Restoran Samgyeopsal Sejong Hansol-dong: Chung-sil Hoegwan

Chung-sil Hoegwan di Hansol-dong, Sejong, restoran samgyeopsal dengan lauk pendamping yang bikin kaget

Ini tempat yang begitu sekali datang langsung terasa bakal jadi langganan, Chung-sil Hoegwan di Hansol-dong, Sejong. Bagian dalamnya bersih banget, dan begitu pesan samgyeopsal, keluar juga mulhoe dan codari-gui sebagai lauk pendamping. Baru pertama kali lihat lauk pendamping segini banyak, sampai kaget. Doenjang jjigae-nya juga enak banget, cheat code sungguhan +_+ Yuk lanjut ke reviewnya

Pintu masuk & lokasi

Datang ke Chung-sil Hoegwan untuk makan malam di akhir pekan. Papan namanya menyala terang jadi gampang ditemukan. Dari review katanya kimchi jjigae-nya enak banget, jadi favorit makan siang para pekerja kantoran, tapi kami datang malam ini untuk makan samgyeopsal 😋

Persis di sebelahnya ada parkir bawah tanah yang tersambung, jadi parkir juga gratis! Tidak perlu registrasi parkir segala

Bagaimana suasana di dalam?

Datang jam 7, untungnya masih ada meja kosong! Kebanyakan tamunya keluarga atau orang yang lebih tua. Ada tanda meja reservasi juga, sepertinya ada rombongan yang sudah booking. Interior dinding bergaya Korea-nya juga cukup berkesan ✨

Self-serve bar-nya juga rapi terjaga, dan mi ramen disediakan gratis. Buat yang pesan jeongol atau jjigae, boleh banget ambil mi ramennya!

Samgyeopsal di Hansol-dong, kejutan dimulai dari lauk pendamping

Kami pesan samgyeopsal sekalian bir. Satu per satu lauk pendamping mulai keluar,

lalu muncullah mulhoe (sup ikan mentah dingin)..! Sepertinya ada gurita rebusnya, bumbunya asam manis, tidak pedas, dan enak banget. Menu yang pas banget buat musim panas +_+

Biasanya ini tampilan yang harus dipesan sebagai menu tersendiri, tapi ini malah jadi lauk pendamping. Gurita rebusnya lembut banget, meleleh di mulut

Drum roll, saatnya panggang samgyeopsal mentah. Sudah lama tidak makan samgyeopsal jadi pasti enak banget nih..!!

Suami nyetir jadi hari ini aku minum bir sendirian

Samgyeopsal yang matang kecokelatan sempurna, kelihatan enak banget kan..!!! Kimchi di sini juga enak banget. Dimakan langsung enak, dipanggang lebih enak lagi

Eh tunggu, tiba-tiba muncul lagi lauk pendamping berupa codari-gui (ikan pollock kering panggang)? Atau codari-gangjeong (versi manis pedasnya)? Keterlaluan banget ㄷㄷㄷ

Rasanya hampir tidak pedas, cenderung manis, jadi sepertinya anak-anak juga bakal suka. Panas banget seperti baru saja dimasak. Enak banget beneran

Samgyeopsal-nya juga enak banget ㅠㅠㅠ Hari itu dipanggang sampai agak garing, dan sepanjang makan rasanya bahagia terus. Bir dan samgyeopsal memang selalu cocok

Doenjang jjigae, solbap, dan tips nurungji

Biasanya kami pesan naengmyeon sebagai menu makanan utama, tapi karena Chung-sil Hoegwan terkenal dengan jjigae-nya, kami coba pesan doenjang jjigae dan solbap. Waktu dilihat, warnanya bukan bumbu merah tapi benar-benar seperti doenjang murni, jadi sempat mengira rasanya bakal hambar. Tapi ternyata tidak!!!!! Segar, bersih, dan mantap banget. Semua orang wajib coba doenjang jjigae-nya!!!! Serius enak

Solbap-nya juga nasinya dimasak pas banget, enak banget, dan karena sudah kenyang kami berbagi satu solbap berdua ㅎㅎㅎ Buat yang lain, waktu sisa nasinya mau dijadikan nurungji, coba pakai doenjang jjigae bukan kaldu biasa. Ini tips dari akun YouTube 'Jjeopjjeop Bakasa' yang aku temukan, dan beneran direkomendasikan banget

Sisa terakhir samgyeopsal juga dimakan bareng doenjang. Sayang banget kalau tidak dihabiskan..

Apakah ada antrean di malam hari?

Saat kami selesai makan dan mau pulang, semua meja sudah penuh kecuali meja reservasi di tengah, bahkan sudah ada yang menunggu di luar! Untung datang lebih awal, jadi acara makan malam hari ini sukses banget

Kalau lagi cari restoran daging untuk makan malam di Sejong, Chung-sil Hoegwan sangat direkomendasikan! Pantas saja banyak tamu yang lebih tua, karena lauk pendampingnya melimpah dan variatif banget ㄷㄷ Katanya kimchi jjigae-nya juga enak banget, jadi lain kali aku mau kembali untuk coba kimchi jjigae dan galbi-kimchi jeongol!