Restoran Korea Jeju: bomal haejangguk di Hyeopjae On Ttukbaegi

Bila datang ke Jeju, mesti teringin juga semangkuk haejangguk panas sekali-sekala, kan? Hari itu pun saya mencari nasi berkuah lalu pergi ke Hyeopjae On Ttukbaegi. Sepanjang perjalanan memang makan macam-macam, tetapi di tengah-tengah dapat satu hidangan Korea yang mengenyangkan begini memang sedap rasanya. Memang sup panas paling terbaik waktu pagi.

Waktu operasi dan parkir Hyeopjae On Ttukbaegi

Waktu operasi ialah 08:00 - 21:00, waktu rehat 14:00 - 17:00, dan pesanan terakhir pada 20:30. Setiap Isnin pula cuti tetap. Ada parkir awam percuma kira-kira 1 minit berjalan kaki dari restoran, dan dari Pantai Hyeopjae pun hanya lebih kurang 2–3 minit memandu, jadi lokasinya elok juga kalau mencari tempat makan berdekatan.

Suasana kedai yang selesa dan nyaman

Bahagian dalam kedai terasa nyaman dan selesa secara keseluruhannya. Bukan suasana restoran di tempat pelancongan, sebaliknya macam tempat orang sekitar datang makan dengan santai; terus rasa macam inilah restoran kegemaran penduduk tempatan, hehe. Entah kenapa jadi lebih teruja pula.

Pesan dari bomal haejangguk hingga haejangguk kanak-kanak

Sesuai dengan kedai bomal haejangguk—sup pemulih badan dengan mabuk laut—di satu sudut turut tertulis khasiat bomal. Lepas baca benda begini, rasa macam sedang makan sesuatu yang baik untuk badan pula, hahaha. Menunya ringkas dan tertumpu pada haejangguk; kami pesan bomal haejangguk, sup abalone dan pollack kering, serta haejangguk kanak-kanak! Masing-masing pesan satu yang nak dimakan dengan puas hati 🤭

Lauk batang rumpai laut yang asyik dicapai

Lauk sampingan asas turut dihidangkan, dan pilihan saya di sini ialah batang rumpai laut! Makan tanpa fikir apa-apa, sekali sedap sangat sampai tangan asyik mencapai lagi, hahaha. Diam-diam memang pembuka selera nasi, entah berapa kali saya ambil 🤭 Kalau lauk tak cukup, boleh tambah sendiri dengan selesa di bar layan diri sebelah.

Hidangan yang sedap dinikmati bersama anak

Sebab kami datang bersama anak-anak, mereka turut sediakan gim, iaitu rumpai laut kering, secara berasingan. Sampai perkara kecil begini pun mereka dahulukan, pemiliknya memang baik hati 🥹 Anak yang sudah lapar sebelum haejangguk sampai tak boleh tunggu lalu mula makan nasi yang dibalut gim, hahaha. Dengan sekeping gim sahaja, nasi terus masuk dengan lancar untuk si kecil ini 🤭

Bomal haejangguk sedikit pedas dan haejangguk kanak-kanak yang pekat

Bomal haejangguk ini memang bersih rasanya! Kuahnya bersih tetapi sedikit pedas, jadi makin dimakan makin teringin. Pilihan suami pula sup abalone dan pollack kering! Kuahnya memang menyegarkan, agaknya sebab itu dia suka sampai licin habis kuahnya, hahaha.

Nampak tak banyaknya bomal itu? 👀 Memang dimasukkan dengan banyak tanpa berkira! Tengok semula pun buat meleleh air liur, hahaha.

Haejangguk kanak-kanak pula dimasak dengan stok tulang lembu Korea, jadi kuahnya pekat dan berlemak. Rasanya tidak kuat, memang sesuai untuk anak-anak. Dagingnya lembut dan jumlahnya pun agak banyak; bila digaulkan dengan nasi, kedua-dua anak makan tanpa henti, hahaha. Kalau anak makan sesedap ini, ibu memang puas hati 🤭

Di Jeju kami makan macam-macam, jadi satu hidangan nasi dengan sup panas di tengah-tengah perjalanan begini memang terasa sangat sedap. Anak-anak pun makan dengan kenyang, jadi kalau teringin haejangguk di Hyeopjae, bolehlah singgah ke Hyeopjae On Ttukbaegi. Kami memang pulang dengan perut yang cukup kenyang!