丹陽グギョン市場で週末20分待ちの豚肉サムパプ

今日は忠清北道丹陽にあるグギョン市場のご飯屋さん、フンマヌルサムパプ（단양흑마늘쌈밥）に行ってきました。韓食派なのでサムパプも麦飯もビビンバも大好きなのですが、スユクサムパプというメニューを見て素通りできず立ち寄ってみました。どのメニューも本当に美味しかったので、丹陽に行かれたらぜひ一度訪れてみることをおすすめします。それでは早速スタート〜〜

営業時間とブレイクタイム

営業時間は10:30〜20:00、ブレイクタイムは14:30〜16:00、ラストオーダーは19:20です。食材がなくなり次第早めに閉店する可能性があるので、電話で確認してから行ってください！

駐車はどこに？

駐車場は河川敷無料駐車場（水辺路38、丹陽水辺特設舞台）から徒歩5分、丹陽グギョン市場の公共無料駐車場からは徒歩1分の距離です。私たちは河川敷の無料駐車場に停めて、のんびり歩いていきました！

週末ランチの待ち時間はどれくらい？

看板が本当に大きく書かれていて、すぐに見つけることができました。週末のランチは一番混む時間帯でお客さんが本当に多く、待ち時間がありました。私たちの前には5組待っていて、20分ほど待ってから入店しました。スタッフの方々がテキパキと片付けてくださるので回転率が良く、それほど長く待たなくてよかったのですが、小さいお子さんや高齢者がいるご家庭は待つのがつらいかもしれないので、近くにある黒にんにく麦飯屋さんをもう少しおすすめしたいと思います！

待っている間、壁に貼られた写真も眺めてみます。すでに有名人がたくさん訪れていて、テレビにも何度も出演した人気店なので味は保証済み、あとは楽しむだけです！やったー〜

メニューは3種類、キオスクで注文

メニューはイカサムパプ／プルコギ豚サムパプ／スユク（茹で豚）サムパプのちょうど3種類です。好き嫌いなく誰でも気に入りそうなメニュー構成で、選ぶのが難しい…！どれも美味しそうなので〜〜長い悩みの末、一番人気だというスユクサムパプ2人前を注文してみます。テーブルにあるキオスクで簡単に注文できます！テーブルは9卓ほどで大きい規模ではないですが、間隔も広めで料理も本当に早く出てくるので快適に食事できます。

スユクサムパプ2人前の食卓

メニュー構成が本当に良くて満足の一食です。おかず6品＋メインの茹で豚＋テンジャンチゲ＋にんにくご飯の組み合わせですが、一つひとつの味付けが絶妙で本当に美味しいです。どれも突出した味がなく調和していて、心地よく食べ進められました。にんにく風味の茹で豚はソースがある部分とない部分があるので、好みに合わせて食べられますし、にんにくご飯はにんにくそのものが入っているわけではなく、香りと味がほのかに感じられる程度です。

ワタリガニ丸ごと入りのテンジャンチゲ

テンジャンチゲにはワタリガニが丸ごと入っていて、身がぎっしり詰まっていてピリ辛で本当に美味しくいただきました。おかずは全部味付けが強すぎないので刺激的ではなく、残さず食べられます。隣のテーブルの子供たちやお年寄りも本当によく食べていました。やっぱり老若男女に好まれる味！韓食好きの方はもちろん、みんなの舌を満足させられるご飯屋さんなので、丹陽に行かれたらぜひ立ち寄ってみることをおすすめします。私も次に丹陽に行くことがあれば絶対にまた訪れると思います！みんなの人気店〜

知って食べるともっと美味しい黒にんにくの話

• すべての料理に使われる黒にんにくは自家製です。
• 黒にんにくは15日間、炊飯器の保温機能で調理した後、数日間乾燥させてもちもちの食感になっており、普段にんにくが苦手な人もここの黒にんにくの中毒的な味に常連になるほどだそうです。
• 黒にんにくに変化する過程で出るエキスは捨てずにご飯を炊く際に加え、より栄養豊富なご飯を用意しているそうです。
• おかずはお客さんの健康を第一に考え、味付けを強くせず手作りで提供しているそうです。

今日もごちそうさまでした！