Restoran Korea di Jeju: haejangguk siput laut Hyeopjae On

Kalau datang ke Jeju, rasanya pasti kepingin haejangguk hangat setidaknya sekali, kan. Hari itu kami juga lagi ingin nasi dengan kuah, lalu mampir ke Hyeopjae On Ttukbaegi. Selama jalan-jalan kami sudah makan macam-macam, jadi di tengah perjalanan bisa menikmati satu porsi makanan Korea yang mengenyangkan begini rasanya enak juga. Memang paling mantap pagi-pagi makan kuah hangat.

Jam buka dan parkir Hyeopjae On Ttukbaegi

Jam bukanya 08:00 - 21:00, waktu istirahatnya 14:00 - 17:00, dan pesanan terakhir pukul 20:30. Setiap Senin tutup rutin. Ada parkir umum gratis sekitar 1 menit jalan kaki dari restoran, dan dari Pantai Hyeopjae juga hanya sekitar 2–3 menit naik mobil, jadi lokasinya cukup oke saat mencari tempat makan di sekitar sini.

Suasana restoran yang nyaman dan hangat

Bagian dalam restorannya terasa hangat dan nyaman secara keseluruhan. Bukan suasana restoran tempat wisata, melainkan seperti tempat warga sekitar datang makan santai; jadi rasanya seperti restoran favorit penduduk lokal beneran, hehe. Malah bikin makin penasaran.

Pesan dari bomal haejangguk sampai haejangguk anak

Sesuai restoran bomal haejangguk, di salah satu sisi juga tertulis khasiat bomal, yaitu siput laut. Setelah membaca beginian, entah kenapa jadi terasa sedang makan sesuatu yang menyehatkan, wkwk. Menunya sederhana dan berfokus pada haejangguk; kami memesan bomal haejangguk, sup abalon-pollack kering, sampai haejangguk anak! Masing-masing sukses pesan satu yang memang ingin dimakan 🤭

Lauk batang rumput laut yang bikin tangan terus mengambil

Lauk dasar juga ikut disajikan, dan pilihan saya di sini adalah miyeok julgi, batang rumput laut! Awalnya makan tanpa ekspektasi, tapi enak sekali sampai tangan terus mengambil, wkwk. Diam-diam benar-benar teman nasi, entah sudah berapa kali saya ambil 🤭 Kalau lauknya kurang, tinggal ambil tambahan dengan nyaman di bar swalayan di sebelah.

Satu porsi yang enak dinikmati bersama anak

Karena kami datang bersama anak-anak, mereka juga menyiapkan gim, rumput laut panggang, secara terpisah. Hal kecil seperti ini pun diperhatikan lebih dulu, pemiliknya benar-benar ramah 🥹 Anak yang sudah lapar sebelum haejangguk datang tidak sabar dan mulai melahap nasi dibungkus gim duluan, wkwk. Memang anak yang kalau ada selembar gim, nasinya langsung masuk terus 🤭

Bomal haejangguk yang bersih-pedas dan haejangguk anak yang kaya rasa

Bomal haejangguk-nya benar-benar bersih rasanya! Kuahnya bersih sekaligus sedikit pedas, jadi makin dimakan malah makin ingin lagi. Pilihan suami adalah sup abalon-pollack kering! Kuah segarnya pas sekali, sampai dia suka banget dan menghabiskannya hingga mangkuknya kelihatan dasar, wkwk.

Kelihatan banyaknya bomal, kan? 👀 Benar-benar dimasukkan melimpah tanpa pelit! Dilihat lagi pun tampilannya bikin ngiler, wkwk.

Haejangguk anak sepertinya direbus dengan tulang sapi Korea, jadi kuahnya kaya rasa sekaligus gurih. Bumbunya juga tidak kuat, pas sekali untuk dimakan anak-anak. Dagingnya lembut dan jumlahnya cukup banyak; setelah dicampur nasi, dua-duanya langsung makan tanpa henti, wkwk. Kalau anak-anak makan selahap ini, ibu sudah puas dengan itu 🤭

Karena selama di Jeju kami makan macam-macam, di tengah perjalanan satu porsi nasi dengan kuah hangat seperti ini terasa menyenangkan lagi. Anak-anak pun makan dengan kenyang dan lahap, jadi kalau sedang ingin haejangguk di Hyeopjae, rasanya boleh mampir ke Hyeopjae On Ttukbaegi. Kami pulang dengan perut benar-benar kenyang!