丹陽の家族向け韓国料理、黒にんにくご飯と茹で豚一膳

丹陽旅行で何を食べようか迷っているなら、ここを一度おすすめしたいです。丹陽黒にんにくサムパプ（단양흑마늘쌈밥）！観光地近くの食堂って味より立地で行くこともあるじゃないですか。でもここは食べているうちに「あ、これが丹陽グギョン市場（단양구경시장）の名店と言われる理由か」と納得したお店でした。😂

大人3人に子供1人で訪問したのですが、おかずからメイン、タレまでハズレがなくて本当にがっつく勢いで食べてきました。特に丹陽といえばにんにくが有名ですが、ただ添え物程度じゃなくて黒にんにくご飯からテジプルコギ、茹で豚まで一つの膳できちんと楽しめるのが気に入りました。

丹陽グギョン市場から徒歩すぐ、旅行中に立ち寄りやすい場所？

丹陽黒にんにくサムパプは丹陽グギョン市場に近く、旅行中のランチに立ち寄りやすい場所でした。私たちは車で訪問し、河川敷無料駐車場に停めてから徒歩約5分ほど移動しました。

観光地周辺で駐車場を探してぐるぐる回ると、食事前から疲れちゃうじゃないですか。😂

私たちのように河川敷無料駐車場を利用すれば、駐車して歩いて食堂に行った後グギョン市場まで見て回るのにちょうどいい動線でした。

• 丹陽黒にんにくサムパプ：충북 단양군 단양읍 도전2로 9
• 駐車TIP：河川敷無料駐車場から徒歩約5分／丹陽グギョン市場公共無料駐車場から徒歩1分
• 営業時間：10:30〜20:00
• ブレイクタイム：月〜金 14:30〜16:00／土日 14:30〜16:30

家族連れでも入りやすい丹陽黒にんにくサムパプの店内

店内に入ると思ったより落ち着いていて温かい雰囲気でした。私たちも大人3人＋子供1人で訪問しましたが、テーブルで楽に食事できました。

壁には黒にんにくとサムパプ用野菜についての説明が貼ってあり、芸能人の来店の跡も見えて眺めるのも楽しかったです。何より子供連れの旅行だったので、メニューが刺激的すぎたり食べられるものがないんじゃないかと少し心配していたのですが、

いざ膳を受け取ってみると大人が好きそうなメインから、いろんなおかずと野菜までたっぷり出てきました。

注文は黒にんにくテジプルコギサムパプ2人前と茹で豚サムパプ1人前

私たちが注文したのは黒にんにくテジプルコギサムパプ2人前、黒にんにく茹で豚サムパプ1人前でした。黒にんにくテジプルコギサムパプは1人17,000ウォン、黒にんにく茹で豚サムパプは1人19,000ウォンで、それぞれ2人以上から注文可能と案内されていましたが、茹で豚サムパプだけは1人でも注文できました。料理が一つずつ出てくるのですが……わあ、一つの膳が本当に豪華です。

テジプルコギと茹で豚だけがぽつんと出るのではなく、味噌チゲにサムパプ用野菜、各種ナムルとおかずまでずらりと並ぶので、旅行中にきちんとした韓食の一食を食べている気分！特にメインがどんなに美味しくても副菜が残念だと全体の満足度が下がるタイプなのですが、ここは本当に不思議とハズレのおかずがないんです。

さらに不思議なのは……ハズレのタレもないこと。ｗ あれこれ包んで食べているうちに写真を撮るのも忘れるくらい夢中になりました。

にんにくの香りが立つ黒にんにくご飯はどんな味？

個人的にここでかなり印象的だったのが黒にんにくご飯でした。ご飯を近づけるとにんにく特有の香りがぐっと感じられるのですが、それでいて辛すぎたりえぐみが強い感じではありません。ご飯自体が香ばしくてついつい手が伸びました。食べながら思わず「これはご飯だけ食べても何だか健康になった気分だな（笑）」と思いました。

黒にんにくを15日間発酵させて保温調理した後、数日乾燥させて使うのがこの店の特徴だそうです。だからか普段食べているご飯とは確実に違う感じ！丹陽まで来たのだからこういう地域ならではの一食を食べてみるのもいいものでした。

包み始めると止まらない黒にんにくテジプルコギ

そして登場した黒にんにくテジプルコギ！

写真だけでもタレがしっかり染み込んでいるのが分かりますよね？😍 温かく出てきたプルコギに大きめの野菜も一緒につまんで食べてみたのですが、タレが本当にご飯泥棒です。

そのまま食べても美味しいですが、ここはサムパプ専門店だから包んで食べなきゃ。

新鮮な野菜を一枚敷いて黒にんにくご飯をのせ、プルコギをたっぷりのせて一口！

ここにお好みでサムジャンまで添えると……ああ、これはご飯一膳完食コース。ｗ 野菜の種類も豊富で、どの野菜で包むかによって食感が変わるのも良かったです。

柔らかい茹で豚とにんにくダレの組み合わせ

でも私が本当に美味しく食べたのは茹で豚でした。

写真からも伝わりますが、茹で豚がパサパサせずに柔らかい〜

肉だけでも柔らかいのに、一緒に出てきたにんにくタレをたっぷりつけて食べるとまったく違う味になります。本来はにんにくタレが茹で豚にかけられて出てくるのですが、店主さんが子供連れなのを見て気を利かせて、子供も一緒に食べられるようにタレを肉にかけずに別に用意してくださいました。店主さん最高です！！

タレをたっぷりのせた瞬間にんにくの香りがぐっと立ち上がり、柔らかい茹で豚と本当によく合いました。柔らかいポッサムににんにくタレをたっぷりのせて一口でぱくり！ああ……美味しかったです（笑）。私はにんにく好きなのでこの組み合わせが特に気に入りました。サンチュやエゴマの葉に黒にんにくご飯＋茹で豚＋にんにくタレまで入れて大きく包んで食べるのもおすすめ！

ワタリガニ入り味噌チゲはすっきりした後味

そして一つの膳でさりげなく重要なのが味噌チゲじゃないですか。ここは味噌チゲにワタリガニが入っていてスープがさっぱりしていました。プルコギや茹で豚を一口食べて温かい味噌チゲを一さじすくうと、口の中がすっきり整う感じ！香ばしくもさっぱりしたスープでご飯を入れて食べたくなる味でした。

メインだけが美味しいのではなく、ご飯からおかず、タレ、味噌チゲまで全体的にずっと手が伸びる構成でした。

丹陽旅行でちゃんとした韓国料理の一食を探しているなら

私たちは大人3人に子供1人まで本当にお腹いっぱい食べて出てきました。何よりこの食事で一番印象に残ったのは「メインだけが美味しい店じゃなかった」ということ。

黒にんにくご飯が美味しくて、テジプルコギが美味しくて、茹で豚が柔らかくて、にんにくタレが美味しくて、おかずも一つ一つ手が伸びて、ワタリガニ入り味噌チゲまでさっぱりして！本当に一つの膳を並べてあれこれ包んで食べるのに夢中になりました（笑）。丹陽旅行に来て地域色を感じられる料理を食べたい、あるいはグギョン市場を見て回る前後にしっかりしたランチを探しているなら悪くない選択でした。私も食べ終わってから「あ、ここが丹陽グギョン市場の名店としてよく挙げられる理由が分かった」と思いました。😊 丹陽で肉とサムパプ用野菜がたっぷり並ぶしっかりした韓食の一膳を思い出したら、丹陽黒にんにくサムパプを覚えておいてもいいと思います。🧄💚