水原廣橋日式餐廳現烤牛炸排：Gyuen-dang

去了一趟廣橋 Avenue France 裡的 규엔당（Gyuen-dang）。也許有人是搜尋亞洲大學附近牛炸排美食才一路找到這裡，不過開車很快就到，完全值得來。

招牌菜就是牛炸排和蛋包飯。連立式招牌都大大地掛著這兩樣。原本在想廣橋午餐要吃什麼，突然好想吃牛炸排才來，先說結論：選得太好了。

廣橋 규엔당 營業時間與停車

在廣橋中央站一帶的日式餐廳裡，停車這麼方便的真的不多。空間也很大，停車登錄後會給4小時。4小時夠吃完飯、逛一圈 Avenue France，連去咖啡廳都還有時間。

而且週末沒有休息時間。尷尬的時段去也沒問題。

店內乾淨，但座位很快坐滿

店裡非常乾淨。我們是午餐剛開始時去的，所以還有些空位；結果拍完照一回頭，幾乎立刻就滿座了ㅜ 看來在廣橋中央站一帶的日式餐廳中也算人氣店呢。

餐點的準備過程看起來也很整潔，讓人很滿意。在開放式空間裡備餐，看到一切井然有序，莫名就更讓人安心，對吧。

點的菲力牛炸排與漢堡排蛋包飯

菜單大概是這樣。我們點了菲力牛炸排（₩24,000）和漢堡排蛋包飯（₩17,000）。

呵呵，上菜前還給了牛炸排和蛋包飯的吃法說明。有這個就很踏實，第一次吃的人也不用手忙腳亂。

蛋包飯裡藏著整塊漢堡排

先來我的漢堡排蛋包飯。

喔，米飯、漢堡排、歐姆蛋一層層疊在一起。做成這樣的層次，看起來更好吃了。

先照著說明從中間切開，再俐落地淋上醬汁。

哇，看起來很讚吧？

像這樣看看裡面，厚實的漢堡排和米飯就探頭出來啦。漢堡排比想像中厚很多。不是擺在蛋包飯上，而是直接包在裡面的構造，所以一匙就能同時吃到蛋、飯和肉。

牛炸排要自己烤來吃

接著是菲力牛炸排。

可能因為是菲力，肉質看起來很好。光是顏色就不一樣了嘛。

先在鐵板上抹上伊思尼奶油（Isigny butter），再把好肉俐落地放上去。奶油上滋滋作響，從這時候開始香味就太犯規了。

烤好的肉沾沾醬汁吃就行。

我還加了芥末一口吃下去。正在找亞洲大學附近牛炸排的人，這個組合一定要試。醬汁真的超好吃!!!! 這真的很好吃。肉本身就好，醬汁又撐住整體，讓人一口接一口。加芥末還能解膩。

ㅋㅋ 有趣的是，牛炸排剛好吃完，鐵板的火就熄了。我還想說這是什麼？是算好時間了嗎？還是有設定時間？反正時機準得很神奇。

份量真的很多

而且蛋包飯的份量真的……很多。照片可能看不太出來，但實際看到滿有份量的。再一起點牛炸排，兩個人也能吃得很飽。菲力牛炸排₩24,000、蛋包飯₩17,000，兩人是4萬多韓元，這個份量算不錯吧。

啊，還有評論活動。參加就會送迷你大阪燒（오코노미야끼），能多吃一道，記得拿喔。

吃完再逛 Avenue France

4小時停車、乾淨的店內，還有親手烤牛炸排的樂趣。跑過水原不少美食店，但在廣橋 Avenue France 的餐廳中，這裡應該會讓我記很久。吃完立刻去逛街也很方便。

下次想試試其他牛炸排品項。菲力都這麼棒了，其他部位也讓人好奇。