弘大の寿司、待ちなしで胡麻油マグロ26貫｜ユイクサンスシ

弘大で行きたい場所、弘大の寿司の名店＜ユイクサンスシ（유익상스시）＞。

久しぶりに友人と弘大で会って、ウィンドウショッピングをしながら時間を過ごしていたら、ランチタイムを少し過ぎてお腹が空いてきました。何を食べるか迷いましたが、二人とも普段から寿司が好きなので、今回も迷わず寿司を食べることにしました。

ユイクサンスシはどこ？弘大入口駅からの道順と基本情報

友人と寿司を食べに行こうと考えていたとき、弘大のユイクサンスシを思い出しました。以前から弘大の寿司の名店として知られている店なので、信じて行ってみることに。評価が良くレビューも多いので前から目星をつけていたお店です。弘大入口駅から徒歩10分ほどの距離で、行きやすいです。

平日昼は待ちなし？弘大のユイクサンスシの席の雰囲気

店の前に着くとすぐに入店できました。幸い待ち時間なしで案内され、席に着きました～。平日の昼だからか回転が速く、待ち時間がありませんでした！

カウンター（ダチ）席もテーブル席もあり、私たちはテーブルに座りました。カウンター席もあるので、一人で食事を楽しむ客も気兼ねなく過ごしている様子でした。

注文はタブレットメニューで｜ユイクサンスシの頼み方

席に着いてタブレットメニューを確認しました。セットメニューが豊富で、どんな食材が入っているか一目でわかるので注文しやすかったです。

メニュー構成が多彩で選ぶ楽しさがありましたが、私たちはカップルAプラスセットを注文～。いろいろな種類を味わえる充実した構成で満足でした。

カップルAプラス（26貫）56,000ウォン

カップルAプラス（26貫）56,000ウォンの中身

カップルAプラスは生魚の寿司と炙り寿司で構成されていて、ヒラメ4貫、サーモン2貫、マグロ4貫、炙りロール2貫、ガーリックサバ炙り2貫、ガーリックエビ炙り4貫、卵炙り2貫、牛肉2貫、イイダコ炙り2貫、ホタテ炙り2貫が出てきました。

蕎麦も一緒に出てきて添えて食べるのにちょうど良かったです。スープの味が塩辛くなく程よくてグッド！私はわさびを少し溶かして食べたらもっと美味しかったです。

サイドでエビフライが2個出てきて、友人と一緒に温かいうちに一つずつ先に食べました。衣が薄くて油っぽさが少なく、しつこくありませんでした。

胡麻油マグロ寿司と熟成キムチのヒラメ寿司、味は？

盛り付けられた寿司を一つずつ味わいました。

ヒラメはコリコリとしていて、マグロは口の中で香ばしさが広がり、それぞれの食材本来の味をしっかり感じられました。

ヒラメ寿司の上には甘い熟成キムチ（묵은지）がのっていて、味がより豊かでした。私のベストピックはヒラメ寿司！

マグロ寿司の上にはごま塩と胡麻油が塗られているようで、そのおかげで香ばしさが強く感じられました。マグロ特有の脂の味と胡麻油の香りがよく合います。

価格に対して刺身の質が良く、量もすごい～～。二人で食べていたらお腹いっぱいになりすぎて、ご飯を少し減らして食べました。

刷毛醤油（붓간장）での食べ方とサービスのナス天ぷら

ちなみに、寿司の尾が長いので筆で醤油を塗って食べるのですが、筆で塗ると醤油がまんべんなくつき味が均一になって良かったです～。

食べている途中で店主の方がサービスとしてテーブルごとにナスの天ぷらを一つずつくださいました。外はサクサク、中はしっとりと火が通っていて絶品でした！温かいうちにすぐいただいてください。

全体的に構成が充実していてお腹いっぱいの食事になりました。弘大で寿司が食べたくなったら、ユイクサンスシに行ってみてください！