ร้านซาชิมิกูวอลดง อินชอน กุ้งเผาเกลือกับหัวกุ้งย่าง Veteran Guwol

ร้านซาชิมิกุ้งสดบนถนนกวอลลีดันกิล กูวอลดง

โพสต์นี้พาไปรู้จักร้านอาหารอร่อยแห่งกูวอลดง 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch' ก่อนหน้านี้เคยพาไปคาเฟ่ในกูวอลดง คราวนี้เลยแวะร้านซาชิมิชื่อดังบนถนนกวอลลีดันกิลดูบ้าง เป็นร้านที่คุ้มค่ามากและมีเมนูกุ้งสดซาชิมิซึ่งหาไม่ค่อยได้ตามร้านซาชิมิทั่วไป!

เข้าเดือนกันยายนแล้ว ก็เป็นช่วงที่กุ้งอร่อยพอดี วันนี้มาลุยกุ้งกันจริงจังเลย...

การเดินทางและที่จอดรถ

หากมาด้วยรถไฟฟ้าใต้ดิน เดินจากทางออก 6 สถานี Yesulhoegwan ประมาณ 7 นาที ร้านอยู่บนถนนใหญ่ของซอยกวอลลีดันกิล กูวอลดง

ใครต้องการที่จอดรถ ในอาคารมีลานจอดใต้ดิน จอดสะดวก! แต่ทางเข้าลานจอดเป็นซอยแคบ คนที่ขับรถคันใหญ่ต้องระวังหน่อย ด้านหลังร้านก็มีที่จอดริมถนนเยอะ เราเลยจอดแถวนั้น กูวอลดงพอเลยหกโมงเย็นไปแล้วจอดตรงไหนก็ได้ไม่มีปัญหา (แน่นอนว่าต้องมีที่ว่างด้วยนะ ฮ่า)

เทอเรซกลางแจ้งและภายในกว้างขวาง มีโซนกรุ๊ป

บรรยากาศทั้งภายนอกและภายในของร้านอาหารอร่อยแห่งกูวอลดง 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch' ด้านหน้ามีโต๊ะเทอเรซกลางแจ้งเล็กๆ และตู้ปลาสดให้ดูด้วย

ด้านในข้างทางเข้า (ใกล้โซนของหวาน) มีโซนกรุ๊ปแยกต่างหากรองรับได้มากกว่า 30 คน ส่วนด้านในก็ยังมีที่นั่งเพิ่มอีก โดยรวมกว้างขวางมาก จึงเหมาะกับการมาเป็นกลุ่มหรือปาร์ตี้บริษัท

ข้อมูลเวลาเปิดทำการของ Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch — เปิดทุกวัน 11:00–03:00 (ออเดอร์สุดท้าย 02:00)

เมนูและราคา สั่งผ่านคีออสก์

เมนูของร้านอาหารอร่อยแห่งกูวอลดง 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch' สั่งผ่านคีออสก์ในแต่ละโต๊ะได้เลย ลืมถ่ายเมนูเลยขอใช้ภาพจากเนเวอร์แทนนะ

มีเมนูหลากหลาย ทั้งกุ้งเผาเกลือ กุ้งสดซาชิมิ มุลฮเว(물회, ซาชิมิน้ำเย็นรสจัด) ซาชิมิรวม ปลาลิ้นหมา ปลาร็อคฟิช หอยเชลล์ซาชิมิ เม่นทะเลหิน ฯลฯ สมัยนี้ร้านซาชิมิราคาค่อนข้างแพง แต่ที่นี่ซาชิมิรวม 2 ที่ยังไม่ถึง 40,000 วอนเลย คุ้มมากจริงไหม?!

ถ้าจองผ่านเนเวอร์ล่วงหน้าจะได้รับปีกไก่บัฟฟาโล 5 ชิ้นฟรีด้วย แล้วถ้าร่วมรีวิวใบเสร็จผ่านเนเวอร์ก็เลือกรับลูกพลับแห้ง 2 ลูก หรือหอยเป๋าฮื้อ 2 ตัว หรือกุ้งชุบแป้งทอด 4 ตัวได้อีกด้วย! (ดูรายละเอียดที่คีออสก์)

รายการที่สั่ง

• กุ้งสดซาชิมิ (เล็ก)
• กุ้งเผาเกลือ (เล็ก)
• ราเมนทะเล
• เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ (Terra)
• Kelly

สึกีดาชิและบาร์บริการตนเอง ไปจนถึงกิมจิแจน

ก่อนอาหารหลักจะมา มีสึกีดาชิ(스끼다시, เครื่องเคียงเสิร์ฟก่อนอาหารหลักแบบร้านซาชิมิ) พื้นฐานเสิร์ฟมาด้วย ทั้งซุปสาหร่ายและยำไข่ปลาพอลล็อก! โดยเฉพาะซุปสาหร่ายที่นี่อร่อยจริงๆ

Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch มีบาร์บริการตนเองที่จัดได้ดีมาก ไม่ใช่แค่เครื่องเคียงพื้นฐาน แต่ยังหยิบเส้นราเมนกับแป้งเกี๊ยวมาใส่เพิ่มได้ด้วย ปกติเส้นเพิ่มแบบนี้ต้องจ่ายเพิ่ม 2-3 พันวอน คุ้มสุดๆ เลยใช่ไหมล่ะ ยิ่งไปกว่านั้นยังทำกิมจิแจนเองได้ตามใจชอบอีกด้วย

กุ้งสดซาชิมิ(เล็ก) กับหัวกุ้งย่าง

แล้วกุ้งสดซาชิมิ(เล็ก)ก็มาเสิร์ฟก่อน มาพร้อมกับหัวกุ้งย่างด้วย เป็นไซส์เล็กแต่ปริมาณค่อนข้างเยอะเลยนะ แล้วกุ้งแต่ละตัวก็ตัวใหญ่มาก.. สดและตัวใหญ่ขนาดนี้ สัมผัสเวลากินเลยเด็ดสุดๆ ละลายในปากจริงๆ

หัวกุ้งย่างที่วางข้างกุ้งสดซาชิมิก็หอมอร่อยเช่นกัน แฟนสาวสอนวิธีแกะหัวกุ้งแบบง่ายๆ ให้ ถือเป็นทริคดีๆ เวลากินหัวกุ้งย่าง หัวกุ้งย่างคือกับแกล้มเบียร์ชั้นยอด จิบคู่กับ Terra ไร้แอลกอฮอล์และ Kelly ไปด้วย

กุ้งเผาเกลือต้องย่างแบบนี้ถึงจะอร่อย

แล้วอาหารหลักจานที่สองคือกุ้งเผาเกลือก็มาเสิร์ฟ เป็นกุ้งสดเป็นๆ ที่นำมาย่างเกลือสดๆ เลย ก็รู้สึกเกรงใจกุ้งนิดหน่อยแต่ก็ขอบอกกุ้งสั้นๆ (เป็นชาวพุทธน่ะ) แล้วก็กินอย่างเอร็ดอร่อย

กุ้งถ้าย่างนานเกินไปจะเหนียว ดังนั้นพอกุ้งเริ่มมีสีแดงก็ปิดไฟทันที รอให้เย็นลงนิดหน่อยแล้วค่อยแกะเปลือก อร่อยที่สุด! วันนี้ก็เป็นแฟนสาวผู้เชี่ยวชาญด้านแกะกุ้งช่วยแกะให้อีกเช่นเคย ปกติดูบล็อกจะเห็นแต่ผู้ชายแกะกุ้งให้แฟนสาว แต่จริงๆ แล้วแต่ละคนก็มีความถนัดของตัวเอง (ส่วนปลาผมแกะให้เอง ฮ่า)

เพราะเป็นกุ้งเผาเกลือที่ปรุงรสมาแล้ว กินเปล่าๆ โดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มหรือซัมจังก็อร่อยมากแล้ว

น้ำซุปราเมนทะเลนี่คืองานศิลปะ

สุดท้ายเมนูเสริมคือราเมนทะเล ใส่ถั่วงอกและอาหารทะเลเต็มๆ น้ำซุปราเมนเลยอร่อยเหมือนงานศิลปะจริงๆ สดชื่นสุดๆ.. รู้สึกเหมือนแก้เมาค้างได้เลย นอกจากหอยแมลงภู่แล้วยังมีกุ้งใส่เยอะมากด้วย วันนี้เป็นปาร์ตี้กุ้งเต็มรูปแบบจริงๆ

โซนของหวาน กาแฟและไอศกรีม

สุดท้ายในโซนของหวานมีกาแฟและไอศกรีมให้บริการด้วย! แม้จะเป็นเดือนกันยายนแต่อากาศยังร้อน ไอศกรีมคือตัวเลือกยอดฮิตตลอดกาล ของหวานก็ครบเป๊ะ..

สรุปรีวิว

สรุปแล้วร้านนี้มีโซนกรุ๊ปและกว้างขวางมาก เหมาะกับการมาเป็นกลุ่มหรือปาร์ตี้บริษัทมาก กุ้งสดจริงและตัวใหญ่ขนาดนี้ ราคาก็ยังถือว่าคุ้มค่า ครั้งนี้เป็นปาร์ตี้กุ้งแต่ครั้งหน้าจะมากินซาชิมิรวมบ้าง อิ่มกุ้งจนมีความสุขมาก.. คนที่ชอบกุ้งแนะนำกุ้งสดที่นี่สุดๆ อยากกลับมาอีกแน่นอน 100%

ร้านซาชิมิสดที่มีกุ้งสดซาชิมิและคุ้มค่า ร้านอาหารอร่อยแห่งกูวอลดง 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch' แวะมาลองกันได้เลย~