คาเฟ่ปูซาน วิวทะเลซงจอง ชาและขนม Suwolgyeonghwa

คาเฟ่หน้าอ่าวซงจอง ที่เริ่มต้นด้วยแสงจันทร์และเสียงคลื่น

อยากนั่งมองทะเลซงจอง จิบชาและกินขนมในบรรยากาศที่แปลกออกไปหน่อย เลยได้ไป Suwolgyeonghwa มาค่ะ

ร้านอยู่ตรงหน้าหาดซงจองพอดี ดูทะเลแล้วแวะมาได้ง่าย แถมบรรยากาศต่างจากคาเฟ่วิวทะเลทั่วไปอย่างชัดเจน จึงเป็นที่ที่สงสัยมานานเลยค่ะ

แค่ทางขึ้นบันไดก็น่าประทับใจมากแล้วค่ะ ระหว่างผนังคอนกรีตสีเข้มมีโคมไฟทรงพระจันทร์กลม ๆ ลอยอยู่ แสงสีน้ำเงินแผ่เบา ๆ จนเหมือนกำลังเดินอยู่ริมทะเลยามคืน แถมยังมีเสียงคลื่นแผ่ว ๆ จากลำโพงด้วย เลยไม่ใช่แค่บันไดขึ้นคาเฟ่ แต่เหมือนเป็นพื้นที่ให้สัมผัสบรรยากาศของ Suwolgyeonghwa ล่วงหน้า ตั้งแต่บันไดก็มีการจัดวางที่ชวนให้นึกถึงทะเลและดวงจันทร์ เลยยิ่งตื่นเต้นก่อนเข้าไปค่ะㅎ

ชั้น 2 และชั้น 4 กับวิวทะเลซงจองที่ต่างกันในแต่ละที่นั่ง

ตอนแรกเราเข้าไปนั่งชั้น 2 ผนังและเพดานโชว์ผิวคอนกรีต เติมด้วยไฟซ่อนโทนอุ่น ทำให้ภาพรวมสงบและมีอารมณ์มากค่ะ เฟอร์นิเจอร์ไม้ให้ความรู้สึกเก่าแก่ และระแนงหน้าต่างที่ชวนให้นึกถึงฮันอก

รวมถึงโต๊ะเตี้ยแบบนั่งพื้น ก็เข้ากันจนรู้สึกเหมือนนำบรรยากาศดั้งเดิมมาตีความแบบร่วมสมัย มีที่นั่งที่เห็นทะเลซงจองผ่านหน้าต่างเล็ก ๆ ราวกับภาพในกรอบด้วยค่ะ

ส่วนหน้ากระจกบานใหญ่ก็มองลงไปเห็นทะเลแบบโล่งตา จึงได้เพลินกับอารมณ์ที่แตกต่างกันไปตามที่นั่งค่ะ

มาครั้งแรก เช็กจุดสั่งที่ชั้น 4 ก่อน

ตอนแรกพวกเราเดินเข้าชั้น 3 แล้วนั่งอยู่นานเลย แต่เพิ่งรู้ว่าต้องสั่งที่ชั้น 4 ค่ะㅎㅎ ที่ทางเข้ามีป้ายบอกแบบนี้อยู่แล้ว แต่เราเดินผ่านไปโดยไม่ได้เห็น

ถ้ามาครั้งแรก น่าจะเช็กจุดสั่งก่อนหาที่นั่งจะดีกว่าค่ะ

พอขึ้นมาชั้น 4 ก็ได้บรรยากาศต่างจากชั้น 3 อีกแบบ มีเพดานไม้สูงและเสาไม้ใหญ่ ๆ

พอมีแสงไฟโทนอุ่นเพิ่มเข้ามาก็ยิ่งรู้สึกอบอุ่นค่ะ

มองเห็นหาดซงจองแผ่กว้างตรงหน้าเลยค่ะ ไม่ได้มีแค่ทะเลที่มีคลื่น แต่ยังเห็นรางรถไฟชายหาดด้านล่าง จึงมองเห็นรถไฟวิ่งผ่านได้ด้วย เป็นที่นั่งที่เพลินกับภาพแบบซงจองได้เต็มที่ เลยสะดุดตาที่นั่งริมหน้าต่างเป็นพิเศษ วิวนี้เหมาะกับการจิบชามองทะเลจริง ๆ ค่ะ

