Restoran Taiwan di Seongsu: Cara Makan Bao ala Bao Seoul Seongsu

Buat yang lagi cari tempat makan enak di Seongsu, restoran Seongsu, atau spot hits Seongsu, wajib baca ini📢

Info dasar Bao Seoul Seongsu

• 🏢 Nama toko - Bao Seoul Seongsu
• ⏰️ Jam buka - Setiap hari 11:30~21:00, last order 20:20
• 🚗 Parkir - Tidak bisa
• 💻 Kiosk - Ada
• 🍽 Takeout & delivery - Bisa
• 🚻 Toilet - Terpisah pria/wanita
• 🛜 Wi-Fi - Ada

Tampilan luar dan lokasi Bao Seoul di Seongsu

Bao Seoul yang bisa ditemukan sambil jalan-jalan di gang Seongsu!

Jaraknya 11 menit jalan kaki dari Stasiun Seongsu, tapi lokasinya di gang yang banyak pop-up, jadi enak buat mampir sambil jalan-jalan

Suasana dalam restoran Seongsu, Bao Seoul

Bagian dalamnya bersih dan nyaman

Benar-benar terasa seperti toko asli di Taiwan

Dari interiornya saja sudah bikin penasaran

Di kulkas ada banyak bir dan minuman spesial yang jarang dilihat, jadi adikku juga penasaran banget

Menu dan kiosk Bao Seoul Seongsu

Menu ada di luar juga

Di dalam ada kiosk untuk pesan. Toilet ada di pintu kuning sebelah kiri, naik setengah lantai, kiri toilet pria kanan toilet wanita, ada password jadi pastikan cek dulu di kiosk!

Cara makan yang enak juga tertulis di kiosk, senang banget ada info kayak gini

Cara enak makan bao, deopbap, dan mi

Bao itu gampangnya seperti burger ala Taiwan. Boleh dipotong pakai garpu dan pisau, tapi tips yang tertulis di kiosk adalah dimakan pakai tangan. Untuk deopbap, katanya paling enak kalau pertama-tama topping di atas diaduk rata dulu, baru nasinya diambil sedikit-sedikit, bukan diaduk semua dari awal. Kalau mi, di dasar mangkuknya ada bawang putih dan minyak wijen, jadi poinnya diaduk sampai ke dasar sebelum dimakan!

Signature set / Bao / Noodle

Menu nasi / Side dish / Lauk dan menu tambahan

Bir / Takju (makgeolli) / Sake dan arak khas kita, gaoliang

Tokkuri / Highball / Minuman

Dari semua ini, kami pesan tiga ini: bao, deopbap, dan mi masing-masing satu

Makanan yang dipesan di Bao Seoul, spot hits Seongsu

• Classic Bao 12000
• Braised pork belly rice bowl 15000
• Taiwan beef noodle soup 17000

Classic Bao, dimakan pakai tangan sekali gigit

Pertama, Classic Bao dulu! Begitu diterima, aroma gurih bubuk kacang dan aroma asin dagingnya enak banget

Roti empuk yang dulu aku makan enak banget waktu di Taiwan, ternyata bisa dimakan di sini juga! Teksturnya empuk seperti tekstur hwajuanbing (roti kukus khas Tiongkok/Taiwan) yang biasa ada di buffet

Mau dihabiskan sendiri rasanya, tapi dipotong dua dan dimakan pakai tangan sesuai tips! Memang bao paling enak dipegang dan dimakan sekali gigit, jadi roti dan isiannya bisa dirasakan bersamaan dengan pas. Isian lembut di antara bao dan sausnya berpadu dan punya daya tarik sendiri

Braised pork belly rice bowl, senangnya ada suan cai

Setelah bao, giliran braised pork belly rice bowl!

Tips untuk deopbap juga sama, nasi di bawah dibiarkan dulu, topping di atas diaduk rata, baru nasinya diambil sedikit-sedikit

Sebagai orang yang biasa suka mengaduk semua jadi bibimbap, agak pengen diaduk semua, tapi karena sudah lihat tips-nya, kupikir lebih enak ikuti caranya. Topping diaduk secukupnya lalu dimakan bareng nasi, rasanya pas banget, rasa dan saus braised pork belly-nya menyatu alami dengan nasi. Apalagi ada suan cai, senangnya bukan main — di Taiwan acar seperti ini biasa ada di setiap meja seperti danmuji di Korea, asam pedasnya enak banget

Taiwan beef noodle soup, kenapa harus diaduk sampai dasar

Selanjutnya, Taiwan beef noodle soup

Ketebalan minya pas dengan selera aku dan adikku

Rasanya seperti makan udon

Nggak tahan, langsung ambil dagingnya duluan, dan ternyata empuk banget, juicy banget

Sebagai info, di dasar mangkuk mi ada bawang putih dan minyak wijen, jadi kalau diaduk sampai dasar sebelum dimakan rasanya jauh lebih enak. Awalnya nggak sadar dan langsung coba kuahnya duluan, ternyata rasanya beda banget setelah diaduk rata, jadi disarankan banget diaduk sampai dasar!

Kalau mau makan makanan Taiwan di Seongsu

Tiga menu ini beda semua rasa dan jenisnya, jadi senang banget bisa pesan beberapa dan berbagi sama adik di Bao Seoul. Kalau baru pertama kali datang, mungkin bakal makan asal-asalan tanpa tahu caranya, tapi karena ada tips di kiosk jadi enak banget. Padahal sebenarnya pengen banget ke Taiwan langsung ㅜㅜ tapi malah nggak nyangka nemu tempat dengan suasana Taiwan yang kental banget di Seongsu, senang banget rasanya. Kalau lagi pengen coba makanan Taiwan yang beda dari menu Seongsu pada umumnya, tempat ini cocok banget buat dicoba!

Rangkuman tips

• Bao dimakan pakai tangan, benar-benar seperti burger
• Deopbap jangan diaduk semua sama nasi, aduk dulu toppingnya lalu ambil nasi sedikit-sedikit
• Mi diaduk sampai dasar mangkuk (ada bawang putih dan minyak wijen di dasar mangkuk)