shabu-shabu!

Datanglah ramai-ramai dan wajib pesan untuk kongsi~~ Pajeon makanan laut pun banyak, sampai dua orang memang susah nak habiskan ㅠ_ㅠ Sayang sangat sebab kami terpaksa tinggalkan baki...

Akhir sekali, nasi goreng

Saya tak kira pergi mana pun memang penggemar nasi, jadi wajib makan nasi!! Mungkin sebab kuah kedai ini sedap, nasi gorengnya pun betul-betul sedap.... hehe. Ada nasi, serbuk rumpai laut, minyak bijan dan kimchi cincang, jadi kami kenyang puas sebagai penutup hidangan.

Bagi yang mencari tempat makan di Munhyeon-dong, Busan, rasanya elok singgah sini! Boleh naik pengangkutan awam, dan yang paling best boleh datang dengan kereta sendiri. Saya pun bawa kereta, parkir di bawah tanah dan makan dengan selesa!