용인 고기리 샤브칼국수 칼국수·볶음밥 코스, 윤우재

날씨가 선선해지니 자연스럽게 뜨끈한 국물이 생각나는 계절이네요. 이번에는 가족과 함께 윤우재 고기리샤브칼국수에 다녀왔는데, 고기부터 샤브샤브, 칼국수, 볶음밥까지 코스로 즐길 수 있어 만족도가 정말 높았던 곳이었습니다.

주차는 편한가요?

매장 앞 전용 주차장이 넓게 마련되어 있어 차량 이용도 편했습니다. 입구부터 큰 간판이 보여 처음 방문하는 분들도 쉽게 찾을 수 있었어요. 영업시간과 브레이크타임도 안내되어 있어 방문 전 참고하면 좋습니다. 주말 식사 시간에는 손님이 몰리니 붐비는 것을 피하실 분은 시간대 참고해 주시기 바랍니다.

테이블오더와 샤브칼국수 구성

자리마다 태블릿이 설치되어 있어 메뉴를 편하게 주문할 수 있었습니다. 메뉴는 빨간거(보통맛·얼큰맛)와 하얀거(순한맛·보통맛·얼큰맛) 중 원하는 육수를 선택할 수 있어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

샤브칼국수 1인 가격에 소고기, 버섯, 미나리, 칼국수, 볶음밥까지 모두 포함되어 있어 가성비도 좋았습니다. 그리고 너무 맛있어 보였습니다.

푸짐하게 나오는 샤브샤브

주문하자마자 신선한 채소와 버섯, 미나리가 듬뿍 담긴 육수와 얇게 썬 소고기가 함께 나왔습니다. 끓기 시작하면 고기를 살짝 익혀 먹는데 고기가 부드럽고 잡내 없이 깔끔했습니다. 미나리 향이 은은하게 퍼져 국물도 더욱 시원하게 느껴졌어요. 수지샤브샤브를 찾는 분들이 만족할 만한 구성이라고 생각했습니다.

빨간 육수 맛은 어떤가요?

저는 빨간 육수를 선택했는데 맵기만 한 것이 아니라 깊고 진한 국물 맛이 인상적이었습니다. 고기와 채소를 계속 넣어 먹다 보니 국물이 더욱 진해져 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 다음에는 하얀 육수도 한번 먹어보고 싶더라고요.

바삭한 해물파전도 추천

함께 주문한 해물파전도 기대 이상이었습니다. 겉은 정말 바삭하고 속에는 오징어와 해물이 넉넉하게 들어 있어 식감이 좋았습니다. 기름지지 않고 고소해서 샤브샤브와 함께 먹기 딱 좋았어요. 개인적으로는 방문하면 꼭 같이 주문해 보시는 걸 추천드립니다.

셀프바 반찬 이용

김치와 깍두기 등 반찬은 셀프바에서 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어 편했습니다. 깔끔하게 관리되고 있었고 부족함 없이 이용할 수 있었습니다.

칼국수와 볶음밥까지 마무리

샤브샤브를 충분히 즐긴 뒤에는 칼국수 면을 넣었습니다. 국물이 진하게 우러난 상태에서 먹는 칼국수라 훨씬 깊은 맛이 느껴졌고 면도 쫄깃해서 정말 맛있었습니다. 그리고 마지막은 역시 볶음밥이죠.

국물의 감칠맛을 그대로 머금은 볶음밥은 고소하면서도 눌어붙은 부분까지 정말 맛있어서 배가 불러도 끝까지 먹게 되더라고요. 샤브샤브 → 칼국수 → 볶음밥으로 이어지는 코스가 완성도가 높아 마지막까지 만족스러운 식사였습니다.