釜山・松亭の伝統茶カフェで海を望む Suwolgyeonghwa

松亭の海の前、月明かりと波音で始まるカフェ

松亭の海を眺めながら、少し変わった雰囲気でお茶と茶菓子を楽しみたくて、Suwolgyeonghwa（수월경화）へ行ってきました。

松亭海水浴場のすぐ前にあり、海を見たついでに立ち寄りやすい場所。一般的なオーシャンビューカフェとは雰囲気がはっきり違っていて、前から気になっていたんです。

階段を上がる道のりからかなり印象的で、暗いコンクリートの壁の間には丸い月のような照明が浮かび、青い光がほのかに広がって、まるで夜の海を歩いているような気分に。さらにオーディオから穏やかな波音まで聞こえて、ただカフェへ上がる階段というより、Suwolgyeonghwaの世界観をひと足先に感じるための空間のように演出されていました。階段から海と月を思わせる演出が続くので、中に入る前から期待が高まりましたㅎ

2階と4階、席ごとに異なる松亭の海景色

最初に入って2階で席を取ったのですが、コンクリートの質感がそのまま残る壁と天井に温かな間接照明が加わり、全体的に落ち着きがありつつも情緒的な雰囲気でした。古びた風合いの木製家具と韓屋を思わせる格子窓、

低い座敷テーブルまで調和していて、伝統的な雰囲気を現代的に表現したような印象でした。小さな窓越しに松亭の海が額縁のように見える席もあり、

大きな窓の前からは海をすっきり見下ろせるので、席ごとに少しずつ違う雰囲気を楽しめました。

初めてなら4階の注文場所を先に確認

私たちは最初に3階へそのまま入って、しばらく座っていたのですが、注文は4階ですると後から分かりましたㅎㅎ 入り口にはこんな案内が書かれていたのに、見落として通り過ぎてしまっていました。

初めて訪れる方は、席を決める前にまず注文場所を確認するとよさそうです。

4階へ上がると、3階とはまた違う雰囲気でした。高い木製の天井と太い柱、

温かな照明が加わって、よりいっそう居心地のよい印象でした。

松亭海水浴場が一望できました。波打つ海だけでなく、下には海辺列車の線路も見えて、列車が通る様子まで見られたんです。松亭らしい景色をしっかり楽しめる席で、特に窓際が目を引きました。海を眺めてお茶を一杯飲むには、本当にいい眺めでした。

タルボドゥレ箱とレモン夕焼けティー、ルイ栗

私たちが注文したのは、タルボドゥレ箱（多彩な伝統茶菓子の箱）、レモン夕焼けティー、ルイ栗でした。ひと膳のように一緒に出てくるので色合いもきれいで、Suwolgyeonghwaならではの雰囲気にもよく合っていました。

レモン夕焼けティーは赤い色合いから目を引き、爽やかな香りとすっきりした味わいで、甘い茶菓子と一緒に飲むのによかったです。途中で挟むと口の中がさっぱりする感じで、いろいろな茶菓子を少しずつ味わう時によく合いました。

ルイ栗は上にやわらかなクリームがたっぷりのっていて、栗ならではの香ばしく甘い風味が感じられるドリンクでした。クリームがふんわりなめらかで、全体的にほっとするような味わい。甘いドリンクが好きなら、ゆっくり楽しむのによさそうです。

Suwolgyeonghwaの代表的な茶菓子、タルボドゥレ箱は、箱を開ける瞬間から見て楽しかったです。一度にいろいろな茶菓子を少しずつ味わえる構成で、お茶に添えるのにぴったりでした。

カムテ明太フィナンシェは、カムテと明太子の塩気が加わって、甘じょっぱい組み合わせが印象的で、

粒あんアンバターモナカは、小豆とバターの香ばしく甘い味に、もちっとした食感が合わさっていました。

ガナッシュモナカは、なめらかなホワイトチョコレートガナッシュの甘さが感じられ、モナカの皮のさくっとした食感ととてもよく合っていました。

黒米の酒蒸しパンは、しっとりしながらもあっさりめで、ほかの茶菓子の合間にも重くなく食べやすかったです。

インジョルミ串は、きな粉の香ばしさともちもちのお餅の食感が、なじみ深く感じられました。

茶葉を見て選ぶティーキュレーション

Suwolgyeonghwaの雰囲気らしく、片側には茶葉を実際に見て香りを比べられるよう、何種類ものお茶が並べられていました。チェジュブリーズ、カモエリクサー、ミントショック、ブラックムーンほうじ、ルイエルジュなど、名前から個性的なお茶が豊富で、それぞれにどんな材料や香りが入っているかも書かれており、好みに合わせて選びやすかったです。ただメニューで見るよりも、茶葉の色や材料を実際に目で見られるのでお茶選び自体も楽しく、伝統的な雰囲気の中にこうしたティーキュレーションが加わることで、Suwolgyeonghwaらしさがよりよく感じられました。伝統的な材料を少し違った形で楽しめる点も魅力に思えました。

松亭の海を眺めながら静かに休みたい時に立ち寄りやすい場所で、空間そのものにも見どころが多く、一般的なオーシャンビューカフェとはまた違う雰囲気を感じられました。松亭にはオーシャンビューカフェがたくさんありますが、Suwolgyeonghwaは伝統的な雰囲気とお茶、茶菓子を一緒に楽しめるので、少し特別に感じられます。海を眺めてゆったり休みたい時や、いつもとは違う新しい雰囲気のカフェを探しているなら、一度訪れてみてもよいと思います。