Sashimi udang mentah dan udang bakar garam di Guwol-dong, Veteran

Restoran sashimi udang mentah di Gwollidan-gil, Guwol-dong

Postingan kali ini soal restoran seafood Guwol-dong yang terkenal, 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Sebelum ke kafe di Guwol-dong yang pernah saya tulis, saya mampir dulu ke restoran seafood terkenal di Gwollidan-gil, Guwol-dong ini. Tempat yang saya kunjungi kali ini secara keseluruhan harganya oke, dan yang jarang ditemukan di restoran seafood, mereka punya menu saengsaewoehoe (sashimi udang mentah)!

Sekarang kan sudah September, musim yang pas buat makan udang kan. Kali ini saya datang buat 'menghabisi' udang beneran..

Cara ke sana dan parkir

Kalau naik transportasi umum, Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch bisa dicapai dengan jalan kaki 7 menit dari Exit 6 Stasiun Yesulhoegwan, dan lokasinya ada di jalan utama gang Gwollidan-gil, Guwol-dong.

Buat yang butuh parkir, ada parkir bawah tanah di gedungnya jadi bisa parkir dengan nyaman! Tapi jalan masuk ke parkiran itu gang sempit, jadi yang bawa mobil besar harap hati-hati.. Di belakang tokonya juga banyak tempat parkir pinggir jalan, sepertinya saya parkir sembarangan di situ. Di Guwol-dong, lewat jam 7 malam bisa parkir di mana saja (asal ada tempat kosong ya haha).

Teras luar dan interior luas, area rombongan

Ini penampakan luar dan dalam restoran seafood Guwol-dong yang terkenal, 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Di teras pintu masuk luar ada beberapa meja juga, dan bisa lihat akuarium ikan segarnya.

Di dalam, di samping pintu masuk (dekat sudut dessert) ada area rombongan terpisah yang bisa muat 30 orang lebih, tapi ada juga tempat duduk lain di bagian dalam, dan keseluruhan tempatnya luas banget jadi banyak juga yang datang buat acara kumpul atau makan bareng kantor.

Info jam buka Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch — setiap hari 11:00–03:00 (last order 02:00).

Menu, harga, dan pesan lewat kiosk

Ini daftar menu restoran seafood Guwol-dong terkenal, 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Menu bisa dipesan lewat kiosk di tiap meja. Saya lupa foto menunya, jadi saya ganti pakai foto dari Naver ya..

Ada berbagai menu seafood seperti udang bakar garam, saengsaewoehoe, mulhoe (hoe kuah dingin), sashimi campur, flounder, ureok (kerapu batu), scallop hoe, tunicate, dan lainnya. Zaman sekarang harga restoran seafood lagi mahal-mahalnya, tapi di sini sashimi campur untuk 2 orang di bawah ₩40.000, harganya lumayan worth it kan?!

Kalau reservasi lewat Naver, bisa dapat buffalo wing 5 pcs juga, dan kalau ikutan event review struk sederhana lewat Naver, bisa pilih dapat kesemek kering 2 buah, atau abalon 2 ekor, atau udang tepung goreng 4 ekor! (cek di kiosk).

Daftar pesanan

• Saengsaewoehoe (kecil)
• Udang bakar garam (kecil)
• Ramyeon seafood
• Bir non-alkohol (Terra)
• Kelly

Sseukdasi dan self-bar, sampai bikin kimchijeon

Sebelum makanan utama datang, ada sseukdasi (lauk pembuka) dasar berupa sup rumput laut dan salad campur roe pollack asin! Sup rumput lautnya di sini enak banget.

Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch punya self-bar yang lengkap banget, jadi selain lauk dasar bisa juga ambil sari ramyeon dan sari sujebi. Biasanya kalau nambah sari begini harus bayar ₩2.000–3.000, jadi ini beneran hemat banget kan? Bahkan bisa bikin kimchijeon sendiri sesuka hati.

Saengsaewoehoe (kecil) dan udang bakar kepala

Lalu datanglah saengsaewoehoe porsi kecil. Selain saengsaewoehoe, ada juga udang bakar kepala. Meski porsi kecil, jumlahnya lumayan banyak kan? Dan tiap ekor udangnya besar-besar.. Karena segar dan besar, teksturnya juga luar biasa. Beneran meleleh di mulut.

Udang bakar kepala yang ada di samping saengsaewoehoe juga gurih dan enak. Pacar saya kasih tahu cara mengupas kepala udang biar gampang, ini tips berguna saat makan udang bakar kepala. Udang bakar kepala pas banget jadi teman minum, ditambah Terra non-alkohol dan Kelly.

Begini cara bakar udang garam yang enak

Lalu makanan utama kedua, udang bakar garam, datang juga. Karena udang segarnya masih hidup dan langsung dibakar garam, sedikit merasa bersalah, tapi setelah berdoa singkat (saya penganut Buddha) langsung dinikmati.

Udang kalau terlalu matang jadi keras, jadi begitu warnanya sudah kemerahan langsung matikan api, biarkan agak dingin sebentar karena panas, baru dikupas — itu yang paling enak! Hari ini juga pacar saya yang ahli kupas udang yang mengupaskan. Biasanya di blog-blog banyak cowok yang kupasin udang buat pacarnya, tapi ya masing-masing punya keahlian sendiri (kalau ikan, saya yang pisahin durinya, haha).

Karena sudah dibumbui garam saat dibakar, langsung dimakan tanpa saus cocolan pun sudah enak banget.

Kuah ramyeon seafood-nya beneran seni

Terakhir, menu pendamping ramyeon seafood. Karena banyak taoge dan seafood, kuah ramyeonnya beneran seni. Segar banget.. rasanya langsung ampuh buat obat mabuk. Selain kerang hijau, ada juga banyak udang. Hari ini beneran pesta udang.

Sudut dessert: kopi dan es krim

Terakhir, di sudut dessert ada kopi dan es krim! Meski sudah September masih panas, jadi es krim wajib banget. Sampai dessert pun lengkap..

Kesimpulan

Kesimpulannya, karena ada area rombongan dan restorannya luas, tempat ini cocok banget buat acara rombongan atau makan bareng kantor, dan mengingat udangnya segar dan besar-besar, harganya juga tergolong worth it. Kali ini pesta udang, tapi lain kali saya mau coba sashimi campurnya juga! Kenyang dengan udang bikin bahagia.. Buat yang suka udang, saengsaewoehoe di sini sangat direkomendasikan. Pasti balik lagi.

Harga oke dan ada saengsaewoehoe segar, restoran seafood Guwol-dong terkenal 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch', datang ya~