Sashimi dekat Stasiun Daeheung Seoul: red sea bream 2kg — Mapo Bada

Ingin merasakan langsung kesegaran dan ketulusan tangan koki, saya mampir ke Jaecheoldameun Mapo Bada, restoran seafood musiman yang baru buka di dekat Stasiun Daeheung, Mapo. Sejak hari pertama buka, tempat ini sudah ramai dipadati pengunjung. Setelah mencicipi langsung, saya jadi paham—kualitas tiap hidangannya memang berbeda, wajar kalau cepat jadi buah bibir.

Saya memesan Mapo Bada Signature Set, yang menyajikan seafood terbaik pilihan harian dalam satu meja penuh hidangan yang rapi sekaligus melimpah. Mulai dari modjeong hoe (sashimi campur) 4 jenis berkualitas top, udang bakar garam yang manis dan kenyal, sampai sashimi dan panggangan jeon-eo (gizzard shad), camilan khas musim gugur yang makin terasa pas angin mulai dingin! Yuk simak review jujur saya.

Lokasi, jam buka, dan parkir Jaecheoldameun Mapo Bada

• Lokasi: 1F Bonghwa Building, 104 Baekbeom-ro, Mapo-gu, Seoul
• Jam buka: 17.00–23.00 / last order 21.30
• Parkir: Gunakan lot di pintu masuk Hicar Plaza Halla Motors cabang Yeomni (tanyakan detail ke restoran)

Tampilan luar Jaecheoldameun Mapo Bada yang aksesnya sangat mudah karena tepat di depan Exit 3 Stasiun Daeheung. Akuariumnya besar sekali, jadi soal kesegaran sudah tidak perlu diragukan lagi.

Berbagai jenis ikan hidup ukuran besar dan seafood segar memenuhi akuarium, bikin saya makin tidak sabar.

Cocokkah Jaecheoldameun Mapo Bada untuk kumpul keluarga di Mapo?

Interior Jaecheoldameun Mapo Bada terasa nyaman dan sangat bersih, dengan ruang privat terpisah yang tersedia—cocok jadi tempat kumpul keluarga di restoran seafood Mapo, atau juga pas untuk berbagai acara kumpul dan minum-minum santai sepulang kerja. Untungnya saya datang tepat saat buka, jadi masih bisa mengambil foto seperti ini. Tak lama kemudian, tempat langsung penuh!

Pilihan menu dan aturan corkage di Mapo Bada

Di Jaecheoldameun Mapo Bada, restoran hits dekat Stasiun Daeheung ini, tersedia Mapo Bada Signature Set, Mapo Bada Premium Set untuk 4 orang, Mapo Bada Value Set, serta side dish yang lengkap. Selain itu, di luar minuman yang dijual di toko, corkage 1 botol wine/whiskey/sake/minuman tradisional Korea gratis, dan tambahan 10.000 won per botol—ini juga poin plus yang saya suka.

Mapo Bada Signature Set 151.000 won, isinya apa saja?

Mapo Bada Signature Set seharga 151.000 won. Kesegaran laut disajikan penuh di satu meja sampai kaki meja hampir melengkung—disusun langsung mengisi tiap sudut meja.

Isinya benar-benar lengkap dan melimpah: 4 jenis sashimi ikan hidup (flounder, red sea bream, croaker, sea bass), sashimi gizzard shad, udang mentah, udang bakar garam, gizzard shad panggang, aneka seafood, chilled pork dengan tahu dan kimchi, cold boiled pork, bubur jeroan abalone, kimchi jjigae, telur kukus, dan sup rumput laut.

Udang hidup yang sempat meronta-ronta saat dipanggang... maaf ya, udang besar!ㅠㅠ

Sashimi ikan hidupnya terdiri dari 4 jenis lengkap, mengkilap luar biasa. Dimulai dari bubur jeroan abalone yang gurih!

