홍대 초밥 친구랑 노웨이팅 참기름 참치초밥 26피스, 유익상스시

홍대 갈만한 곳, 홍대 초밥 맛집 <유익상스시>

오랜만에 친구와 홍대에서 만나 아이쇼핑을 하며 시간을 보내다가 점심시간이 조금 지나니 슬슬 배가 고파졌어요. 무엇을 먹을지 메뉴를 고민하다가 평소 둘 다 초밥을 좋아하는 만큼 이번에도 망설임 없이 스시를 먹기로 했답니다.

유익상스시 위치와 기본 정보

친구랑 초밥 먹으러 어디로 갈까 고민하다가 홍대 유익상스시를 떠올렸어요. 오래전부터 홍대 초밥 맛집으로 알려진 곳이라 믿고 고고. 평점이 좋고 리뷰가 많아서 미리 점찍어 두었던 가게였어요. 홍대입구역에서 도보 10분 정도 거리라 찾아가기 쉬워요.

평일 낮 웨이팅과 좌석 분위기

가게 앞에 도착하니 바로 입장할 수 있었어요. 다행히 웨이팅 없이 안내받아 자리에 앉았답니다~ 평일 낮이라 그런지 회전율이 빨라 대기 시간이 없었어요!

카운터(다찌) 자리도 있었고 테이블석도 있어서 저희는 테이블에 앉았어요. 카운터석이 있어서 혼밥을 즐기는 손님들도 눈치 안 보고 편하게 머무는 모습이었어요.

유익상스시 주문하기 — 태블릿 메뉴판

자리에 앉아 태블릿 메뉴판을 확인했어요. 세트메뉴가 다양했는데, 어떤 재료가 들어가는지 한눈에 파악할 수 있어 주문이 수월했어요.

메뉴 구성이 다양해서 고르는 재미가 있었는데, 저희는 커플 A 플러스 세트로 주문~ 여러 종류를 맛볼 수 있는 알찬 구성이라 만족스러웠어요.

커플 A 플러스(26p) 56,000원

커플 A 플러스 세트 구성

커플 A플러스는 생선초밥과 구운 초밥으로 구성되어 있는데, 광어 4개, 연어 2개, 참치 4개, 구운 롤 2개, 갈릭 메카 아부리 2개, 갈릭 새우 아부리 4개, 다마고 아부리 2개, 소고기 2개, 쭈꾸미 아부리 2개, 가리비 아부리 2개가 나왔어요.

소바도 함께 나와서 곁들여 먹기 좋았어요. 국물 맛이 짜지 않고 적당해서 굿! 저는 와사비 살짝 타서 먹으니까 더 맛있더라구요.

사이드로 새우튀김 2개도 나와서 친구랑 같이 따뜻할 때 하나씩 먼저 먹었어요. 튀김옷이 얇고 기름기가 적어 느끼하지 않았습니다.

참기름 참치초밥과 묵은지 광어초밥, 맛은?

플레이팅 된 초밥들을 하나씩 맛보았어요.

광어는 쫄깃하고 참치는 입안에서 고소함이 퍼져 각 재료가 가진 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.

광어 초밥 위에 달달한 묵은지가 올라가 있어서 맛이 더욱 풍부했어요. 저의 베스트 픽은 광어 초밥!

참치 초밥 위에는 깨소금이랑 참기름이 발라져 있는 것 같았는데, 덕분에 고소한 맛이 강하게 났어요. 참치 특유의 기름진 맛과 참기름 향이 잘 어우러져요.

가격 대비 횟감의 퀄리티가 좋고 양도 어마어마~~ 둘이 먹다 보니 넘 배불러서 밥을 조금 덜어내고 먹었어요.

붓간장으로 먹는 법과 서비스 가지튀김

참고로, 초밥 꼬리가 길어서 붓으로 간장을 발라먹으면 되는데, 붓으로 바르니까 간장이 골고루 묻어 맛이 균일해서 좋더라구요~

먹다 보니 중간에 사장님께서 서비스라고 테이블마다 가지 튀김을 하나씩 주셨어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 별미였어요! 따뜻하게 나오니까 받자마자 드세요.

전체적으로 구성이 알차서 배부른 식사를 했답니다. 홍대에서 초밥이 먹고 싶을 때 유익상스시 다녀와보세요!