Restoran udang mentah Namdong, Incheon: saengsaeu hoe & salai garam

Restoran udang mentah di Gwollidan-gil, Guwol-dong

Post kali ini tentang 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch', restoran makanan laut terkenal di Guwol-dong. Sebelum pergi ke kafe di Guwol-dong yang saya post sebelum ini, saya singgah dulu ke restoran makanan laut terkenal di Gwollidan-gil, Guwol-dong ini — tempat yang harganya berbaloi secara keseluruhan dan ada saengsaeu hoe (hirisan udang mentah) dalam menu, sesuatu yang jarang dijumpai di restoran makanan laut biasa!

September ni memang musim yang sedap untuk makan udang kan. Kali ni memang datang khas nak habiskan udang ㄹㅇ..

Cara ke sini dan parkir

Untuk ke Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch dengan transit awam, ia terletak 7 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 6 Stesen Yesulhoegwan, di jalan utama lorong Gwollidan-gil, Guwol-dong.

Kalau perlukan parkir, ada tempat letak kereta bawah tanah dalam bangunan supaya senang sikit! Tapi lorong masuk ke parkir agak sempit, jadi berhati-hati kalau bawa kereta besar.. Ada juga banyak ruang parkir tepi jalan di belakang kedai, saya pun asyik parkir situ saja. Di Guwol-dong, lepas jam 7 malam boleh je parkir mana-mana (kalau ada tempat kosong lah ㅋ)

Teres luar, ruang dalam yang luas, dan ruang kumpulan

Ini gambar luar & dalam restoran makanan laut terkenal Guwol-dong, Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch. Di pintu masuk luar ada beberapa meja teres kecil dan juga akuarium segar yang boleh dilihat.

Di dalam, sebelah pintu masuk (dekat sudut pencuci mulut) ada ruang kumpulan berasingan yang boleh muat lebih 30 orang, tapi ada juga ruang lain di bahagian dalam — secara keseluruhan tempat ini sangat luas, jadi ramai yang datang untuk perjumpaan kumpulan atau majlis makan bersama.

Rujukan waktu operasi Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch — Setiap hari 11:00 ~ 03:00 (order terakhir 02:00)

Menu, harga, dan order melalui kiosk

Ini menu Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch. Menu boleh dipesan melalui kiosk di setiap meja. Terlupa nak ambil gambar menu, jadi saya guna gambar dari Naver ya..

Ada pelbagai menu makanan laut seperti udang salai garam, saengsaeu hoe, mulhoe (hoe berkuah sejuk), hoe campuran, ikan sebelah (flounder), ureok, kepah scallop, dolmeongge dan lain-lain. Harga restoran makanan laut sekarang mahal, tapi hoe campuran untuk 2 orang pun tak sampai ₩40,000 — berbaloi kan?!

Kalau tempah melalui Naver, boleh dapat 5 keping buffalo wing, dan kalau join review resit ringkas di Naver, boleh pilih antara 2 keping kaki merah kering, 2 ekor abalon, atau 4 keping udang goreng tepung roti! (rujuk kiosk)

Senarai pesanan

• Saengsaeu hoe (kecil)
• Udang salai garam (kecil)
• Ramyeon laut
• Bir tanpa alkohol (Terra)
• Kelly

Sukidasi, self-bar, sampai kimchijeon

Sebelum makanan utama tiba, sukidasi asas seperti sup rumpai laut dan hoe-muchim myeongnanjeot (roe pedas campur hoe) datang sekali! Sup rumpai laut di sini memang sedap.

Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch ada self-bar yang lengkap, bukan setakat lauk asas tapi boleh ambil sendiri sari mi ramyeon dan sari sujebi juga. Biasanya sari macam ni kena tambah ₩2,000–3,000, jadi ini memang berbaloi! Malah boleh masak kimchijeon sendiri ikut suka hati kita.

Saengsaeu hoe (kecil) dan kepala udang bakar

Saengsaeu hoe (kecil) tiba dulu. Bukan setakat saengsaeu hoe, kepala udang bakar pun datang sekali. Walaupun saiz kecil, jumlahnya lumayan banyak kan? Dan setiap ekor udang memang bersaiz besar.. Udang mentah yang segar dan besar ni bikin tekstur gila sedap. Betul-betul cair dalam mulut.

Kepala udang bakar di sebelah saengsaeu hoe pun sedap dan wangi. Teman wanita saya ajar cara buka kepala udang macam ni supaya senang, memang tip berguna masa makan kepala udang bakar. Kepala udang bakar memang kawan terbaik minum, dengan Terra tanpa alkohol dan segelas Kelly.

Ini cara betul untuk bakar udang salai garam

Kemudian makanan utama kedua, udang salai garam pun tiba. Udang hidup segar terus dibakar dengan garam, jadi rasa bersalah sikit pada udang, tapi doa ringkas dulu (saya penganut Buddha) dan makan dengan gembira.

Udang jangan terlalu masak sebab akan jadi keras, jadi bila warna udang jadi merah tu terus tutup api, biar sejuk sikit sebelum kupas — itu yang paling sedap! Hari ni sekali lagi teman wanita saya, pakar mengupas udang, tolong kupaskan. Selalu dalam blog nampak lelaki kupas udang untuk teman wanita, tapi setiap orang ada kepakaran masing-masing (saya pula yang siangkan ikan ㅋ)

Sebab udang salai garam ni sudah masin sendiri, makan terus tanpa cocolan pun sedap gila.

Kuah ramyeon laut memang karya seni

Akhir sekali, menu sampingan ramyeon laut. Penuh dengan taugeh dan makanan laut, kuah ramyeon ni memang karya seni. Betul-betul menyegarkan.. rasa macam terus hilangkan mabuk? Selain kupang, banyak juga udang di dalamnya. Hari ni memang pesta udang habis-habisan.

Sudut pencuci mulut: kopi dan ais krim

Akhir sekali, di sudut pencuci mulut ada kopi dan ais krim! Walaupun dah September, masih panas jadi ais krim memang wajib. Pencuci mulut pun lengkap..

Kesimpulan

Secara keseluruhan, sebab ada ruang kumpulan dan restoran yang luas, sangat sesuai untuk perjumpaan atau majlis kumpulan, dan memandangkan udang memang segar dan besar, harga pun dianggap berbaloi. Kali ni pesta udang, tapi lain kali nak datang makan hoe campuran pula! Kenyang dengan udang buat saya sangat gembira.. bagi yang suka udang, sangat disyorkan cuba saengsaeu hoe di sini. 100% mahu datang lagi.

Harga berbaloi dan ada saengsaeu hoe segar, datanglah ke restoran makanan laut terkenal Guwol-dong, 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'~