Makan di Bongpyeong, Pyeongchang: jeonbyeong memil — Memil Migayeon

Kenapa olahan memil jadi makan pertama di Pyeongchang?

Jalan-jalan musim gugur ke Pyeongchang!! Kalau lagi liburan ke Daegwallyeong, Pyeongchang, atau Bongpyeong, rasanya wajib banget makan satu menu memil (soba/tepung soba), kan? Dulu waktu liburan keluarga ke Pyeongchang aku sempat cari tempat ini tapi waktunya nggak pas jadi nggak jadi mampir. Kali ini akhirnya kesampaian juga! Untuk memulai perjalanan dengan segar, aku mampir ke Bongpyeong Memil Migayeon!

Lokasi dan parkir Bongpyeong Memil Migayeon

Bongpyeong Memil Migayeon, restoran yang direkomendasikan sebagai tempat makan enak di Pyeongchang, Gangwon-do, berjarak sekitar 12 menit berkendara dari Pyeongchang IC. Dari Phoenix Park jaraknya sekitar 5 km, kurang dari 10 menit!

Area parkir pribadinya juga cukup luas, jadi enak buat 2-3 rombongan yang datang terpisah sekaligus.

Tempat wisata terdekat yang bisa dikunjungi: Lee Hyo-seok Culture Village (8 menit), Lembah Heungjeong dan Herbnara (15 menit), Odaesan Woljeongsa (35 menit), Peternakan Daegwallyeong (20 menit), Yongpyong Resort dan kereta gantung Balwangsan (20 menit). Semua estimasi berdasarkan perjalanan dengan mobil!

Suasana ruang makan dan menu yang dipesan

Kesan pertama ruangan dalamnya: luas dan bersih! Ukuran mejanya juga lega, dan ruangannya sendiri terasa cukup lapang.

Menu bisa dipesan lewat tablet langsung di meja.

Kalau lihat dari daftar menunya begini. Ternyata ada juga mi soba yukhoe bibim, unik ya? Sebenarnya penasaran juga sama suyuk (daging rebus) dan yukhoe (daging sapi mentah cincang), tapi akhirnya kami ganti dengan yukhoe bibimguksu saja!

• Premium hanwoo yukhoe bibimguksu 1 porsi (₩17.000)
• Idaepat migamyeon (kuah dingin) 2 porsi (masing-masing ₩12.000)
• Jeonbyeon 2 gulung (₩9.000)

Rasa mi memil bumbu, mi memil kuah, dan jeonbyeong buatan tangan

Lauk pendampingnya ada gajimuchim (tumis terung), lobak, dan gochujang jangajji (acar cabai fermentasi gochujang). Jeonbyeon memil-nya langsung disiapkan! Standarnya dapat 2 gulung.

Eh, ini enak banget..? Beneran bersih rasanya tapi makin dikunyah makin gurih. Bukan produk pabrikan biasa, tampilannya kelihatan dibuat satu-satu secara handmade jadi makin bikin ngiler... Enak dicelup ke saus yang disajikan, tapi dimakan polos pun aroma memilnya tetap keluar, enak.

Premium hanwoo yukhoe bibimmyeon 17.000 won: seenak apa?

Premium hanwoo yukhoe bibimmyeon!! Mungkin karena mi soba-nya 100% dari tepung soba, teksturnya agak kasar tapi karena tipis jadi enak dimakan dan ringan di perut. Rasa yang pasti disukai orang tua! (Sekarang aku juga jadi suka rasa ini,,, 🙏)

Rasa bibimmyeon-nya juga nggak terlalu kuat, malah lembut dengan sentuhan pedas-asam yang bikin nafsu makan naik.

Yukhoe-nya cukup banyak ditaruh di atas, jadi kalau pesan mi soba yukhoe bibim ini, sepertinya lebih baik pesan suyuk saja sebagai menu utama, bukan yukhoe lagi!

Migamyeon kuah dingin dan dasimacho (cuka rumput laut)

Menu andalan Bongpyeong Memil Migayeon, migamyeon, dasarnya adalah mi soba kuah dingin!

Katanya enak kalau dicampur dengan dasimacho (rumput laut kombu yang direndam cuka), penasaran bedanya apa, ternyata setelah dimakan rasa gurihnya langsung naik. Dunia kuliner yang menarik,,,

Kalau minta kuah dingin, langsung dikasih kuah dengan es yang mengambang seperti ini, enak dituang ke bibimmyeon buat diminum, atau ditambahkan ke migamyeon juga jadi lebih lembut dan enak. Semua teman bilang enak soal Bongpyeong Memil Migayeon ini! Apalagi mi-nya sendiri, enak banget. Makin bertambah usia (ㅠㅠ) makan mi jadi bikin perut nggak nyaman jadi jarang makan, tapi mi soba selalu bikin perut nyaman kapan pun dimakan -

Produk memil buatan sendiri yang dijual di restoran

Dari mi soba sampai tepung memil, produk-produk memil yang dibuat sendiri juga dijual di sini!! Sempat kepikiran mau beli mi soba juga, tapi kayaknya lain kali aku ajak mama ke sini biar mama yang belikan (wkwkwk)