Resto Dekat Gyeonggyeong Market Danyang, Antre 20 Menit Weekend

Hari ini aku mampir ke Danyang Heukmaneul Ssambap, resto makan di dekat Gyeonggyeong Market, Danyang, Chungbuk. Aku memang penggemar makanan Korea, suka banget sama ssambap, boribap, bibimbap, jadi begitu lihat menu suyuk ssambap (bossam bawang putih hitam) rasanya nggak bisa dilewatkan. Semua menunya enak banget, kalau kalian ke Danyang aku sangat rekomendasikan mampir ke sini. Yuk langsung mulai~~

Jam operasional dan break time

Jam buka 10:30-20:00, break time 14:30-16:00, last order 19:20. Ada kemungkinan tutup lebih awal kalau bahan habis, jadi sebaiknya telepon dulu sebelum berangkat!

Parkir di mana?

Parkir bisa di lahan parkir gratis tepi sungai (38 Subyeon-ro, Danyang Subyeon Special Stage) yang jaraknya 5 menit jalan kaki, atau di lahan parkir umum gratis Gyeonggyeong Market yang cuma 1 menit jalan kaki. Kami parkir di lahan tepi sungai lalu jalan santai ke sana!

Seberapa lama antrean makan siang weekend

Papan namanya besar banget jadi langsung ketemu. Makan siang weekend adalah jam paling ramai, banyak banget pengunjung sampai ada antrean. Di depan kami ada 5 tim, dan setelah menunggu sekitar 20 menit akhirnya masuk. Staf-nya sigap membersihkan meja jadi perputarannya cepat, tidak perlu menunggu lama, tapi kalau bawa anak kecil atau ada lansia mungkin agak berat menunggu, jadi aku sedikit lebih merekomendasikan restoran boribap bawang putih hitam di dekat sini sebagai alternatif!

Sambil menunggu, aku lihat-lihat foto yang ditempel di dinding. Ternyata sudah banyak orang terkenal yang mampir dan tempat ini sudah beberapa kali tayang di TV, jadi soal rasa sudah terjamin, tinggal menikmati saja! Yeay~

Ada 3 menu, pesan lewat kiosk

Menunya cuma ada 3: ojingeo ssambap, jeyuk ssambap, dan suyuk ssambap. Semuanya kelihatan cocok untuk siapa saja jadi susah milihnya...! Soalnya semua kelihatan enak~~ Setelah mikir lama, akhirnya kami pesan suyuk ssambap untuk 2 orang, yang katanya paling populer. Pesannya gampang, tinggal pakai kiosk yang ada di meja! Tempatnya tidak terlalu besar, sekitar 9 meja, tapi jarak antar mejanya cukup lega dan makanannya keluar cepat banget, jadi makan di sini nyaman.

Satu meja penuh suyuk ssambap untuk 2 orang

Komposisi menunya bagus banget, jadi satu kali makan yang memuaskan. Kombinasinya 6 lauk + suyuk utama + jjigae pasta kedelai + nasi bawang putih, dan tiap menu rasanya pas, benar-benar enak. Tidak ada rasa yang terlalu menonjol, semuanya berpadu harmonis jadi enak dimakan. Suyuk bawang putihnya ada bagian yang pakai saus dan yang tidak, jadi bisa dimakan sesuai selera, sedangkan nasi bawang putihnya sebenarnya tidak berisi bawang putih, hanya terasa aroma dan rasa bawang putihnya samar-samar.

Jjigae pasta kedelai dengan kepiting utuh

Di jjigae pasta kedelainya ada kepiting utuh, dagingnya banyak dan kuahnya pedas segar, benar-benar enak. Semua lauknya tidak terlalu kuat rasanya jadi tidak bikin eneg, bisa dihabiskan tanpa sisa. Anak-anak dan lansia di meja sebelah juga makan dengan lahap. Memang rasa yang disukai semua kalangan!! Buat yang suka makanan Korea maupun yang seleranya beragam, tempat ini bisa memuaskan semua orang, jadi kalau ke Danyang wajib mampir. Kalau aku ke Danyang lagi, pasti bakal ke sini lagi! Resto favorit semua orang~

Cerita bawang putih hitam biar makin enak makannya

• Bawang putih hitam yang dipakai di semua bahan dibuat sendiri oleh pemilik.
• Bawang putih hitam dimasak dengan mode hangat di rice cooker selama 15 hari, lalu dikeringkan beberapa hari sampai teksturnya kenyal, sampai-sampai yang biasanya tidak suka bawang putih pun bisa jadi pelanggan tetap karena kecanduan rasa bawang putih hitam di sini.
• Cairan ekstrak yang keluar saat proses jadi bawang putih hitam tidak dibuang, tapi dimasukkan ke nasi supaya nasinya makin bergizi.
• Lauk-lauknya dibuat sendiri dengan rasa tidak terlalu kuat, demi mengutamakan kesehatan pelanggan.

Hari ini juga makan dengan puas!