慶山・嶺南大学の韓国料理店、ヌルク熟成タンスユク

カフェドンイ嶺南大学アートセンター店の場所と利用情報

場所：慶尚北道慶山市大学路280、嶺南大学チョンマアートセンター大公演場2階 カフェドンイ

営業時間：毎日10時30分から20時30分まで。15時から16時30分まではブレイクタイムです。

駐車は嶺南大学チョンマアートセンターの駐車場を気軽に利用できるので、車で訪れても本当に快適でいいんです。4時間無料ですよ。

今日の私の夕食は、慶山の嶺南大学近くで、きちんとお腹を満たせるご飯がどうしても食べたいときにぴったりの場所、まさにCafe Dongi Yeungnam University Art Center Branch（카페동이 영남대아트센터점）です。

広い団体テーブルとキオスク注文

店内に入ってみると、外から想像していたよりずっと広くて快適な空間が広がっています。団体用テーブルもゆったり余裕をもって用意されているので、嶺南大学の学生さんのサークル飲み会や会社員のワークショップ後の食事、大人数の家族で和やかに外食するのにも、これ以上ないほど素敵だなと思いました。

私たちは1人用火鉢の直火チェユク、ドンイ直火豚プルコギ、そしてヌルク熟成タンスユクを注文しました。テーブルのキオスクで注文して会計すればOKです！

最後まで温かい1人用火鉢の直火チェユク

ミニ火鉢の上にきれいに盛られて出てくる直火チェユクは、ご飯を食べ終えるまでお肉が冷めず、最後まで温かく食べられます！ 火鉢メニューにはテンジャンチゲ、通常メニューにはわかめスープが付きます。火鉢を選ぶと少し高めですが、テンジャンチゲもおいしくてよかったです！

ほのかな炭火の香りが食欲をそそり、薄切り肉のすき間までたれが完璧に染み込んでいて、ご飯にのせてひと口頬張った瞬間、思わず眉間にしわが寄るおいしさなんです。カフェドンイのチェユクは、舌先に残る心地よい甘辛さと濃い炭火の風味の調和が絶品。やわらかなお肉にたれが深く染み、ひと口で豊かなうま味が弾けます。辛すぎず刺激が強すぎず、後味も脂っこくなくすっきりしていて、炊きたてご飯との相性は最高。上品なのにしっかり満たされる、誰でも好き嫌いなく楽しめる完璧なご飯泥棒です。👍👍

ドンイ直火豚プルコギは、甘い醤油ベースのたれで、老若男女問わず誰もが好きにならずにはいられない、好みを選ばない味です。

ぜひ注文したいヌルク熟成タンスユク

カフェドンイのシグネチャー、ヌルク熟成タンスユク。これは本当にカフェドンイを訪れたら、選択ではなく必須で、テーブルにぜひ一皿注文してみてほしい必食メニューです。

カリッと感ともっちり感が共存する衣は、有名なクォバロウに負けないほど見事。中の豚肉はヌルクで長時間丁寧に熟成しているからか、硬いところも肉の臭みもまったくなく、口の中でほろりとやわらかく溶けていきます。👍

ご飯と目玉焼きが食べ放題のセルフバー

そしてカフェドンイには、店内のセルフバー前に、ご飯、焼きたて目玉焼き、韓国のり、麦の揚げ菓子が食べ放題で用意されています。学生さんのお腹を満たしてくれる慶山のご飯屋さんです！

全体的に、一つひとつの料理に真心が感じられました。刺激が強すぎず、きちんとした嶺南大学のご飯屋さんです。胃にやさしく、しっかりお腹を満たしたい日に、ぜひ一度訪れてみてほしいと心から思います。