Quán ăn Hàn ở Nowon Seoul: set bossam Hantiok

Khi thèm một bữa ấm nóng ở Lotte Department Store Nowon

Hôm nay Jam unnie sẽ kể mọi người nghe chuyện ăn trưa ngon lành ở Lotte Department Store Nowon nhé. Trước khi ăn ở Jeong Ji-young Coffee Roastery, tụi mình đã dùng bữa trưa tại Hantiok rồi đó.

Mỗi khi có hẹn ở ga Nowon hoặc đang mua sắm tại Lotte Department Store Nowon, chuyện khiến mình lăn tăn kha khá có lẽ chính là chọn món ăn. Ăn nhanh gọn cũng hay, nhưng hôm ấy mình bỗng không muốn món đậm vị mà chỉ thèm một bát cơm với nước canh nóng hổi cho ra hồn.

Hantiok nằm ở khu nhà hàng tầng 9 của Lotte Department Store Nowon nên rất tiện ghé vào khi đang mua sắm; không khí cũng có vẻ ổn để gia đình đi ăn ngoài hay dùng bữa cùng bố mẹ.

Bước vào bên trong, tổng thể gọn gàng sạch sẽ nên ngồi ăn rất thoải mái. Hôm nay dĩ nhiên mình lại đi cùng Jam ajeossi.

Thực đơn món Hàn phong phú, từ món lẻ đến set

Gukbap ugeoji bò Hàn, chogye guksu và gukbap ức bò đều là món gọi riêng nhưng đủ đầy cho một bữa no bụng. Đặc biệt, Hantiok có rất nhiều món Hàn như Andong guksu (mì kiểu Andong), Andong gukbap (cơm canh kiểu Andong), bossam, cơm cuốn thịt heo cay và cơm củ cải với thịt bò Hàn, nên lựa chọn món cũng khá đa dạng.

Nếu đi đông người thì chọn set cũng là một cách hay. Jam ajeossi và Jam unnie nhất định gọi set bossam (thịt heo luộc cuốn). Thịt nướng cũng ngon đấy, nhưng Jam ajeossi thích thịt luộc nên chốt set bossam luôn!!

Set bossam có những gì?

Món ăn kèm cơ bản gồm salad, kimchi lá mè, rau xà lách cuốn, jangajji cungchae (rau cungchae ngâm) và vài món khác. Điểm hay của việc gọi set là có thể nếm nhiều món cùng lúc thay vì chỉ ăn một món!!

Salad xà lách với sốt mè, đúng là vị quen thuộc mà chúng ta đều biết.

Đây là bossam trong set. Ăn cùng saengchae củ cải thì ngon hết sảy!! Thịt không hề có mùi và rất ngon. Phần saengchae củ cải giòn giòn, đã miệng ghê.

Nước canh Andong gukbap thanh dịu và ấm nóng

Set cũng có phần canh thường đi kèm khi gọi Andong gukbap. Nếu muốn ăn nhanh một mình với gukbap hay guksu thì gọi món lẻ; còn đi đông người, gọi set hoặc bossam sẽ được một bữa phong phú hơn.

Hantiok giới thiệu Andong guksu với nước dùng nấu từ ức bò Hàn là món tiêu biểu, nên có vẻ rất hợp để chọn vào ngày thèm món nước nóng hổi, no bụng. Jam unnie cũng thích nước canh nóng nên rất tò mò nước Andong gukbap sẽ thế nào.

Nhất là sau khi mua sắm lâu, đôi lúc ai cũng bỗng muốn ăn một bát cơm với nước canh nóng phải không? Lúc ấy, ghé Hantiok như một quán cơm gần ga Nowon có lẽ sẽ là lựa chọn khá hài lòng. Vị nước canh thanh nhẹ, không hề gắt.

Hôm nay lại ăn ngon lành cùng Jam ajeossi!! Nhưng rượu thì pass~~~ Vừa cuốn rau ăn, vừa ăn không, mà bảy miếng thịt cũng không hết được ㅜㅜ

Set còn có mandu (bánh xếp) và đậu phụ thủ công. Khi gọi set bossam, bạn có thể chọn guksu hoặc cơm. Gọi kiểu này là coi như ăn sạch mọi món luôn ấy chứ. Mandu cũng đầy ắp nhân thịt nên rất chắc bụng. Jam unnie no quá nên chỉ ăn một miếng thôi.

Sợi mì Andong guksu có cảm giác thế nào?

Andong guksu là mì kalguksu, nhưng không dai kiểu Seoul mà có cảm giác hơi đứt đoạn. Ai ăn lần đầu có thể thấy hơi lạ, nhưng đây lại là kết cấu và hương vị có sức hút riêng. Lúc mang mì ra, nhân viên còn bảo mì có thể bị nở nên hãy ăn nhanh nhé~. Thật ra kalguksu kiểu Gyeongsang còn đứt hơn thế này nhiều cơㅎㅎ

Đậu phụ không quá mềm cũng không quá cứng, vừa miệng và thơm béo rất ngon. Nếu đang tìm một bữa ăn lành mạnh thì mình đề cử Hantiok!! Hãy tham quan Lotte Department Store Nowon vừa được cải tạo, rồi khi thấy đói thì ghé Hantiok ăn một bữa ngon nhé. Đề cử set bossam nè^^