Quán ăn Đài Loan ở Seongsu: mẹo ăn bao, mì bò Bao Seoul Seongsu

Ai đang tìm quán ăn ngon Seongsu, quán hot Seongsu thì đọc bài này nhé 📢

Thông tin cơ bản về Bao Seoul Seongsu

• 🏢 Tên quán - Bao Seoul
• ⏰️ Giờ mở cửa - Hằng ngày 11:30~21:00, order cuối 20:20
• 🚗 Đậu xe - Không có
• 💻 Kiosk - Có
• 🍽 Mang về/giao hàng - Có
• 🚻 Nhà vệ sinh - Riêng nam nữ
• 🛜 Wi-Fi - Có

Ngoại thất và vị trí quán ăn ngon Seongsu Bao Seoul

Đi dạo trong hẻm Seongsu là có thể tình cờ phát hiện ra Bao Seoul!

Cách ga Seongsu 11 phút đi bộ nhưng nằm trong con hẻm hay có pop-up nên vừa đi dạo vừa ghé qua rất hợp.

Không gian bên trong quán ăn ngon Seongsu Bao Seoul

Bên trong sạch sẽ, thoải mái

Và có cảm giác y hệt một quán ăn thực thụ ở Đài Loan

Từ nội thất đã thấy háo hức rồi

Trong tủ lạnh có nhiều loại bia và đồ uống lạ, hiếm thấy, nên em gái mình cũng rất tò mò

Menu và kiosk ở quán ăn ngon Seongsu Bao Seoul

Menu có dán cả ở bên ngoài

Bên trong thì có kiosk để gọi món. Nhà vệ sinh thì đi qua cánh cửa màu vàng bên trái, lên nửa tầng, bên trái là nam, bên phải là nữ, có mật khẩu nên nhớ xem trên kiosk trước khi đi nhé!

Cách ăn ngon nhất cũng được ghi ngay trên kiosk, kiểu chỉ dẫn thế này thì thích thật đấy

Cách ăn ngon bao, cơm và mì

Bao nói đơn giản là kiểu hamburger Đài Loan, có thể cắt bằng dao nĩa nhưng mẹo ghi trên kiosk là nên cầm tay mà ăn. Với cơm thì không nên trộn hết ngay từ đầu mà chỉ trộn đều phần topping bên trên rồi múc cơm ăn dần từng chút mới ngon nhất. Còn với mì thì dưới đáy tô có tỏi và dầu mè nên điểm mấu chốt là phải khuấy đều tới tận đáy trước khi ăn!

Set signature / bao / mì (noodle)

Các món cơm / món phụ / đồ ăn kèm và món thêm

Bia / rượu đục (막걸리) / rượu truyền thống Hàn & rượu cao lương

Tokkuri / highball / đồ uống

Trong số đó, hai chị em gọi đúng 3 món: bao, cơm và mì mỗi thứ một phần

Món đã gọi tại quán hot Seongsu Bao Seoul

• Classic bao 12000
• Braised pork belly rice bowl (cơm thịt kho ba chỉ) 15000
• Taiwan beef noodle soup (mì bò Đài Loan) 17000

Classic bao, cầm tay ăn một miếng

Trước tiên là classic bao! Vừa nhận đã thấy mùi thơm béo của bột đậu phộng và mùi mặn mà của thịt quá thích luôn

Cái bánh mềm xốp mà mình từng ăn ngon ơi là ngon ở Đài Loan, không ngờ ở đây cũng có! Loại bánh mềm xốp kiểu bánh bao hoa (꽃빵) hay thấy ở buffet đấy

Muốn ăn hết một mình luôn nhưng vẫn cắt đôi và ăn theo mẹo bằng tay! Đúng là phải cầm bao bằng tay cắn một miếng lớn mới cảm nhận trọn vẹn cả vỏ bánh lẫn nhân bên trong, phần nhân mềm quyện cùng sốt bên trong lớp bao mềm thật sự có sức hút riêng

Cơm thịt kho (braised pork belly rice bowl), mừng vì có cả sunchai

Sau bao là đến cơm thịt kho!

Mẹo là để nguyên cơm bên dưới, chỉ trộn đều phần topping bên trên rồi múc cơm ăn dần từng chút

Là dân tộc bibimbap chính hiệu nên rất muốn trộn hết tất cả lên, nhưng đã thấy mẹo rồi thì cứ làm theo cho ngon nhất, nhịn lại thôi. Trộn vừa phải topping rồi ăn cùng cơm thì vị đậm đà vừa miệng, vị thịt kho và sốt hòa quyện tự nhiên vào cơm. Đặc biệt có sunchai (dưa chua kiểu Đài Loan) nên mừng lắm, ở Đài Loan món dưa chua này giống như củ cải muối vàng ở Hàn, để sẵn trên mỗi bàn, vị chua cay ăn cực thích

Taiwan beef noodle soup, lý do phải khuấy tới đáy tô

Tiếp theo là mì bò Đài Loan

Độ dày sợi mì đúng gu của hai chị em nên càng thích

Cảm giác giống như đang ăn udon vậy

Không nhịn được nên gắp mỗi miếng thịt ăn thử trước, đã mềm lại còn ẩm mọng

Lưu ý là dưới đáy tô mì có tỏi và dầu mè, nên khuấy đều tới tận đáy trước khi ăn sẽ đậm vị hơn hẳn. Mình vô tư húp nước dùng trước mà không khuấy, vị khác hẳn so với khi trộn đều, nên khuyên mọi người nhớ khuấy sạch tới đáy tô nhé!

Khi muốn ăn món Đài Loan ở Seongsu

Cả ba món đều khác nhau về cảm giác lẫn loại món, nên may là hai chị em đã gọi nhiều món để chia nhau ăn. Lần đầu ghé Bao Seoul mà không biết thì dễ ăn bừa, nhưng may là kiosk có ghi sẵn mẹo ăn nên rất tiện. Đang thèm đi Đài Loan muốn khóc luôn ㅜㅜ vậy mà tình cờ tìm được một quán ở Seongsu đậm chất Đài Loan thế này thì vui ơi là vui. Nếu chán các món quen thuộc ở Seongsu và muốn thử món Đài Loan theo cách khác lạ thì đây là nơi đáng ghé một lần!

Tổng hợp mẹo hay

• Bao thì cầm tay ăn như burger thật sự
• Cơm thì đừng trộn hết cùng cơm, chỉ trộn đều topping rồi múc cơm ăn dần
• Mì bò thì khuấy đều tới tận đáy tô (dưới đáy có tỏi và dầu mè)