水原・仁渓洞の韓国焼肉店でチーズ卵蒸しと藁火豚焼肉

藁と炭で肉を下焼きしているので、藁火ならではのほのかな香りをしっかり感じられるお店です。厚切りサムギョプサルから牛カルビ、ハラミ、豚皮まで肉メニューも豊富で、スタッフさんが直接焼いてくださるので気楽に食事できますよ。

Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branchの店舗情報

京畿道水原市八達区権光路196番ギル27、1階101号にあり、水原市庁駅9番出口から480mです。毎日11:30～01:00の営業で、有料駐車場も利用できます。最初の60分は₩1,500、追加は10分ごとに₩500、最大₩4,000です。

店内と団体向けの席

店内は全体的に広く、気持ちのよい雰囲気です。4人テーブルが中心で、片側には広いベンチ席もあるので、複数人での食事にもぴったり。

ゆとりのある空間なので会食や集まりにもよく合い、50名以上なら団体貸切も可能。仁渓洞でグループの集まり場所を探すときにも、気軽に利用しやすいお店です。

メニューと価格

• 藁火下焼き：生牛カルビ ₩35,000、牛カルビ ₩32,000、牛カルビ肉 ₩23,000、藁火サムギョプサル ₩17,000、藁火豚肩ロース ₩17,000、藁火厚切り豚トントロ ₩21,000、カメギサル（豚ハラミ） ₩18,000、藁火ハラミ・味付け藁火ハラミ 各₩25,000、特選豚皮 ₩12,000
• プレミアム生肉：セウムサルチサル ₩30,000、韓牛ユッケ ₩28,000、韓牛ユッサシミ ₩32,000
• 付け合わせ：牛肉チョングッチャンチゲ・テベクキムチチゲ・トリュフチーズケランチム（韓国風茶碗蒸し）・そば冷麺 各₩7,000、しいたけ釜飯2人前 ₩7,000、ワカモレトルティーヤ ₩9,000、手作りソーセージ ₩6,000、トックスサム（餅包み）8個 ₩3,000、ご飯 ₩1,000

ランチ限定の藁火焼肉定食もあり、お昼ごはんで訪れるのにもよさそう。お酒もソジュやビールはもちろん、ポップンジャ酒、ハイボール、蒸留酒などいろいろそろっていて、肉と一緒に好みに合わせて楽しめます。

たっぷりの付け合わせとセルフバー

注文すると、まず目に入るのはトレーいっぱいに並んだたっぷりの付け合わせ。肉と一緒に食べやすい多彩なソースから、サンチュサラダ、ポテトサラダ、長ねぎキムチ、チャプチェまで、本当に種類が豊富です。

一つずつ選んで食べる楽しさがあるほど、付け合わせの内容が充実しています。特に肉はソースや添え物で味わいが少しずつ変わるので、好みに合わせていろいろ楽しめます。

店内奥にはセルフバーもあります。包み野菜やソースなどが用意されていて、必要な分だけ自分で取って食べられます。

スタッフが焼いてくれる藁火サムギョプサル

こちらでは藁と炭を使って肉を下焼きします。私は藁火サムギョプサルを注文したのですが、厚切りのサムギョプサルが藁火で焼かれる様子を見たら、ますます期待が高まりました。

肉は厨房で下焼きしてから席へ運ばれてきます。グリル研修を受けたスタッフさんが肉の状態を丁寧に確認しながら、いちばんおいしいタイミングに合わせて焼いてくださいます。

肉だけでなく、きのこからキムチ、ワラビまで席で一つひとつ焼いてくださるので、焼く手間なく気楽に食べられます。肉はおいしく焼いてもらって、私は楽に食べるだけでいいなんて、グリルサービスが本当に気に入りました。

キムチ・餅包み・きな粉で食べる藁火サムギョプサル

藁火サムギョプサルは₩17,000で、私は2人前を注文しました。

最初の一口は、スタッフさんがサムギョプサルにキムチとトックスサムを一緒に包んでお皿にのせ、きな粉につけて食べてくださいと教えてくれました。サムギョプサルにキムチ、餅包み、きな粉まで合わせると、香ばしさと塩気が調和して、ひと口目から食欲をぐっと引き立てます。

肉は食べやすく全部焼き上げた後、鉄板の片側にきれいに並べてくださるので、一切れずつ取ればOKで本当に楽です。厚切りサムギョプサルをひと口食べると肉汁がじゅわっと弾け、藁火特有のほのかな香りが口いっぱいに広がります。表面はこんがり香ばしく、中はしっとりやわらか。噛むほどにサムギョプサルの濃い肉の香りを感じました。

ソースは炭鉱黒ごま塩、種醤油ユクジャンソース、アンジェリカペースト、ヌンタケペーストなど多彩に用意されていて、一切れごとにソースを替えて食べる楽しさもあります。付け合わせと食べても相性がよく、ソースにちょんとつけてもおいしいので、いろいろな組み合わせで楽しめます。

トリュフチーズケランチムと特選豚皮

トリュフチーズケランチムは₩7,000です。私は焼肉店に来るとケランチムは必ず頼む派なのですが、チーズ好きの方ならこちらのトリュフチーズケランチムはぜひ食べてみてください！ 土鍋に火山のように盛り上がったケランチムの上を、チーズが布団のようにたっぷり覆っていて、見た目からもう食欲をそそります。3種類のチーズが入っているからか、やわらかく香ばしい風味に塩気のあるチーズの味まで、本当においしいです。ふわふわのケランチムにチーズがなめらかに溶け込み、肉の合間にひとさじ添えるのにもとてもよく合います。

特選豚皮は₩12,000で、済州豚のロースの皮を使っており、一般的な豚皮より厚めです。鉄板でこんがり焼けると表面はカリッと、中はもちもちの食感が生きています。ひと口食べるともちっと噛み応えがあり、豚皮ならではの香ばしい風味が濃く感じられて、とてもおいしいです。

テベクキムチチゲで満足の締め

テベクキムチチゲは₩7,000、ご飯は₩1,000です。肉を焼いたときに一緒に出てきたキムチがとてもおいしかったので、食事はキムチチゲにしました。

テベクキムチで煮込んだキムチチゲには、大きなキムチと肉がたっぷり入っています。ぐつぐつ煮えたチゲはピリッとしつつも深く濃い味で、食事にもお酒のお供にもよく合います。

温かいご飯にキムチと肉をのせ、スープまでひとさじ一緒に食べると、ご飯一杯があっという間になくなるおいしさ。肉の後に熱々のキムチチゲまで添えたら、最後まで満足感たっぷりに楽しめました。

総評

水原・仁渓洞でおいしい焼肉店を探しているなら、Golden Cheese Lotte Department Store Myeongdong Branchをおすすめします。