Restoran Korea di Nowon Seoul: set bossam Hantiok

Bila teringin hidangan hangat di Lotte Department Store Nowon

Hari ini Jam Unnie nak ceritakan tentang makan tengah hari yang sedap di Lotte Department Store Nowon. Sebelum menikmati Jeong Ji-young Coffee Roastery, kami makan tengah hari di Hantiok dulu.

Kalau ada janji temu di Stesen Nowon atau sedang membeli-belah di Lotte Department Store Nowon Branch, pilihan menu makan memang diam-diam boleh buat kita pening, kan? Makan ringkas pun bagus, tetapi hari itu entah kenapa saya lebih teringin semangkuk nasi dengan kuah hangat daripada makanan yang kuat rasanya.

Hantiok berada di medan selera tingkat 9 Lotte Department Store Nowon Branch, jadi mudah disinggahi ketika membeli-belah. Suasananya juga nampak sesuai untuk makan bersama keluarga atau ibu bapa; sebuah restoran Korea yang selesa.

Sebaik masuk, kedai ini terasa bersih dan teratur, memang enak untuk makan dengan selesa. Hari ini pun, mestilah bersama Jam Ajeossi.

Pilihan menu Korea luas, daripada à la carte hingga set

Korean beef ugeoji gukbap, chogye guksu dan brisket gukbap ialah menu à la carte, tetapi semuanya cukup mengenyangkan untuk satu hidangan. Hantiok khususnya menawarkan pelbagai menu Korea termasuk Andong guksu (mi gaya Andong), Andong gukbap (sup nasi gaya Andong), bossam, jeyuk ssambap dan Korean beef mu-bap, jadi pilihannya memang agak luas.

Kalau datang ramai-ramai, memilih menu set pun nampaknya cara yang bagus. Jam Ajeossi dan Jam Unnie terus memesan set bossam. Daging panggang memang sedap, tetapi Jam Ajeossi suka daging rebus, jadi set bossamlah yang dipesan!!

Apa yang ada dalam set bossam

Hidangan sampingannya termasuk salad, kimchi daun perilla, ssam daun salad untuk membungkus, dan jeruk gungchae. Kelebihan memesan set ialah kita boleh merasa beberapa menu sekali gus, bukan hanya satu makanan!!

Salad kubis lettuce dengan sos bijan di atasnya—ya, rasanya memang rasa yang kita semua kenal itu.

Inilah bossam, iaitu hirisan daging babi rebus, yang datang dalam set bossam. Makan bersama mu-saengchae (salad lobak putih berperisa) memang sedap sangat!! Dagingnya tidak berbau dan enak. Mu-saengchae itu pula rangup kenyal, memang lazat.

Kuah Andong gukbap yang ringan dan hangat

Kuah yang datang apabila memesan Andong gukbap turut disediakan. Kalau mahu makan gukbap atau guksu dengan ringkas seorang diri, pesan à la carte; jika datang ramai, set atau bossam membolehkan kita makan lebih puas.

Hantiok mengetengahkan Andong guksu dengan kuah daripada brisket daging lembu Korea sebagai menu utama, jadi rasanya tepat dipilih pada hari kita teringin makanan berkuah yang hangat dan mengenyangkan. Jam Unnie pun suka kuah panas, jadi saya tertanya-tanya bagaimana rasa kuah Andong gukbap ini.

Lepas lama membeli-belah, kadang-kadang kita tiba-tiba teringin semangkuk nasi dengan kuah hangat, bukan? Pada waktu begitu, Hantiok sebagai tempat makan dekat Stesen Nowon nampaknya pilihan yang cukup memuaskan. Kuahnya ringan dan tidak terlalu kuat rasanya.

Hari ini pun makan nyam nyam dengan Jam Ajeossi!! Tetapi arak kami skip~~~ Makan dibungkus ssam, makan begitu saja, akhirnya tujuh keping pun kami tak habis ㅜㅜ

Mandu dan sundubu (tauhu buatan tangan) turut datang. Semasa memesan set bossam, kita boleh pilih sama ada guksu atau nasi. Kalau pesan begini, kira macam semua menu dapat makan sekali gus. Mandu pun penuh dengan inti daging, memang mengenyangkan. Jam Unnie sudah kenyang, jadi makan satu suap saja.

Bagaimana tekstur mi Andong guksu?

Andong guksu ialah mi kalguksu, tetapi tidak kenyal seperti gaya Seoul; ia terasa sedikit mudah putus-putus. Bagi yang pertama kali mencubanya, mungkin agak asing, tetapi tekstur dan rasanya ada daya tarikan tersendiri. Semasa menghidangkannya, staf berkata, “Cepat makan ya, nanti mi mengembang~.” Sebenarnya kalguksu gaya Gyeongsang-do jauh lebih begitu, hehe.

Tauhunya juga sedap dan berlemak, dengan tekstur yang tidak terlalu lembut atau terlalu keras. Kalau mencari hidangan yang terasa sihat, Hantiok disyorkan!! Jalan-jalanlah juga di Lotte Department Store Nowon yang telah diperbaharui, dan bila mula lapar, nikmati hidangan sedap di Hantiok. Set bossam memang disyorkan^^