水原ホメシルのスンドゥブ専骨鍋 옥된장

今日紹介するのは雨の日に情緒たっぷりに食べたい鍋の名店✨「オクトェンジャン 水原ホメシル店（옥된장 수원호매실점）」です:)

駐車と座席はどんな感じ？

オクトェンジャンの外観です！ディライト建物2の駐車場が利用できるので、車で来ても安心です！

ベビーチェアもあり、2人席から団体席まで様々に用意されていました:) 4人席以上はインダクションコンロも2台あって、いろいろ注文しても安心そうでした~~

ひとつのテーブルにインダクションが2台もあるので、大人数で訪れても色々注文して楽しめる点がすごく良かったです…！

メニュー構成と注文

メニュー表です！セットメニューを頼んでも良さそうでした~ 専骨鍋類も変更できるようです~ 私は牛カルビスンドゥブ専骨鍋2人前とイカミナリチヂミを注文しました✌🏻

🥢 おかずもいい仕事してた

スンドゥブチゲを待つ間、おかずを一つずつつまんだのですが、キムチ類や海藻の和え物などがさっぱりしていて鍋と一緒に食べるのにぴったりでした。特に辛いおかずを一口食べてから熱々のスンドゥブの汁を飲むと、またお酒が飲みたくなる味ｗｗｗ

牛カルビスンドゥブ専骨鍋2人前

ミナリとスンドゥブ、牛カルビがどれも惜しみなくたっぷり入っていて見た目からすでに良かったです👍🏻 出てきた瞬間からミナリの香りも良く、カルビも本当に柔らかくて質が良かったです！

🍲 牛カルビスンドゥブチゲ

メインで注文した牛カルビスンドゥブチゲ！最初に出てきた時からグツグツ煮える見た目がしっかりしていて、まずスープを一口すくって食べてみたのですが、ピリッとしながらも旨味がかなり深くて、お酒のつまみにぴったりでした。実際に一口食べてすぐビールを注文^^,,,,,, 中には牛カルビとスンドゥブがたっぷり入っていて、具を選んで食べる楽しさもありました。

そしてある程度煮えた頃、スタッフの方が卵を2個溶いて入れてくれました！🥚🥚 卵がスープに溶け込んでスープがぐっと柔らかくなり、香ばしさまで加わって、最初食べた時とはまた違う感じに！もともとスンドゥブチゲが好きな方なのですが、ここは辛いだけの刺激的な味ではなく、牛肉から出る濃厚な味＋卵の香ばしさが加わって、ずっとスプーンが止まりませんでした。

🦑 ミナリイカのチヂミ

そして一緒に注文したミナリイカのチヂミ！これは出てきた瞬間から見た目から気に入ったのですが、食べてみると外はカリッと、中はしっとりしたタイプでとても美味しかったです。特にイカが本当にたくさん入っていて、一口つまむたびにイカがどんどん付いてくるレベルｗｗｗ イカがたくさん入ると硬くなりがちなのですが、ここはイカが全く硬くなく柔らかくて食感もグッド~

そしてミナリの香りがほのかに漂ってきて、油で焼いたチヂミなのにしつこさを抑えてくれて手が止まりませんでした。カリッとしたチヂミ＋弾力のあるイカ＋香り豊かなミナリの組み合わせが思ったよりすごく合っていました🔥🔥🔥🔥🔥 個人的にこの日食べたメニューの中で、ミナリイカのチヂミはビールのつまみとして特におすすめしたいメニュー！🍺

🍜 そして出汁追加＋カルグクス麺まで！

食べているうちにスープがだんだん減ってきたので、もしかしてと思い出汁の追加ができるか聞いてみたら、出汁は無料で追加可能！👍 出汁をたっぷり足して煮込み、ここにカルグクスの麺まで追加して締めました。この組み合わせは本当に我慢できませんね... 😂 こうして食べると、一つの鍋を最後まで存分に楽しめて良かったです。カルグクスの麺は選択ではなく必須⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

この日の組み合わせまとめ

全体的にこの日は牛カルビスンドゥブチゲにミナリイカのチヂミまで組み合わせがすごく良かった感じ！スンドゥブチゲは牛肉とスンドゥブがたっぷり入っていて、卵を2個溶き入れて食べるとスープがより深く柔らかくなって良かったですし、途中で無料の出汁を追加してカルグクスの麺まで入れて食べたので、最後までスープ一滴も無駄にせず食べました。😂

それに加えてミナリイカのチヂミはカリッとした食感で、イカが本当にたっぷり入っていて、硬くもなくてビールのつまみに完全にぴったり！

結論は...熱くてピリ辛のスープにチヂミまで合わせたら、ビールがすいすい進んだ夜🍺 次に行ってもスンドゥブチゲにカルグクス麺の組み合わせは必ずまた食べたいと思います！😋

辛いスープがグツグツ煮え始めると、お酒が飲みたくなる見た目…🍺 また見るとまた食べたくなる,,,,✨🤤🤤🤤🤤

そして片隅を見ると、キムブガク、オンマギム、唐辛子ブガクも販売していました！食事の帰りにおやつやおかずとして一つずつ買って帰るのにも良さそうでした :)

どんな場面に向いている？

全体的に料理も美味しく、メニュー構成も豊富で満足だったオクトェンジャン 水原ホメシル店！夜にホメシル洞で軽く一杯しながらしっかり食事したい時に訪れるのに良さそうです。特にスンドゥブチゲにカルグクスの麺まで入れて食べると、お酒のつまみにもぴったりだった店！ホメシル洞で夕食や軽い飲み会、会食の場所を探しているなら、オクトェンジャン 水原ホメシル店をおすすめします :)