汝矣島IFCの友人会食、キノコカンジョン｜Modam Urban

最近みんなの最大の関心事って、健康的な一食ですよね？友達と会うときも、できれば健康的な食事ができるところを探すようになります。そういう意味で、ここは最近のトレンドをしっかり読んだお店だと思います。それがModam Urban（모담 어반）。

IFCモールで友達と会って何を食べようか探していて行ってみたところなんですが、わあ、料理がこんなに丁寧で美味しいなんて！しかも雰囲気もすごく良くて！これはレビューしなきゃと思いました。汝矣島IFCモールの韓食グルメを探しているなら、今日の私のレビューに集中してください。ここ、本当に良いですよ。

Modam Urbanには上見礼（結納の顔合わせ）や家族・知人との集まりにも適したプライベートルームもあり、モダンな雰囲気と高級感があふれています。

料理にもエッジが効いています。テーブルに料理がセッティングされる瞬間、自然と完成する高級感あふれる盛り付け。Modam Urbanを紹介しながら「高級感がある」という言葉を何度使うことになるか見当もつきません。

しかもコスパも良くて、味はさらに特別です。韓食だから知っている味だと思っていたのに、一口食べるたびにうわあ！というこの特別な味を、ぜひ直接味わって体験してほしいです。ちなみに私はこれから汝矣島に来たらModam Urbanを思い出すと思います。

モダム アーバンの場所と営業時間、駐車は？

Modam UrbanはIFCモール地下1階にあります。営業時間は毎日午前11時から午後10時まで、ラストオーダーは午後8時30分までです。外観からモダンですっきりした雰囲気で、入りたくなる佇まいでした。

さらにIFCモールに駐車すると3時間無料。汝矣島はどこに行っても駐車できないところも多く、やっと駐車できても駐車料金が跳ね上がるのに、ここは食事後3時間も駐車が提供されるのでグッド！おかげで食事の後、IFCモールを思う存分見て回りながら余裕のあるショッピングもできました。こういうお得な情報は活用しなきゃ！汝矣島に来たらModam Urbanで食事してショッピングしてください。

注文すると前菜6種に雑穀ご飯・スープ・おかずまで

Modam Urbanではさまざまなフュージョン料理を提供しており、メニューを注文すると前菜6種と雑穀ご飯、スープ、おかずが一緒に提供されます。わあ、食堂で単品を頼んでキムチかピクルスだけがポンと出てくるのとは次元が違う太っ腹な構成です！これだけでもコスパはすごく良いですよね。

モダム アーバンの店内とルーム席の雰囲気

中に入るとホールテーブルがあります。伝統的な韓食店というよりモダンなダイニングレストランに近い雰囲気で、アイボリーとウッドトーンを中心とした落ち着いた洗練された空間です。

壁沿いに続く仕切られた空間は、ミニマルなインテリアに柔らかな間接照明、低彩度のベージュカラーが加わり、温かみがありながらすっきりした雰囲気です。私たちはここで食事しましたが、ある程度の開放感がありつつ仕切られた空間なので、ゆったりとした食事を楽しめました。

奥にはプライベートなルームが用意されており、過度な装飾なしにさらに高級感のある雰囲気で、なかなか本格的なダイニングを楽しんでいる気分にさせてくれます。

モダム アーバンのメニューと注文の組み立て

Modam Urbanのメニュー

Modam Urbanには韓定食コースメニューもあり、上見礼や集まりを開くのにも良いです。私たちはカジュアルに食事を楽しむため、メインメニューの中から今日の釜飯、手作りトッカルビとアワビ焼きを注文しました。

前菜6種、ひとつひとつが特別でした

注文と同時に前菜6種が登場したんですが、テーブルに置くだけでこんなに盛り付けが高級感あふれるなんて！メインメニューを頼んだのかと勘違いするほど味が本当にすごかったです。特にピリ辛キノコ強精は一口食べて泣きそうになりました。前菜6種メニュー、ひとつずつじっくり紹介します。ひとつひとつが全部特別な味でした。

黒ごまをのせた緑豆粥

まず黒ごまをのせた緑豆粥。あっさりしていて健康的な味なので、食前にさっと食べるのにちょうど良かったです。

ピリ辛キノコカンジョン（강정）

友達が一口食べてすぐに「早く食べてみて」とせかしてきたピリ辛キノコ強精（カンジョン）。わあ、これ本当に何の味？キノコ嫌いなのにこう作ってくれたら10個でも食べられる（笑）。サクサクの衣に強精ソースの味が柔らかいキノコの中身と絡み合って、あっという間になくなってしまう味です。本当に美味しい！！！！！はあ！！！！

えびすかぼちゃサラダ

かぼちゃがのったサラダは、さっぱりしたソースの味が新鮮なサラダをさらにさっぱりさせてくれて、食欲をしっかり引き立ててくれました。

キノコピョニュク（편육）とトリュフチャムナムル和え

前菜6種メニューの中で一番心を奪われたのは、キノコ編肉（ピョニュク）とトリュフのエゴマナムル和え。このメニューはただの編肉かなと思って一口食べたら、目を丸くして見直しました（笑）。わあ、キノコが入った編肉なんて。もちもちと噛み応えがありながらキノコの風味が感じられて、はあ、本当に特別な味！これが食べたくてModam Urbanが忘れられません。

燻製ダックの冷菜

燻製鴨の冷菜は、鴨の焼肉だけを食べるときよりも、一緒に食べたときのほうがさっぱりして香ばしい味が感じられました。あっさりしていて止まらなく食べてしまう味とでも言うのでしょうか。

エゴマ油のカッペリーニ

エゴマ油カッペリーニはエゴマの葉の香りに海苔と錦糸卵の味が加わり、生エビの甘みがキック！はあ、これがメイン料理じゃないなんて本当に衝撃です！！！！！

今日の釜飯と手作りトッカルビ・アワビ焼き

すでに韓定食コースを全部楽しんだような気がしたのに、「メインメニューはこれからだ！」と言わんばかりに登場した今日の釜飯と手作りトッカルビ、アワビ焼き。

手作りトッカルビはソースをしっとり含んでいて、肉汁の香りと調和して柔らかく噛み応えがありながら、口の中に香ばしさが広がる味が絶品でした。

スタッフの方が食べやすく処理してくれたアワビ焼きは、口に入れるとすぐにこりこりとした噛み応えで消えていきます。はあ、本当に美味しい。Modam Urbanのレビューを書きながら「美味しい」と何回言ったかわかりません（笑）。汝矣島IFCモールの韓食上見礼・会食グルメとして、ここは間違いなくおすすめです！

今日の釜飯として海藻とタニシがたっぷりのった釜飯が出てきましたが、おこげをこそげ取りながらガツガツ食べる味が最高でした。健康もしっかり考えながら味も確保した食事といったところでしょうか。

それにこのキムチ炒めが本当にキックです。ご飯が無限に入っていく魔法。本当の名店はキムチの味が違うと言いますよね？

さらに白菜味噌汁の味もさっぱりしていて美味しく、一杯全部空にしました。こういうスープの味をなぜ私は出せないんでしょうか。汝矣島IFCモールの韓食グルメModam Urbanに来て食べるしかありません。

最後に食べたプリンも本当に美味しかったです。

まとめ：汝矣島の韓国料理会食にどう？

価格の割にとても優雅で高級感のある食事をさせてくれたIFCモールのModam Urban。汝矣島で駐車3時間が無料なのもかなり気に入りました。今日はありきたりな韓食ではなく、Modam Urbanのフュージョン韓食はいかがでしょうか。