Restoran Korea di Nowon: set bossam Hantiok

Saat ingin satu porsi hangat di Lotte Department Store Nowon

Hari ini, Kak Jam mau cerita soal makan siang enak di Lotte Department Store Nowon. Sebelum makan di Jeong Jiyoung Coffee Roastery, kami sempat makan siang di Hantiok.

Kalau ada janji di Stasiun Nowon atau sedang belanja di Lotte Department Store Nowon, memilih menu makan itu diam-diam memang bikin galau. Makan yang simpel juga enak, tetapi hari itu entah kenapa saya ingin benar-benar makan nasi dengan kuah hangat, bukan makanan yang terlalu berbumbu tajam.

Hantiok berada di area restoran lantai 9 Lotte Department Store Nowon Branch, jadi praktis didatangi saat belanja. Suasananya juga terasa cocok untuk makan bersama keluarga atau orang tua; sepertinya ini restoran Korea yang nyaman.

Begitu masuk, kesannya bersih dan tertata sehingga enak untuk makan santai. Hari ini tentu saja saya juga bersama Paman Jam.

Menu Korea beragam, dari à la carte hingga set

Hanu ugeoji gukbap, chogye guksu, dan brisket gukbap memang menu à la carte, tetapi semuanya cukup mengenyangkan untuk satu kali makan. Hantiok khususnya punya pilihan makanan Korea yang cukup luas, termasuk Andong guksu, mi kuah gaya Andong; Andong gukbap, sup nasi gaya Andong; bossam, irisan daging rebus; jeyuk ssambap, nasi dengan daging babi pedas untuk dibungkus; serta hanu mubap, nasi daging sapi Korea dengan lobak.

Kalau datang ramai-ramai, memilih menu set juga sepertinya pilihan bagus. Paman Jam dan Kak Jam langsung pesan set bossam. Daging panggang memang lezat, tetapi Paman Jam suka daging rebus, jadi pesan set bossam!!

Isi set bossam

Lauk pendampingnya ada salad, kkaennip kimchi atau kimchi daun perilla, ssangchu ssam atau selada untuk membungkus, serta gungchae jangajji, acar batang sayur. Keunggulan memesan set adalah bisa mencicipi banyak menu sekaligus, bukan cuma satu makanan!!

Salad selada dengan dressing wijen ini, ya rasanya seperti yang kita semua kenal.

Ini bossam yang datang dalam setnya. Dimakan bersama musaengchae, salad lobak berbumbu, enak banget!! Dagingnya tidak berbau dan rasanya lezat. Musaengchae-nya renyah dan enak.

Kuah Andong gukbap yang ringan dan hangat

Kuah yang biasanya datang saat memesan Andong gukbap juga ikut disajikan. Kalau ingin makan gukbap atau guksu sendiri secara sederhana, pesan saja à la carte; kalau datang ramai-ramai, memesan set atau bossam membuat makanannya lebih melimpah.

Hantiok menawarkan Andong guksu dengan kaldu dari brisket hanu sebagai menu andalan. Jadi, rasanya pas dipilih ketika sedang ingin makanan berkuah yang hangat dan mengenyangkan. Kak Jam juga suka kuah panas, jadi penasaran seperti apa rasa kuah Andong gukbap-nya.

Apalagi setelah belanja lama, kadang kita tiba-tiba ingin semangkuk nasi dengan kuah hangat, kan? Saat begitu, mampir ke Hantiok sebagai tempat makan dekat Stasiun Nowon rasanya bisa jadi pilihan yang cukup memuaskan. Rasa kuahnya ringan dan tidak tajam.

Hari ini juga makan enak nyam nyam bersama Paman Jam!! Tapi alkohol dilewati~~~ Kami makan dibungkus sayur dan juga begitu saja, tetapi tujuh potongnya tidak habis ㅜㅜ

Mandu dan sundubu, tahu segar buatan tangan, juga datang. Saat memesan set bossam, kita bisa memilih guksu atau nasi. Kalau pesan seperti ini, rasanya seperti menyantap semua menu sekaligus. Mandu-nya juga padat berisi daging, jadi mengenyangkan. Kak Jam sudah kenyang, jadi cuma makan satu gigitan.

Bagaimana tekstur mi Andong guksu?

Andong guksu adalah mi kalguksu, mi potong kuah, tetapi bukan jenis mi kenyal ala Seoul. Teksturnya agak mudah putus-putus. Bagi yang pertama kali mencobanya mungkin terasa sedikit asing, tetapi tekstur dan rasanya punya daya tarik tersendiri. Saat menyajikannya, mereka berkata, “Karena bisa mengembang, cepat dimakan ya~.” Padahal kalguksu gaya Gyeongsang-do sebenarnya jauh lebih seperti ini, hehe.

Tahunya juga tidak terlalu lembut atau terlalu keras; teksturnya pas, gurih, dan enak. Kalau mencari satu porsi makan yang terasa sehat, Hantiok rekomendasi!! Sekalian lihat-lihat Lotte Department Store Nowon yang sudah diperbarui, lalu saat mulai lapar mampirlah makan enak di Hantiok. Set bossam rekomendasi deh^^