Warung Bakar Babi Lokal di Dong-gu Daejeon: Jeonbotdae Sutbul Ogyeop

Tempat makan yang mau dibahas hari ini~!

Jeonbotdae Sutbul Ogyeop! 🥓🍗🍖 Kalau kamu warga Dong-gu Daejeon, pasti pernah dengar nama warung bakar babi lokal ini deh

Sebagian ada sponsor, tapi 100% bayar sendiri (내돈내산) untuk sisanya ya

Warung daging bakar Dong-gu Daejeon yang wajib direkomendasikan banget 😉😉

Di tengah perumahan Yongun-dong, beneran di sebelah tiang listrik

Lokasinya ada di antara perumahan Yongun-dong. Warung lokal sejati! Seperti namanya, memang ada di sebelah tiang listrik, bukan rahasia lagi 🤫🤭

Malam akhir pekan penuh, lebih dari separuh tamu keluarga

Kami datang malam akhir pekan, dan ternyata penuh..! Untung masih ada satu dua kursi kosong jadi langsung duduk tanpa antre.

Sekitar 2/3 tamu keluarga, sisanya pasangan atau teman-teman. Sesuai reputasinya sebagai warung yang tersohor diam-diam di kalangan warga Dong-gu Daejeon, kelihatan banyak warga lokal yang datang ke sini hehe

Pesan lewat kiosk, dan

• Paket daging babi campur
• Kimchi mari guksu
• Bibim guksu

Begini pesanannya 😋 Setelah nyalakan api, mereka langsung siapkan meja

Resep rahasia khas Jeonbotdae: gim + mayo telur ikan + acar cabai buatan sendiri

Ini nih resep rahasia khas Jeonbotdae

Jadi gim (rumput laut kering) dipanggang di pemanggang, lalu dimakan dengan mayo telur ikan pollack dan acar cabai buatan sendiri! 🫢🫢 Daging babi ketemu mayo telur ikan, penasaran gimana rasanya…!

Semua side dish buatan sendiri, kimchi juga dibuat langsung

Selain itu, semua lauk pendamping kelihatannya buatan sendiri, bahkan kimchinya pun kelihatan dibuat langsung di warung ini

Beneran rasa kimchi rumahan. Karena mukeunji (kimchi tua), enak dipanggang bareng daging, enak juga dibungkus dengan ramyeon penutup… 👍🏻

Susunan meja secara keseluruhan begini! Hmm tapi pelayannya agak.. kurang ramah ㅠㅠ Pemiliknya sih ramah banget..

Side dish gyeranjjim (telur kukus) lembut kayak awan 💛 Asinnya pas, cocok banget buat teman minum!

Kimchijeon dan jjigae yang datang bareng, visualnya luar biasa..

Soju-beer dengan gelas yang sudah didinginkan

Langsung pesan minuman ^___^ ㅎㅎ, senang banget gelasnya juga sudah dingin. Hari ini pesan sojumaek (campuran soju-bir)~

Sebelum daging utamanya datang, kami sudah habiskan satu botol dengan kombinasi ini.. Pasangan saya bilang side dish-nya luar biasa, katanya paling enak dibanding tempat lain yang pernah dikunjungi. Buat saya sih rasanya kayak masakan rumah, hangat dan enak. Apalagi kimchijeon-nya!!! Renyah dan enak banget, kalau cuma jual itu saja pun saya mau beli.. 🙂↕️🙂↕️

Satu paket daging babi wet-aged pre-seared

Kemudian datang paket daging babi yang sudah pre-seared. Sepertinya terdiri dari samgyeopsal, mokssal, hangjeongsal, dan galmaesal! Kelihatan lemaknya kan..

Karena diberikan sudah wet-aged dan pre-seared, wajar aja kalau lembut banget.. 😭😭🤤

Langsung ditaruh di pemanggang. Sari dagingnya luar biasa. Kami suka yang renyah jadi dimasak sampai matang, tapi tetap lembut banget!! 😬😬👍🏻👍🏻👍🏻

Kimchi mari guksu dan bibim guksu

Kimchi mari guksu yang datang bareng~ Kaldunya kayaknya bukan yang instan??? Rasanya kayak kimchi mari guksu asli, dicelup ke kuah dongchimi!

Ini bibim guksu~ Sausnya beneran enak.. Kelihatannya bahan-bahannya sederhana tapi kok bisa seenak ini.. Semua side dish di sini enak-enak 🫪🫪🫶🏻

Sesuap gim, daging, mayo telur ikan, dan acar

Seperti dijelaskan tadi, gim dipanggang dulu

Lalu taruh dagingnya!

Tambahkan mayo telur ikan dan acar cabai!

Visualnya.. 🤤🤤🫶🏻🫶🏻

Begini, satu suapan.. langsung saya dan pasangan sama-sama mengangguk-angguk kagum 🙂↕️🙂↕️🙂↕️ Ini dia! Di sini nih!! Baru sadar kenapa kalau cari warung daging babi malam Dong-gu Daejeon, tempat ini yang muncul ㅠ

Ramyeon penutup ada lima jenis

Sebagai penutup, ada ramyeon juga~! Jenis ramyeon-nya di sini banyak banget..

Bahkan ada ramyeon baru rasa ma-yeol.. Wow, kreatif banget. Tadinya mikir udah terlalu kenyang buat makan lagi, tapi karena kimchinya enak banget, akhirnya mikir 'ayo habiskan dengan kuah ramyeon' dan pesan juga

Ternyata pilihan yang tepat.. 👍🏻👍🏻🙂↕️💛

Buat yang cari warung samgyeopsal lokal enak di Daejeon, tempat makan buat acara kantor, kencan, atau makan keluarga di sekitar Dong-gu Daejeon atau Daejeon University, sangat direkomendasikan 🫶🏻🫶🏻☘️