ร้านซูชิย่านฮงแด ไม่ต้องรอคิว ทูน่าน้ำมันงา 26 ชิ้น: Yu Iksang Sushi

ที่เที่ยวฮงแด ร้านซูชิอร่อยฮงแด <Yu Iksang Sushi>

นานๆ ทีจะได้นัดเจอเพื่อนที่ฮงแด เดินช็อปปิ้งดูของกันไปเรื่อยๆ พอเลยเวลาเที่ยงมานิดหน่อยก็เริ่มหิว คิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี แต่เพราะทั้งคู่ชอบซูชิเหมือนกัน เลยตัดสินใจไม่ยากว่าต้องซูชิเท่านั้น

Yu Iksang Sushi อยู่ตรงไหนในย่านฮงแด และไปอย่างไร

ตอนคิดว่าจะไปกินซูชิที่ไหนดี ก็นึกถึง Yu Iksang Sushi ที่ฮงแดขึ้นมาทันที เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องซูชิอร่อยแถวฮงแดมานานแล้ว เลยไปแบบมั่นใจ คะแนนรีวิวดีและมีรีวิวเยอะ เลยจดไว้ล่วงหน้า ร้านอยู่ห่างจากสถานีฮงอิก (Hongik University) แค่เดินประมาณ 10 นาที หาไม่ยากเลย

บ่ายวันธรรมดาต้องรอคิวไหม บรรยากาศที่นั่งเป็นแบบไหน

พอไปถึงหน้าร้านก็เข้าได้เลย โชคดีที่ไม่ต้องรอคิว พนักงานพาไปนั่งทันที~ อาจเพราะเป็นช่วงบ่ายวันธรรมดา โต๊ะหมุนเวียนเร็วเลยไม่ต้องรอนาน!

ร้านมีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์ (dachi) และโต๊ะ เราเลือกนั่งโต๊ะ ส่วนคนที่มากินคนเดียวก็ดูสบายใจได้ที่เคาน์เตอร์ ไม่ต้องเกร็ง

สั่งอาหารที่ Yu Iksang Sushi ผ่านเมนูแท็บเล็ตอย่างไร

นั่งลงแล้วเปิดดูเมนูแท็บเล็ต มีเซ็ตให้เลือกหลากหลาย บอกส่วนประกอบชัดเจนในหน้าเดียว สั่งง่ายมาก

เมนูมีให้เลือกเยอะจนสนุกไปกับการเลือก สุดท้ายเราสั่งเซ็ต Couple A Plus~ เป็นเซ็ตที่ได้ลองหลายอย่างในราคาเดียว คุ้มมาก

Couple A Plus (26 ชิ้น) 56,000 วอน

เซ็ต Couple A Plus 26 ชิ้น 56,000 วอน ได้อะไรมาบ้าง

เซ็ต Couple A Plus ประกอบด้วยซูชิปลาสดและซูชิย่าง ได้แก่ ปลาลิ้นหมา (flounder) 4 ชิ้น แซลมอน 2 ชิ้น ทูน่า 4 ชิ้น โรลย่าง 2 ชิ้น ปลาซาบะกระเทียมอาบุริ 2 ชิ้น กุ้งกระเทียมอาบุริ 4 ชิ้น ทามาโกะอาบุริ (ไข่หวานย่าง) 2 ชิ้น เนื้อวัว 2 ชิ้น หมึกกล้วยอาบุริ 2 ชิ้น และหอยเชลล์อาบุริ 2 ชิ้น

มีโซบะเสิร์ฟมาด้วย กินคู่กันเข้ากันดี น้ำซุปไม่เค็มเกินไป กำลังดี! ฉันใส่วาซาบิลงไปนิดหน่อยยิ่งอร่อยขึ้น

มีกุ้งทอดเป็นเมนูข้างมาให้ 2 ชิ้น กับเพื่อนแบ่งกันกินตอนยังร้อนๆ คนละชิ้น แป้งชุบบางและไม่มัน กินแล้วไม่เลี่ยน

ซูชิทูน่าน้ำมันงากับซูชิปลาลิ้นหมากิมจิดอง รสชาติเป็นอย่างไร

ได้เวลาชิมซูชิที่จัดเสิร์ฟมาทีละชิ้น

ปลาลิ้นหมาเนื้อเด้งหนึบ ส่วนทูน่าให้รสหอมมันกระจายในปาก รับรสของวัตถุดิบแต่ละชนิดได้ชัดเจน

ซูชิปลาลิ้นหมามีกิมจิดองหวานๆ วางท็อปด้านบน ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นอีก เมนูโปรดของฉันคือซูชิปลาลิ้นหมานี่แหละ!

ส่วนซูชิทูน่าดูเหมือนจะทาด้วยงาคั่วบดกับน้ำมันงา ทำให้รสหอมมันเด่นชัดขึ้นมาก ความมันของทูน่าเข้ากับกลิ่นน้ำมันงาได้ลงตัว

คุณภาพเนื้อปลาคุ้มราคามาก แถมปริมาณก็เยอะสุดๆ~~ สองคนกินกันจนอิ่มมาก ต้องแบ่งข้าวออกก่อนกินต่อ

วิธีกินกับซอสถั่วเหลืองทาพู่กัน และเทมปุระมะเขือม่วงที่แถมให้

บอกไว้นิดนึง ซูชิบางชิ้นมีหางยาว ให้ใช้พู่กันทาซอสถั่วเหลืองแทน ทาแบบนี้แล้วซอสเคลือบทั่วถึง รสชาติสม่ำเสมอดีมาก~

ระหว่างกินอยู่ดีๆ เจ้าของร้านก็เดินมาแจกเทมปุระมะเขือม่วงให้ทุกโต๊ะเป็นของแถม ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่มฉ่ำ อร่อยแปลกลิ้นดี! เสิร์ฟมาตอนยังร้อนๆ ควรรีบกินทันที

โดยรวมแล้วเซ็ตนี้จัดมาแบบจัดเต็ม กินจนอิ่มแปล้ ถ้าอยากกินซูชิที่ฮงแดเมื่อไหร่ ลองแวะไปที่ Yu Iksang Sushi ดูนะคะ!