Makan malam okonomiyaki dekat Seoul Forest: Hotcho Seongsu

Belakangan cuaca sedang bagus-bagusnya, dan di hari secerah ini aku pengin merasakan suasana luar negeri tanpa harus keluar negeri, jadi aku mampir ke Hotcho yang aura Jepang-nya kental banget. Hotcho adalah restoran khusus okonomiyaki yang biasanya selalu ada antrean, jadi aku datang dengan campuran deg-degan dan excited. Untungnya waktu kami datang itu malam hari kerja, jadi bisa langsung masuk tanpa waiting, dan begitu masuk langsung kerasa banget suasana Jepangnya.

Lokasi dan parkir Hotcho Seongsu

Hotcho Seongsu lokasinya dekat Exit 5 Stasiun Seoul Forest. Untuk parkir, bisa pakai tempat parkir di bawah ini, tapi areanya agak sempit jadi sedikit susah naik-turunnya ㅠㅠ

• Tempat parkir: Seongdong-gu Citizens' Sports Center (89 Wangsimni-ro, Seongdong-gu, Seoul)

Hotcho ada di lantai 1 gedung jadi gampang dicari, tinggal cari plang besar bertuliskan "hotcho".

Kalau lagi ramai pengunjung, bisa waiting lewat Catch Table seperti ini.

Suasana dalam dan menu

Pertama-tama, ruangan dalamnya secara keseluruhan agak gelap, dan lampu terkonsentrasi hanya di area meja masing-masing.

Setiap meja sudah dilengkapi hot plate untuk memasak (?), tapi karena kami pesan okonomiyaki jadi tidak terlalu banyak dipakai untuk memasak (dipakai sekadar menghangatkan okonomiyaki).

Ini menunya. Jenis okonomiyaki-nya sangat beragam. Selain itu ada juga yakisoba dan mandu (pangsit), yang juga kami pesan.

Setelah menentukan menu, tinggal tulis di kertas ini dan diserahkan ke staf. Kami pesan signature two-person set.

Isi signature two-person set

Menu yang kami pesan

• Hotcho Hiroshima okonomiyaki
• Togarashi yakisoba
• Yaki gyoza

Kalau sudah pesan menu, kita dikasih kubis (kol) dulu, kubisnya manis dan renyah, dressing yang disiram juga segar dan enak ㅎㅎ

Ini botol sausnya, ada saus okonomiyaki, mayones, dan sepertinya Japanese pepper (?) juga. Botol-botol saus ini bentuknya unik banget, sampai kepikiran mau beli beberapa nanti kalau ke Jepang ㅋㅋㅋㅋ

Akhirnya okonomiyaki datang! Okonomiyaki-nya diletakkan di atas hot plate ini dan hot plate-nya dinyalakan, jadi selama makan makanannya tetap hangat—poin ini enak banget.

Kalau semua sudah disiapkan, tampilannya seperti ini! Okonomiyaki dan yakisoba diplating di atas hot plate, sementara yaki gyoza disisihkan terpisah.

Hotcho Hiroshima Okonomiyaki

Kalau soal okonomiyaki-nya, kesannya seperti makanan sehat yang enak banget. Maksudnya, waktu pertama lihat okonomiyaki, secara visual terlihat kurang seperti makanan sehat, tapi begitu dipotong dan dilihat isinya, ternyata penuh kubis dan daging, jadi cukup mengejutkan, dan rasanya lebih mengejutkan lagi.

Ini dia Hiroshima okonomiyaki! Di dalamnya penuh kubis, dan sekali gigit, perpaduan telur, daging, daun bawang, dan kubisnya pas banget, jadi kumakan dengan sangat nikmat.

Tebalnya juga lumayan, jadi makan satu ini saja udah bikin kenyang ㅎㅎ

Kalau disiram mayones dari botol saus tadi, keluarnya tipis-tipis seperti ini, dan selama menyiramnya aku merasa seperti chef Jepang, seneng banget ㅎㅎ Pokoknya, sangat disarankan tambah mayones atau saus okonomiyaki lagi saat makan!

Togarashi (cabai) Yakisoba

Togarashi yakisoba punya aroma cabai dan aroma bakar yang samar, dan karena aromanya tidak terlalu kuat, cocok banget dimakan bareng okonomiyaki. Dimakan sendiri juga enak banget.

Sausnya juga cukup kental dan pedas, jadi kalau makan sesuap saat mulai bosan sama okonomiyaki, rasanya pas banget!!

Yaki Gyoza

Yaki gyoza bagian bawahnya dibuat renyah, dan kerenyahan ini jadi kick-nya.

Dicelup ke kecap jahe yang disediakan, rasanya enak banget ㅠㅠ Buat yang pesan signature set, wajib coba yaki gyoza-nya juga.

Kesimpulan

Waktu pertama pesan signature set, aku sempat khawatir semuanya terlihat mirip-mirip jadi rasanya bakal serupa juga, tapi ternyata setiap makanan punya karakter masing-masing dan enak banget. Perpaduan saat dimakan bersama juga sangat pas, jadi aku benar-benar merekomendasikan Hotcho. Ini pertama kalinya aku coba okonomiyaki, dan sepertinya bakal balik lagi lain kali!!