大田東区サムギョプサル|チョンボッデ炭火焼き

今日紹介するお店は〜！

チョンボッデ・スップルオギョプ（전봇대 숯불 오겹）！🥓🍗🍖大田東区の人なら一度は聞いたことがあるであろうローカル豚肉焼肉の名店なんですよ

一部協賛のほかは100%自腹での訪問です

大田東区の焼肉店として本当におすすめします😉😉

龍雲洞の住宅街、本当に電柱のすぐ横

場所は龍雲洞の住宅街の中にあります。まさにローカルな名店！お店の名前どおり電柱のすぐ横にあるのは秘密じゃありません🤫🤭

週末の夜は満席、家族連れが半分以上

私たちは週末の夜の時間帯に訪問したのですが満席…！幸い一、二席空いていて待たずにすぐ座れました。

家族連れのお客さんが2/3くらい？残りはカップルか友達同士のようでした。大田東区で密かに口コミが広がっている名店らしく、地元の方々がよく訪れているようでした笑

注文はキオスクで、

• 豚肉盛り合わせ
• キムチ入り冷麺
• ビビン麺

こんな感じで注文しました😋 火をつけてくれて、すぐに食卓の準備をしてくれます

チョンボッデだけの秘密レシピ、海苔＋明太子マヨ＋自家製唐辛子漬け

これがチョンボッデだけの秘密レシピなんですが

こんな感じで鉄板で海苔を焼いて、明太子マヨと自家製唐辛子漬けと一緒に食べるという点！🫢🫢 豚肉と明太子マヨなんて、一体どんな味なのか…！

箸休めは全部手作り、キムチも自家製

その他の箸休めも全部手作りで、キムチまでお店で直接漬けているようでした

本当に家のキムチみたいで、熟成キムチなので一緒に焼いて食べても美味しいし、締めのラーメンに包んで食べても美味しかった…👍🏻

全体の食卓はこんな感じ！うーん、ただスタッフの方がちょっと…愛想がなくて悲しかったです。店主さんはとても親切でした…

サイドで出してくれたふわふわの卵蒸し💛 しょっぱさがちょうどよく完全にお酒のおつまみ！

一緒に出てきたキムチチヂミとチゲなんですが、見た目からしてすごい…

グラスまで冷えたソジュメクジュ

すぐお酒を注文しました＾＿＿＿＾笑、グラスまでキンキンに冷えて出てきてとても良かったです。今日はソジュメクジュで〜

メインの肉が出る前からこの組み合わせで一本空けました…。一緒に行った相方はサイドメニューが歴代級だと言っていて、今まで行ったところの中で箸休めが一番美味しかったそうです。私はまさに家庭料理の味という感じで、懐かしくて良かったです。特にあのキムチチヂミ！！！パリパリでとても美味しくて、これだけ売っていたら買って食べるレベル…🙂↕️🙂↕️

ウェットエイジングの下焼き豚肉盛り合わせ

続いて下焼きされて出てきた豚肉の盛り合わせなんですが。豚バラ、豚肩ロース、豚トロ、はさみ肉の構成のようです！焼き目見えますか…

ウェットエイジングで熟成させた肉を下焼きして出してくれるので、柔らかくないわけがない…😭😭🤤

すぐに鉄板に乗せて焼き焼き。肉汁がすごかったです。私たちはパリッと焼くのが好きなので、しっかり火を通したのにものすごく柔らかかったです😬😬👍🏻👍🏻👍🏻

キムチ入り冷麺とビビン麺

一緒に出てきたキムチ入り冷麺〜。出汁が市販のものじゃない感じ？？？トンチミの汁で食べる本物の！キムチ入り冷麺のようでした

これはビビン麺〜。タレが本当に美味しくて…特に何も入っていなさそうなのになんでこんなに美味しいんだろう…このお店のサイドメニューはひとつひとつが美味しい🫪🫪🫶🏻

海苔に肉、明太子マヨ、唐辛子漬けをひと口

さっき説明したように海苔を焼いて

肉を乗せて！

明太子マヨと唐辛子漬けをポンっと！

見た目が…🤤🤤🫶🏻🫶🏻

こんな感じでひと口…食べた瞬間、相方と二人で激しく頷きました🙂↕️🙂↕️🙂↕️ これだ！ここだ！！大田東区の豚肉夜ご飯の名店で検索するとなぜここが出てくるのか分かった気がしました…

締めのラーメンは5種類

締めにラーメンまで〜！ここのラーメンの種類が実に…

新作のマヨルラーメンまで…Wow、よくご存知の方。もうお腹いっぱいで食べられないかもと思ったけど、キムチが美味しすぎてラーメンスープでスッキリさせようと注文したんですが

正しい選択だったことが証明されました…👍🏻👍🏻🙂↕️💛

大田でローカルなサムギョプサルの名店をお探しの方、大田東区や大田大で会食やデート、家族での外食場所をお探しの方に強くおすすめします🫶🏻🫶🏻☘️