Cold boiled pork, telur kukus, dan sup rumput laut—menu-menu yang tidak berat rasanya dan pas untuk membangkitkan selera, saya suka sekali.

Kimchi jjigae dengan daging babi dan kimchi asam yang melimpah, pedas segar dan pas untuk menyegarkan lidah di sela-sela makan sashimi dan udang bakar!

Gizzard shad panggang keemasan yang dimakan satu per satu juga gurihnya bikin nagih—sampai saya habiskan dua ekor sendiri~ㅋ

Udang besarnya juga visualnya luar biasa. Baru saja meloncat-loncat di akuarium~ ukurannya pun sangat besar.

Kelihatan enak banget, kan?

Cold boiled pork yang disajikan bersama chamnamul (sayur liar Korea) yang harum dan gurih, dipadukan bumbu asam manis yang bikin selalu ingin gigitan berikutnya.

Rasa flounder 2kg dan red sea bream maskawa: 4 jenis sashimi ikan hidup

Sashimi ikan hidup 4 jenis di Jaecheoldameun Mapo Bada terdiri dari flounder, red sea bream, croaker, dan sea bass. Ditambah udang mentah dan gizzard shad hidup, komposisinya benar-benar lengkap.

Yang spesial, flounder dan red sea bream disajikan ukuran 2kg lebih, jadi makin dinanti. Dipotong tebal, teksturnya pasti enak—dan benar saja, langsung terasa kaya di mulut. Flounder-nya gurih ringan tapi kenyal dan elastis, tekstur kunyahnya menggoda~ red sea bream disajikan dengan kulit dipertahankan (masukawa), teksturnya kenyal dengan rasa manis lembut dan aroma gurih yang juara. Sea bass dengan rasa bersih pas untuk musim panas, dan croaker dengan daging padat yang lembut dan kenyal, benar-benar menggugah~

Udang hidup juga tak kalah, senjatanya manisnya! Teksturnya kenyal dan padat, benar-benar hidup~

Saya juga jatuh cinta pada segarnya sekkoshi (irisan bersama tulang) dari gizzard shad musiman segar. Diiris bersama tulangnya, gurihnya sudah pasti, dan teksturnya renyah membuat serunya makin lengkap.

Udang bakar garam dan kepala udang goreng

Akhirnya udang bakar garam selesai dimasak🦐

Setelah memakai sarung tangan sekali pakai, saya kupas kulitnya satu per satu untuk kedua anak yang mulutnya sudah terbuka seperti burung pipit—sambil senang lupa capek mengupasnya, mereka bilang teksturnya kenyal dan manis sambil terus menatap tangan saya!ㅎㅎ Kepala udang juga bisa diminta digoreng jadi gurih, jadi catat ya. Saya sendiri sudah kekenyangan jadi lewatkan...

Yang disayangkan saat datang bertiga dengan porsi makan kecil

Seharusnya saya ajak pasangan juga, tapi karena hanya bertiga dengan anak-anak yang porsi makannya kecil, banyak makanan tersisa dan itu sangat disayangkan ㅠㅠ Masih terbayang-bayang sampai sekarang...💧

Dari sashimi ikan hidup 4 jenis yang dipotong tebal, udang bakar garam, sampai gizzard shad panggang—makanannya benar-benar melimpah sampai sumpit tak berhenti bergerak hingga suapan terakhir! Seafood musiman yang segar plus penyajian satu meja yang rapi dan melimpah bikin pengalaman di Jaecheoldameun Mapo Bada, restoran hits dekat Stasiun Daeheung ini, memuaskan dari awal sampai akhir! Lain kali saya ingin datang bersama pasangan dan menunjukkan seperti apa 'cuci piring sungguhan' itu!

Kalau mau mencicipi seafood segar di Daeheung, Mapo, atau sedang mencari tempat kumpul keluarga di restoran seafood Mapo, coba deh rasakan kesegaran musiman di Jaecheoldameun Mapo Bada!