Sushi Hongdae: set 26 pieces tuna minyak wijen tanpa antre, Yu Iksang

Tempat jalan-jalan di Hongdae, restoran sushi enak di Hongdae: Yu Iksang Sushi

Sudah lama tidak ketemu, aku dan temanku janjian di Hongdae dan menghabiskan waktu window shopping. Begitu lewat jam makan siang, perut mulai lapar. Bingung mau makan apa, tapi karena kami berdua sama-sama suka sushi, tanpa ragu kami putuskan makan sushi lagi kali ini.

Di mana lokasi Yu Iksang Sushi di Hongdae?

Sambil mikir mau makan sushi di mana, aku langsung ingat Yu Iksang Sushi di Hongdae. Sudah lama dikenal sebagai restoran sushi enak di Hongdae, jadi langsung percaya dan berangkat. Ratingnya bagus dan review-nya banyak, makanya aku sudah incar tempat ini dari sebelumnya. Jaraknya sekitar 10 menit jalan kaki dari Stasiun Hongik University, jadi gampang ditemukan.

Perlu antre kalau datang siang hari kerja?

Begitu sampai depan toko, kami langsung bisa masuk. Untungnya tanpa antre, langsung diantar duduk~ Mungkin karena siang hari kerja, perputaran mejanya cepat jadi tidak ada waktu tunggu!

Ada kursi counter (dachi) dan juga kursi meja, kami memilih duduk di meja. Karena ada kursi counter, pengunjung yang makan sendiri juga terlihat nyaman-nyaman saja tanpa canggung.

Cara pesan di Yu Iksang Sushi lewat menu tablet

Setelah duduk, kami cek menu tablet. Pilihan set menunya beragam, dan bahan-bahan tiap set terlihat jelas sehingga memesan jadi mudah.

Karena pilihan menunya beragam, seru juga memilih-milih. Kami akhirnya pesan set Couple A Plus~ Isinya lengkap sehingga bisa mencicipi berbagai jenis, cukup memuaskan.

Couple A Plus (26 pieces) 56.000 won

Apa isi set Couple A Plus 26 pieces seharga 56.000 won?

Couple A Plus terdiri dari sushi ikan mentah dan sushi panggang: flounder 4 buah, salmon 2 buah, tuna 4 buah, gulungan panggang 2 buah, garlic mackerel aburi 2 buah, garlic shrimp aburi 4 buah, tamago aburi 2 buah, daging sapi 2 buah, gurita mini aburi 2 buah, dan kerang aburi 2 buah.

Soba juga datang bersamaan, enak dimakan sebagai pelengkap. Kuahnya tidak asin, pas — bagus! Aku tambah sedikit wasabi supaya lebih enak.

Sebagai side dish ada 2 udang tempura, kami makan satu-satu selagi hangat. Lapisan tepungnya tipis dan tidak berminyak sehingga tidak eneg.

Bagaimana rasa tuna sushi minyak wijen dan flounder kimchi tua?

Kami cicipi satu per satu sushi yang sudah tersaji.

Flounder-nya kenyal, tuna-nya menyebarkan rasa gurih di mulut — masing-masing bahan benar-benar terasa keaslian rasanya.

Di atas sushi flounder ada kimchi tua yang manis, jadi rasanya makin kaya. Pilihan favoritku adalah sushi flounder ini!

Di atas sushi tuna sepertinya dioles wijen sangrai dan minyak wijen, jadi rasa gurihnya terasa kuat. Rasa berlemak khas tuna berpadu bagus dengan aroma minyak wijen.

Kualitas bahan mentahnya bagus sesuai harga, dan porsinya juga banyak banget~~ Berdua makan sampai kenyang, jadi kami sisihkan sedikit nasinya.

Cara makan pakai kecap kuas dan terong tempura gratis

Sebagai info, ekor sushi-nya panjang, jadi kecapnya dioles pakai kuas — dengan kuas, kecapnya merata sehingga rasanya jadi konsisten, enak juga caranya~

Di tengah makan, pemiliknya memberi terong tempura gratis satu buah per meja. Luarnya renyah, dalamnya matang lembut — enak banget! Karena disajikan hangat, langsung dimakan begitu diterima.

Secara keseluruhan isinya lengkap jadi kami makan sampai kenyang. Kalau lagi pengin sushi di Hongdae, coba mampir ke Yu Iksang Sushi!