ร้านอาหารเกาหลี คย็องซาน มื้อหมูผัดเตาถ่าน Cafe Dongi

ที่ตั้งและข้อมูลการใช้บริการ Cafe Dongi Yeungnam University Art Center Branch

สถานที่: Cafe Dongi, 2F Grand Performance Hall, Yeungnam University Cheonma Art Center, 280 Daehak-ro, Gyeongsan-si, Gyeongbuk, South Korea

เวลาเปิด: ทุกวัน ตั้งแต่ 10:30 น. ถึง 20:30 น. ช่วงพัก 15:00–16:30 น.

จอดรถที่ลานจอด Yeungnam University Cheonma Art Center ได้อย่างสะดวกสบายมาก จึงขับรถมาก็ชิลสุด ๆ ค่ะ ฟรี 4 ชั่วโมงนะคะ

มื้อเย็นวันนี้ของฉันคือ Cafe Dongi Yeungnam University Art Center Branch ร้านที่เหมาะเป๊ะเวลานึกอยากกินข้าวสักมื้อที่เรียบร้อยและอิ่มท้องแถวมหาวิทยาลัยย็องนัมในคย็องซานค่ะ

โต๊ะกลุ่มกว้าง ๆ และสั่งผ่านคีออสก์

พอเดินเข้าไปในร้าน ก็เจอพื้นที่ที่กว้างและโปร่งสบายกว่าที่คิดจากด้านนอกมากค่ะ มีโต๊ะกลุ่มจัดไว้อย่างกว้างขวาง จึงเหมาะสุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นนัดกินข้าวของชมรมนักศึกษามหาวิทยาลัยย็องนัม มื้อหลังเวิร์กช็อปของพนักงานออฟฟิศ หรือพาครอบครัวใหญ่มากินข้าวพร้อมหน้ากัน

เราสั่งหมูผัดเตาถ่านบนเตาส่วนตัว หมูบุลโกกิย่าง Dongi และ tangsuyuk หมัก nuruk ค่ะ สั่งและจ่ายเงินผ่านคีออสก์บนโต๊ะได้เลย!

หมูผัดเตาถ่านบนเตาส่วนตัว อุ่นจนคำสุดท้าย

หมูผัดเตาถ่านที่เสิร์ฟมาอย่างเรียบร้อยบนมินิเตา ทำให้กินเนื้อได้อุ่น ๆ จนหมดข้าวเลยค่ะ! ถ้าเลือกเตาจะได้ doenjang-jjigae (สตูว์เต้าเจี้ยวเกาหลี) ส่วนเมนูทั่วไปจะได้ซุปสาหร่าย ถึงแบบเตาจะราคาแพงกว่านิดหน่อย แต่ doenjang-jjigae ก็อร่อยและคุ้มค่ะ!

กลิ่นควันไฟกระตุ้นเบา ๆ ขณะที่ซอสซึมเข้าเนื้อแผ่นบางอย่างพอดี พอวางบนข้าวแล้วตักเข้าปากคำโต ๆ ปุ๊บ หน้าผากก็ขมวดแบบจริงใจเลยค่ะ Cafe Dongi ทำหมูผัดได้สมดุลทั้งเผ็ดหวานชวนติดปลายลิ้นและกลิ่นไฟเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน ซอสซึมลึก พอกัดคำแรกอูมามิก็ระเบิดออกมา ไม่เผ็ดหรือจัดจ้านเกินไป ทิ้งรสสะอาดไม่มันเลี่ยน จึงเข้ากับข้าวหุงใหม่อย่างวิเศษ เป็นมื้อที่เรียบร้อยแต่อิ่มแน่น และเป็นกับข้าวที่ใครกินก็ไม่น่ามีคำว่าไม่ชอบค่ะ 👍👍

หมูบุลโกกิย่าง Dongi ใช้ซอสโชยุหวาน ๆ เป็นรสชาติที่ถูกใจได้ทุกเพศทุกวัย กินง่ายไม่มีใครไม่ชอบแน่นอนค่ะ

tangsuyuk หมัก nuruk ที่ต้องสั่งมาลอง

tangsuyuk หมัก nuruk เมนูซิกเนเจอร์ของ Cafe Dongi ค่ะ ถ้ามาที่ Cafe Dongi นี่ไม่ใช่ตัวเลือก แต่เป็นเมนูจำเป็นที่ต้องสั่งลงโต๊ะสักจานจริง ๆ ค่ะ

แป้งทอดที่ทั้งกรอบและหนึบยอดเยี่ยมจนสู้ guobaorou ได้สบายเลยค่ะ ส่วนหมูด้านในคงเพราะหมักกับ nuruk (หัวเชื้อข้าวหมัก) อย่างพิถีพิถันเป็นเวลานาน จึงไม่มีทั้งความเหนียวหรือกลิ่นสาบเนื้อแม้แต่นิดเดียว นุ่มละลายในปากเลยค่ะ 👍

เซลฟ์บาร์ข้าวและไข่ดาวไม่อั้น

และตรงหน้าเซลฟ์บาร์ของ Cafe Dongi มีข้าวไม่อั้น ไข่ดาวทำสด gim (สาหร่ายแผ่นเกาหลี) และขนมข้าวบาร์เลย์เตรียมไว้ให้ค่ะ เป็นร้านข้าวในคย็องซานที่เติมความหิวของนักศึกษาได้เต็มที่!

โดยรวมสัมผัสได้ถึงความใส่ใจในอาหารทุกจานเลยค่ะ เป็นร้านข้าวแถวมหาวิทยาลัยย็องนัมที่รสไม่จัดและจัดจานอย่างเรียบร้อย วันไหนอยากอิ่มท้องแบบสบายกระเพาะ ขอแนะนำจากใจให้ลองแวะมาสักครั้งนะคะ