松島の海洋警察庁前パン屋で夜5種購入、Tomoru Bakery

自他共に認めるパン好きなら、地域ごとにお気に入りのパン屋リストを持っておくべきですよね！今回は松島のパン好きたちの間で有名で、パン巡礼の必須コースとも言われる松島セントラルパーク近くの名店、Tomoru Bakeryに行ってきました。

パン好きのプライドをかけて、本当に正直に感想をお伝えします笑

位置 — 海洋警察庁停留所のすぐ前

場所は松島の住民なら誰もが知っている海洋警察庁のすぐ近く、食堂街に位置しています。歩くのが面倒な方はバスに乗って海洋警察庁バス停で降りれば、すぐ目の前にお店があります。

周辺には美味しいお店も多く、セントラルパークにも近いので散歩がてら立ち寄ったり、仁川大入口駅周辺でパン屋を探している方にも動線がぴったりです。見ると屋外にも座って食べられるテーブルが別に用意されていました。

店内の陳列棚めぐり — 塩パンからドバイチョコバゲットまで

店に入ってトレーを持ってパンをスキャンしていると、美味しそうな香りに我を忘れそうになりました笑 私…気が急いてます…パンが見えちゃうんです！！

最初に目についたのはホワイトカステラパンです。残り2つしかありませんでした。迷わずトレーに載せました笑

バターの風味が豊かな基本の塩パン（2,400ウォン）から、しょっぱ甘い明太子塩パン（3,500ウォン）、甘いガーリックソースにどっぷり浸かったガーリックチーズ塩パン（3,000ウォン）、そしてほくほくのポテトサラダとベーコンがぎっしり詰まったベーコンポテト塩パン（3,500ウォン）まで、塩パンの種類だけでもとても豊富でした！塩パンも売れ筋メニューの一つのようです。

私が選んだ明太ネギバゲット（5,500ウォン）の隣には、柔らかいクリームチーズと生クリームがサンドされたココナッツクリームチーズ（6,000ウォン）も人気メニューとして並んでいましたし、ヴァローナチョコレートがたっぷり入ったチョコバゲット（6,000ウォン）には、店で販売している生クリームにつけて食べると絶品だという店主のおすすめメモまで書かれていました笑 このチョコバゲットもこの店の人気メニューの一つのようです。見た目からしてチョコがたっぷりに見えました。さらに最近最も話題のデザートトレンドを反映したドバイチョコバゲット（8,900ウォン）まであって、ピスタチオとチョコの組み合わせが好きな方は絶対手に取るはずです！

甘くしっとりしたモンブラン（5,800ウォン）、層が生きたサクサクのクロワッサン（3,800ウォン）、香ばしいコーン食パン（5,000ウォン）と懐かしいシモンカステラ（3,600ウォン）、そしてピザパンも基本のベーシックピザパン（4,500ウォン）とサクサクのパイ生地ピザパン（4,800ウォン）の2種類が用意されていて、好みに合わせて選ぶのがとても楽しかったです。調べてみるとここの食パンとモーニングロールも美味しいことで有名なようです。次は食パンも買ってみようと思います。エッグタルトも生地がとてもサクサクに見えて、買うかどうかすごく迷いました。

購入完了 — 夜に行くとパンがかなり売り切れています

仕事帰りに少し遅めの夜の時間に訪れると、やはり人気店らしく棚のパンはかなり品薄になっていました泣 幸い私がどうしても食べてみたかったパンは奇跡的に残っていたので、急いでトレーに載せてきました！

健康な国産米で作ったパン & 5種のパンラインナップ 🌾

会計をしながらふと見ると、農林畜産食品部が主催する米粉パン巡礼の参加店舗でした！輸入小麦粉の代わりに国産米粉を使用して、洋菓子類はグルテンの負担なくお腹に優しく、パンはより もちもちすると書かれていましたが、パン好きとしてこういう健康的で美味しいパン巡礼は絶対応援したくなりますね笑

私が持ち帰ったパンはホワイトカステラパン、バジルトマト、イカ墨パン（까망이）、明太ネギバゲット、そしてビジュアル抜群のピザパンまで合計5種類です！

あっさり系のパンから先に — ホワイトカステラとバジルトマト

飽きずに気楽に食べ続けられるあっさり系のパンから味わってみました。

ホワイトカステラ

見た目から雪のように白くふわふわなパンですが、一口食べた瞬間目が覚めました！最近SNSで流行っているパンってクリームを詰め込みすぎて二、三口食べると胃もたれして飽きてしまいますよね？でもここは本当にクリームの量の調整が絶妙でした。甘すぎず刺激的でもなく、ふわふわで、アメリカーノと一緒に食べると噛む間もなく口の中にすっと入っていきました笑 老若男女好き嫌いなく誰もが好きになる上品でほのかな甘さです。

バジルトマト

パンの断面を見ると、香り高いバジルペストと一緒に塩気のあるブラックオリーブ、旨味たっぷりのサンドライトマト、チーズがぎっしり詰まっていました。パンの生地がしっとりあっさりしているので、軽い一食の代わりやサラダに添えて健康的な炭水化物を摂る食事用パンとして食べても遜色ないと思いました！ここでコツをひとつ。そのまま食べるよりエアフライヤーで軽く温めるのがおすすめです！外側は焼きたてのバゲットのようにパリッとして、中のトマトとオリーブの旨味が温まって蘇り、風味が2倍良くなります👍

しょっぱさの極み！ガチ濃い味パンタイム🍕🔥

前に食べたパンがあっさりしていて飽きずに食べ続けられる味だったとしたら、ここからは唾液腺をがっつり刺激するガチ濃い味タイムです笑

明太ネギバゲット

普通パン屋で売っている明太バゲットはしょっぱくて脂っこい味が主ですが、ここにネギが入っているのは完全に神の一手でした！バゲットの間に旨味が爆発するしょっぱい明太子ソースが濃く染み込んでいますが、ネギの香ばしくピリッとした味がしっかり支えてくれるので、脂っこさを感じる隙が全くありませんでした。味がより豊かでさっぱりしていて、噛めば噛むほど魅力的なパンでした。

ピザパン

ピザパンは持った瞬間ずっしりした重さに驚きました笑 手のひらを全部覆うくらい大きなパンの上に黄色いチェダーチーズが隙間なくのって、つやつやと輝いていました。大きく一口かじると、プチッとはじけるソーセージとコーン、そして甘酸っぱいピクルスがバランスよく噛めて、全く飽きずに甘辛く美味しく完食しました。

イカ墨パン（까망이）

イカ墨の生地でもちもちした食感を生かしたイカ墨パンも、クリームチーズとくるみの濃厚な風味がよく合っていて、おやつにつまむのにぴったりでした！

率直な総評と訪問のコツ

柔らかいホワイトカステラからしょっぱい惣菜パンまで食べてみて感じたのは、Tomoru Bakeryはパンごとに材料の配合と塩加減を本当にうまく調整しているパン屋だということです。クリームやトッピングが過剰で飽きやすい最近のパンとは違い、生地本来のもちもち感が生きていて、材料が調和よく組み合わさっていてとても満足でした。まさに本物の松島セントラルパーク周辺の名店であり、パン巡礼の必須コースと言っても遜色ないパン屋です！

• 仕事帰りの夜の時間に行くと人気のパンは早めに売り切れることがあるので、いろいろなパンをたっぷり選びたい方はできるだけ午後早めの訪問がおすすめ
• バジルトマトはエアフライヤー180度で3〜4分軽く温めると温かくサクサクに
• チョコバゲットは店で販売している生クリームにつけて食べると絶品だという店主のおすすめ