Tôm chiên muối & sashimi tôm sống Guwol: Veteran

Quán hải sản có sashimi tôm sống trên phố Gwollidan-gil, Guwol-dong

Bài này là về quán ăn ngon ở Guwol-dong, quán hải sản Guwol-dong 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Trước khi ghé quán cà phê ở Guwol-dong mình từng viết bài, mình đã tạt qua quán hải sản nổi tiếng nằm trên phố Gwollidan-gil, Guwol-dong. Lần này tổng thể vừa hời vừa có món sashimi tôm sống - món hiếm thấy ở quán hải sản!

Giờ là tháng 9 rồi, đúng mùa ăn tôm còn gì. Lần này đến để chén tôm cho đã đời...

Đường đi và chỗ đậu xe

Nếu đi phương tiện công cộng, Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch cách cổng 6 ga Yesulhoegwan khoảng 7 phút đi bộ, nằm ngay mặt tiền hẻm phố Gwollidan-gil, Guwol-dong.

Ai cần đậu xe thì tòa nhà có bãi đậu xe ngầm nên khá tiện! Nhưng hẻm vào bãi đậu xe khá hẹp nên ai lái xe to thì để ý nhé. Phía sau quán cũng có nhiều chỗ đậu xe ven đường, mình cũng đậu đại đâu đó ở đó. Ở Guwol-dong, sau 7 giờ tối thì đậu chỗ nào cũng được (tất nhiên là nếu còn chỗ trống ha)

Sân ngoài trời, không gian trong nhà rộng, khu bàn đoàn

Đây là hình ngoài trời & trong nhà của quán ăn ngon Guwol-dong, quán hải sản Guwol-dong 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Ở sân ngoài, ngay lối vào có vài bàn nhỏ và có thể ngắm bể cá tươi sống ngay đó.

Bên trong ngay cạnh lối vào (chỗ góc tráng miệng) có khu riêng cho đoàn từ 30 người trở lên, nhưng phía trong vẫn có thêm chỗ ngồi khác, tổng thể quán khá rộng nên nhiều người đến đây tổ chức họp mặt đông người hay tiệc công ty.

Giờ mở cửa của Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch để tham khảo — hàng ngày 11:00 ~ 03:00 (nhận order cuối lúc 02:00)

Thực đơn, giá cả, gọi món qua kiosk

Đây là thực đơn của quán ăn ngon Guwol-dong, quán hải sản Guwol-dong 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch'. Gọi món qua kiosk ở từng bàn. Mình quên chụp thực đơn nên lấy tạm ảnh từ Naver nhé..

Có đủ loại hải sản như tôm chiên muối, sashimi tôm sống, mulhoe (canh cá sống lạnh), sashimi thập cẩm, cá bơn, cá uốc, sò điệp, hải sâm đá,... Dạo này giá quán hải sản khá đắt, mà ở đây sashimi thập cẩm cho 2 người chưa tới 40.000₩, tổng thể tính ra khá hời phải không?!

Đặt qua Naver được tặng thêm 5 miếng cánh gà buffalo, tham gia review hóa đơn Naver đơn giản thì có thể chọn 2 quả hồng khô, hoặc 2 con bào ngư, hoặc 4 miếng tôm chiên bột (xem thêm ở kiosk)!

Danh sách đã gọi

• Sashimi tôm sống (size nhỏ)
• Tôm chiên muối (size nhỏ)
• Mì hải sản
• Bia không cồn (Terra)
• Kelly

Món khai vị và self-bar, cả kimchijeon

Trước khi món chính ra, có món khai vị cơ bản là canh rong biển (miyeokguk) cùng trứng cá minh thái trộn (mentaiko) và gỏi cá trộn (hoemuchim)! Đặc biệt canh rong biển ở đây thật sự ngon.

Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch có self-bar làm rất tốt, không chỉ có món ăn kèm cơ bản mà còn có thể lấy thêm mì sari (mì ăn liền) và mì sủi cảo sari. Bình thường mấy loại sari như vậy thường phải trả thêm 2-3 nghìn won, ở đây thì miễn phí luôn, hời chưa? Thậm chí có thể tự tay làm bánh kimchijeon theo ý mình.

Sashimi tôm sống (size nhỏ) và đầu tôm nướng

Và thế là sashimi tôm sống size nhỏ được mang ra đầu tiên. Không chỉ có sashimi tôm sống mà còn có cả đầu tôm nướng đi kèm. Dù là size nhỏ nhưng lượng khá nhiều đúng không? Và từng con tôm đều khá to. Tôm tươi và to nên độ giòn dai cũng đỉnh luôn. Thật sự tan trong miệng.

Đầu tôm nướng để cạnh sashimi tôm sống cũng béo thơm ngon lắm. Bạn gái mình chỉ cách bóc đầu tôm kiểu này để bóc dễ hơn, khá là mẹo hay khi ăn đầu tôm nướng. Đầu tôm nướng đúng chuẩn mồi nhậu đỉnh cao, kèm một ly Terra không cồn và Kelly.

Tôm chiên muối phải nướng kiểu này mới ngon

Và món chính thứ hai, tôm chiên muối, cũng được mang ra. Là tôm sống tươi được nướng muối trực tiếp nên hơi áy náy với tôm một chút, nhưng cầu nguyện nhẹ (mình theo đạo Phật) rồi ăn ngon lành thôi.

Tôm nếu nướng quá lâu sẽ dai nên khi tôm chuyển màu đỏ là tắt lửa ngay, để hơi nguội bớt rồi bóc là ngon nhất! Hôm nay bạn gái mình, bậc thầy bóc tôm, lại tự tay bóc tôm cho mình. Thường xem blog thấy các anh hay bóc tôm cho bạn gái, nhưng mỗi người có chuyên môn riêng mà (cá thì mình lóc cho).

Tôm chiên muối đã có vị mặn sẵn nên ăn không cần chấm tương ớt hay tương đậu vẫn ngon.

Nước dùng mì hải sản đúng là tuyệt phẩm

Cuối cùng là món phụ, mì hải sản. Nhiều giá đỗ và hải sản nên nước dùng mì đúng là tuyệt phẩm. Thật sự đã miệng... cảm giác giải rượu tức thì? Ngoài vẹm còn có cả tôm nữa nè. Hôm nay đúng là tiệc tôm toàn tập.

Góc tráng miệng: cà phê và kem

Cuối cùng ở góc tráng miệng có cà phê và kem! Tháng 9 mà vẫn còn nóng nên ăn kem là chân lý. Đến tráng miệng cũng hoàn hảo luôn...

Tổng kết

Tổng kết lại, quán có khu bàn đoàn và không gian rộng nên rất thích hợp đi đông người hay tiệc công ty, tôm thì tươi và to thật sự, tính ra khá hời. Lần này là tiệc tôm nhưng lần sau mình sẽ quay lại ăn sashimi thập cẩm! No căng bụng vì tôm, hạnh phúc lắm... Ai thích tôm thì cực kỳ recommend sashimi tôm sống ở đây. Chắc chắn sẽ quay lại.

Quán hải sản tươi ngon, giá hời, có cả sashimi tôm sống, hãy ghé quán ăn ngon Guwol-dong, quán hải sản Guwol-dong 'Veteran General Fish Market Incheon Guwol Branch' nhé~