ソウル龍理団通りの居酒屋、限定サバ棒寿司と東坡肉｜Hatpiendo

龍リダン通りの居酒屋を巡っていると、つまみが魅力的な店と雰囲気が魅力的な店って、意外とはっきり分かれていますよね。Hatpiendo（핫피엔도）は入る前からちょっと気になっていたお店でした。1日たった5本しか出さないというサバ棒寿司があったし、店内に入れば大きな窓の向こうに夕方の空がぱっと広がる空間だったんです。

運よくこの日はその5本限定メニューも食べられました。結論を先に全部言ってしまうことはしません。この日は棒寿司から始まって東坡肉まで、なかなかきちんと流れの良い夜でした。

Hatpiendoの入口はどこ？コンビニ横の2階への階段

Hatpiendoは漢江大路54ギル沿いのビルの2階にあるので、初めて行くときは入口をよく確認する必要があります。コンビニの横に2階へ上がる階段があり、オレンジ色の案内バナーと矢印が出ているので、それに従えば大丈夫です。

店名も面白かったです。70年代の日本のフォークロックバンドの名前に感銘を受けてつけた名前だそうで、一日の良い締めくくり、良い結末を目指すという意味が込められているそうです。実際に中に入ってみると、その説明は空間の雰囲気とかなりよく重なっていました。

大きな窓を開け放った夕方、龍理団通りの夕焼けが見える席

Hatpiendoでまず目に入ったのは大きな窓でした。窓の向こうに空と周辺の建物がすっきりと広がっていて、閉塞感がほとんどなく、夕方が下りてくる時間帯だったので青みと夕焼けが同時に差し込んで、雰囲気がさらに良くなっていました。

丸い照明も強すぎず控えめな感じで、居酒屋らしい落ち着いた夜の雰囲気とよく合っていました。

特にこの日は秋の夕方で窓を開け放していたのですが、エアコンはパワー冷房でフル稼働していました。窓の眺めのために窓は全開、冷房は全力。ここまでくると開放感にかなり本気だといえますね（もっとも、この日は特に暑い日ではなかったです笑）。

バーカウンターにはウイスキーをはじめさまざまな酒瓶が並んでいて、空間自体にも見どころがありました。まずキリン生ビール8,900ウォンと梅酒ハイボール9,900ウォンを注文しました。

キリン生ビールには私が好きなポイントがはっきりありました。泡から喉ごしまで、口当たりがとても滑らかだったんです。乾杯の一杯目としてぴったりでした。

1日5本限定のサバ棒寿司27,000ウォン、そのままと海苔巻きの二通り

そしてついにこの日のメイン、一つ目の登場です。サバ棒寿司は27,000ウォンで、最高の品質を保つために1日5本しか販売しないメニューだそうです。数量が決まっているので、これが目当てなら来店前に知っておくべきポイントです。

まず海苔から出てきました。

これは美味しい海苔です。

海苔がただの添え物レベルではなく、かなり美味しかったです。一緒に出てきたとろりと濃い醤油を見ると、棒寿司をどう食べればいいかすぐにピンときました。

サバがご飯を広く覆っていて、表面には焼き目がついています。ネギとゴマがのっていて、第一印象からかなりずっしりしていました。

最高級の天然サバを使っているそうですが、実際に食べてみるとサバのジューシーさが特に良かったです。

そのまま一切れつまんでも十分に美味しかったです。

その次に海苔で巻いて醤油に軽くつけて食べました。この組み合わせが本当に良かったです。サバのしっとりした食感に海苔のパリッとした食感が加わると、同じ棒寿司なのに食感がガラッと変わります。

最初はそのまま一切れ、次に海苔で巻いて。サバ棒寿司を頼むなら、私はこの順番で両方試すのがおすすめです。

いちばん好みだったのは日本式東坡肉24,000ウォン

棒寿司が看板メニューだったとすれば、私個人の好みは日本式東坡肉ですっかり決まりました。価格は24,000ウォン。

ソースがたっぷり敷かれ、その上に厚みのある肉とネギの千切りがのっていました。

卵と紅生姜も添えられていて、肉ばかり食べ続けるより途中で組み合わせを変えられました。

これは本当に私の好みでした。甘辛い味に、まるでプリンかと思うほど柔らかい食感でした。

私はチュソク（秋夕）の時に食べたじっくり煮込んだカルビも好きなのですが、この日の私の口には、それより2倍くらい美味しく感じられるほどでした。

Hatpiendoでは棒寿司にまず目がいくとしても、柔らかい肉のつまみが好きな人には東坡肉も一緒に候補に入れる価値があります。

ポテトサラダ9,000ウォンはビスケットにのせて食べる

最後にポテトサラダ9,000ウォン。

ポテトサラダだけがぽつんと出てくるのではなく、横にビスケットが一緒についてきます。だからそのままスプーンですくうより、ビスケットにのせて食べる方が気に入りました。

柔らかいポテトサラダにパリッとした食感が加わって、お酒のつまみとしてゆっくりつまむのにちょうど良かったです。サバ棒寿司のようなはっきりしたメインメニューの間にこういう軽いつまみが一つ入ると、メニュー構成の単調さも和らぎました。

「一日の良い締めくくり」という店名に納得した夜

Hatpiendoで一番印象に残ったのは一つだけではありませんでした。1日5本限定というサバ棒寿司は、そのまま食べたときと海苔で巻いて食べたときでそれぞれ違う楽しさがあり、

私の口には甘辛くて本当に柔らかかった東坡肉がしっかり好みを撃ち抜きました。

そこに大きな窓から夕方の空が差し込み、控えめな照明が加わると、食事だけしてすぐ出る居酒屋というより、ゆっくり一杯やりながら一日を締めくくるのにふさわしい場所に近かったです。

だから龍リダン通りの居酒屋の中で、特徴のあるつまみを一品しっかり食べてみたい人や、夕焼けと大きな窓の雰囲気まで含めて店を選びたい人には候補に入れてみる価値があります。特にサバ棒寿司が目当てなら1日5本限定という点を覚えておいて、そこに東坡肉まで一緒に選べば、この日の私が良いと感じたHatpiendoのポイントをかなりしっかり体験できると思います。