龍仁コギリのしゃぶしゃぶ店、ユン・ウジェでカルグクスと炒めご飯

気候が涼しくなると、自然と熱々のスープが恋しくなる季節ですよね。今回は家族でユン・ウジェ・シャブカルグクス・コギドン店（윤우재 샤브칼국수 고기동점）へ行ってきたのですが、お肉からしゃぶしゃぶ、カルグクス（韓国の包丁切り麺）、炒めご飯までコースで楽しめて、本当に満足度の高いお店でした。

駐車場は便利？

店前には広い専用駐車場が用意されていて、車での利用も便利でした。入口から大きな看板が見えるので、初めての方でも見つけやすかったです。営業時間とブレイクタイムも案内されているため、訪問前に確認するとよさそう。週末の食事どきはお客さんが集中するので、混雑を避けたい方は時間帯を参考にしてくださいね。

テーブルオーダーとしゃぶしゃぶカルグクスの内容

各席にタブレットが設置されていて、メニューを楽に注文できました。赤いスープ（普通・ピリ辛）と白いスープ（マイルド・普通・ピリ辛）から好みのものを選べるので、自分の好みに合わせて楽しめます。

しゃぶしゃぶカルグクスは1人前の価格に、牛肉、きのこ、ミナリ、カルグクス、炒めご飯まですべて含まれていて、コスパもよかったです。それに、もう見た目からすごくおいしそうでした。

たっぷり出てくるしゃぶしゃぶ

注文するとすぐに、新鮮な野菜、きのこ、ミナリがたっぷり入ったスープと薄切り牛肉が一緒に運ばれてきました。沸き始めたらお肉をさっと火に通していただくのですが、柔らかくて臭みもなく、すっきり。ミナリの香りがふんわり広がり、スープもいっそうさっぱり感じられました。水枝区でしゃぶしゃぶを探している方にも満足してもらえそうな内容だと思いました。

赤いスープの味は？

私は赤いスープを選んだのですが、ただ辛いだけではなく、深く濃いスープの味が印象的でした。お肉と野菜を次々に入れて食べているうちにスープがさらに濃くなり、最後までおいしくいただけました。次は白いスープも一度食べてみたくなりました。

サクサクの海鮮パジョンもおすすめ

一緒に注文した海鮮パジョン（海鮮入りねぎチヂミ）も期待以上でした。外側は本当にサクサクで、中にはイカや海鮮がたっぷり入っていて食感も◎。油っこくなく香ばしいので、しゃぶしゃぶと一緒に食べるのにぴったりでした。個人的には、訪れたらぜひ一緒に注文してみるのをおすすめします。

セルフバーのおかずを利用

キムチやカクテキなどのおかずはセルフバーで好きなだけ取れて便利でした。きれいに管理されていて、不足なく利用できました。

カルグクスと炒めご飯までで締め

しゃぶしゃぶを十分に楽しんだ後は、カルグクスの麺を入れました。スープの旨みがしっかり出た状態で食べるカルグクスなので、ぐっと深い味わい。麺ももちもちで、本当においしかったです。そして最後は、やっぱり炒めご飯ですよね。

スープの旨みをそのまままとった炒めご飯は香ばしく、おこげの部分まで本当においしくて、お腹いっぱいでも最後まで食べてしまいました。しゃぶしゃぶ→カルグクス→炒めご飯と続くコースは完成度が高く、最後まで満足できる食事でした。