Dalbodeure Box, Lemon Sunset Tea และ Rui Night

เมนูที่เราสั่งคือ Dalbodeure Box (กล่องขนมรวม), Lemon Sunset Tea (ชามะนาวซันเซ็ต) และ Rui Night ค่ะ พอมาเป็นเซ็ตเดียวกัน สีสันก็สวยและเข้ากับบรรยากาศเฉพาะตัวของ Suwolgyeonghwa มาก

Lemon Sunset Tea สะดุดตาตั้งแต่สีแดง มีกลิ่นสดชื่นและรสเปรี้ยวสดใส จิบคู่กับขนมหวาน ๆ ได้ดีมากค่ะ จิบสลับระหว่างทางแล้วรู้สึกว่าปากสะอาดขึ้น จึงเข้ากันดีเวลาค่อย ๆ ลองขนมหลายอย่าง

Rui Night เป็นเครื่องดื่มที่โปะครีมนุ่มฟูมาอย่างเต็มด้านบน ได้รสเกาลัดหอมมันและหวาน ครีมฟูเบานุ่มจึงให้ความรู้สึกอบอุ่นโดยรวม ถ้าชอบเครื่องดื่มหวาน ๆ ก็น่าจะเหมาะกับการค่อย ๆ ดื่มค่ะ

Dalbodeure Box ซึ่งเป็นขนมเด่นของ Suwolgyeonghwa สนุกตั้งแต่วินาทีที่เปิดกล่องเลยค่ะ เป็นเซ็ตที่ให้ลองขนมหลายชนิดอย่างละนิด จึงเหมาะจะกินคู่กับชา

Gamtae myeongran financier มีความเค็มของสาหร่าย gamtae และไข่ปลาค็อด myeongran เพิ่มเข้ามา ทำให้การจับคู่หวานเค็มน่าประทับใจค่ะ

Tongpat ang-butter monaka เป็นโมนากะไส้ถั่วแดงทั้งเม็ดและเนย ได้ทั้งรสหอมมันหวานของถั่วแดงกับเนย และเนื้อสัมผัสหนึบ ๆ ค่ะ

Ganache monaka ให้ความหวานของไวต์ช็อกโกแลตกานาชเนียนนุ่ม และเข้ากับความกรุบกรอบของแผ่นโมนากะมากค่ะ

Heukmi sulppang หรือขนมปังหมักข้าวดำ เนื้อชุ่มฉ่ำแต่รสค่อนข้างเบา กินคั่นระหว่างขนมอื่น ๆ ได้สบายค่ะ

Injeolmi kkochaeng หรือโมจิอินจ็อลมีเสียบไม้ ให้รสหอมมันของผงถั่วและเนื้อแป้งต็อกหนึบ ๆ ที่คุ้นเคยค่ะ

ทีคิวเรชัน เลือกชาจากใบชาที่มองเห็นได้

ให้เข้ากับบรรยากาศของ Suwolgyeonghwa ด้านหนึ่งมีชาหลายชนิดวางไว้ให้ดูใบชาและเปรียบเทียบกลิ่นได้โดยตรง มีทั้ง Jeju Breeze, Chamomile Elixir, Mint Shock, Black Moon Hojicha และ Rui Elju ชื่อก็บ่งบอกเอกลักษณ์แล้ว แถมยังเขียนไว้ด้วยว่าแต่ละชนิดมีวัตถุดิบและกลิ่นอะไร จึงเลือกตามรสนิยมได้ง่ายค่ะ การได้เห็นสีของใบชาและส่วนผสมด้วยตาตัวเองสนุกกว่าดูแค่เมนู บรรยากาศดั้งเดิมที่มีทีคิวเรชันแบบนี้เข้ามา ทำให้สัมผัสสีสันเฉพาะของ Suwolgyeonghwa ได้ชัดขึ้น และการได้เพลินกับวัตถุดิบดั้งเดิมในแบบแปลกใหม่ก็ดูน่าสนใจค่ะ

เป็นที่ที่เหมาะจะแวะมาพักผ่อนเงียบ ๆ พร้อมมองทะเลซงจองค่ะ ตัวร้านก็มีมุมให้เดินดูเยอะ จึงให้บรรยากาศต่างจากคาเฟ่วิวทะเลทั่วไป แม้ซงจองจะมีคาเฟ่วิวทะเลมากมาย แต่ Suwolgyeonghwa ให้เพลินกับบรรยากาศดั้งเดิม ชา และขนมไปพร้อมกัน จึงรู้สึกพิเศษกว่าเล็กน้อย ถ้าอยากพักผ่อนสบาย ๆ มองทะเล หรือกำลังหาคาเฟ่บรรยากาศใหม่ที่ไม่เหมือนเดิม ก็น่าลองแวะมาสักครั้งค่ะ