Restoran Korea IFC Mall Yeouido: mushroom gangjeong — Modam Urban

Perhatian orang-orang zaman sekarang kan makan sehat sekali makan? Ketemu teman juga jadi pengennya ke tempat yang bisa makan sehat sekalian. Nah dari sisi itu, tempat ini bener-bener paham tren sekarang. Namanya Modam Urban.

Awalnya lagi cari-cari mau makan apa pas ketemu teman di IFC Mall, terus mampir ke sini — wah, makanannya rapi banget tapi enaknya juga nggak ketulungan! Suasananya juga bagus banget! Ini wajib direview. Kalau kalian lagi cari restoran Korea enak di IFC Mall Yeouido, fokus baca review saya hari ini ya. Beneran recommended ini.

Modam Urban juga punya private room yang cocok untuk samgyeonrye (pertemuan keluarga calon besan) atau kumpul keluarga/kenalan, suasananya modern dan mewah banget.

Masakannya juga penuh detail. Begitu makanan diletakkan di meja, plating-nya langsung terlihat mewah dengan sendirinya. Nggak kebayang berapa kali saya bakal bilang 'mewah' selama review Modam Urban ini.

Selain itu harganya juga masuk akal, dan rasanya malah lebih istimewa. Awalnya saya pikir makanan Korea ya rasa yang itu-itu aja, tapi setiap suapan bikin 'wow!'. Rasa istimewa yang tercipta dari detail kecil ini harus dicoba langsung. Sepertinya kalau ke Yeouido lagi, saya bakal langsung kepikiran Modam Urban deh?

Di mana Modam Urban, jam buka, dan parkirnya?

Modam Urban ada di lantai basement 1 IFC Mall. Buka setiap hari dari jam 11 pagi sampai jam 10 malam, last order jam 8.30 malam. Tampilan luarnya aja udah modern dan bersih, bikin pengen langsung masuk.

Terus kalau parkir di IFC Mall, gratis 3 jam! Di Yeouido banyak tempat yang susah parkir, atau kalaupun dapat parkir, biayanya mahal banget — tapi di sini setelah makan dapat parkir gratis sampai 3 jam, mantap! Berkat itu saya bisa jalan-jalan santai keliling IFC Mall dan belanja setelah makan. Tips seperti ini wajib dimanfaatkan! Kalau ke Yeouido, makan dulu di Modam Urban baru belanja.

Pesan menu utama: 6 hidangan pembuka plus nasi whole-grain, sup, dan lauk

Modam Urban menyajikan berbagai masakan fusion, dan setiap pesan menu, otomatis dapat 6 hidangan pembuka plus nasi whole-grain, sup, dan lauk. Wah, ini beda banget sama restoran biasa yang cuma kasih kimchi atau acar doang kalau pesan satu menu! Sepadan banget sama harganya.

Suasana dalam Modam Urban dan private room-nya

Begitu masuk, ada meja-meja hall. Suasananya lebih mirip restoran dining modern daripada restoran Korea tradisional, dengan nuansa ivory dan kayu yang tenang dan elegan.

Ruang-ruang terpisah di sepanjang dinding punya interior minimalis, pencahayaan tidak langsung yang lembut, dan warna beige lembut yang bikin suasana hangat tapi tetap bersih. Kami makan di sini, dan meski cukup terbuka, tetap terasa privat sehingga bisa makan santai berdua.

Di bagian dalam ada private room yang lebih tertutup — tanpa dekorasi berlebihan tapi terasa lebih mewah, bikin serasa lagi dining kelas atas.

Menu Modam Urban dan apa yang kami pesan

Menu Modam Urban

Modam Urban juga punya menu paket hansik (masakan Korea tradisional) yang cocok untuk acara samgyeonrye atau kumpul. Karena kami mau makan santai, kami pesan today's clay pot rice, tteokgalbi buatan tangan, dan grilled abalone dari menu utama.

6 hidangan pembuka Modam Urban, semuanya istimewa

Begitu pesan, langsung datang 6 hidangan pembuka. Cuma diletakkan di meja aja plating-nya udah kelihatan mewah! Rasanya juga gila, sampai saya sempat mengira ini menu utama. Terutama mushroom gangjeong pedas, satu gigitan bikin hampir nangis. Saya jelasin satu-satu ya, karena masing-masing punya rasa istimewa.

Bubur kacang hijau dengan wijen hitam

Pertama, bubur kacang hijau (nokdujuk) dengan taburan wijen hitam. Rasanya ringan tapi sehat, enak buat pembuka sebelum makan utama.

Mushroom gangjeong pedas, jamur goreng saus manis pedas

Teman saya nyicip sesuap terus buru-buru nyuruh saya coba juga: mushroom gangjeong pedas. Wah, ini rasa apa sih? Saya nggak suka jamur, tapi kalau dibikin kayak gini bisa habisin sepuluh porsi wkwkwk. Kulit gorengnya renyah, saus gangjeong-nya nyatu sama tekstur lembut jamur di dalamnya, lenyap begitu aja di mulut. Enak beneran!!!!! Ya ampun!!!!

Salad labu kabocha

Salad dengan labu kabocha di atasnya, sausnya segar dan bikin salad yang sudah segar jadi makin segar, langsung bangkitin selera makan.

Mushroom pyeonyuk dan truffle chamnamul muchim

Dari 6 hidangan pembuka, yang paling bikin saya jatuh hati adalah mushroom pyeonyuk (irisan daging rebus dengan jamur) dan truffle chamnamul muchim (sayur liar Korea dicampur minyak truffle). Awalnya saya pikir ini cuma pyeonyuk biasa, sekali gigit langsung melotot terus lihat lagi ke piring wkwkwk. Ternyata ada jamur di dalam pyeonyuk-nya! Teksturnya kenyal-kenyal, tapi rasa jamurnya kerasa banget, ya ampun, rasa yang beneran istimewa! Gara-gara pengen makan ini lagi, saya nggak bisa lupa Modam Urban.

Salad dingin bebek asap

Salad dingin bebek asap (hunjeohori naengchae) rasanya lebih bersih dan gurih kalau dimakan bareng lauk lain dibanding cuma makan bebek panggang aja. Rasanya ringan jadi kepengen terus disuapin.

Capellini minyak perilla

Capellini minyak wijen (deulgireum capellini) punya aroma daun perilla ditambah rasa rumput laut dan telur dadar iris, terus manisnya udang mentah jadi kick tambahan! Ya ampun, kaget banget ini bukan menu utama!!!!

Today's clay pot rice, tteokgalbi buatan tangan, dan grilled abalone

Rasanya udah kayak habis makan satu set kursus hansik lengkap, eh ternyata menu utamanya baru mulai sekarang!!! Today's clay pot rice, tteokgalbi buatan tangan, dan grilled abalone pun datang.

Tteokgalbi buatan tangan ini sausnya melekat lembut, berpadu dengan aroma kaldu daging, teksturnya empuk pas digigit dan rasa gurihnya nyebar di mulut, top banget.

Grilled abalone yang sudah dipotong-potong rapi oleh staf, begitu masuk mulut langsung kenyal-kenyal lalu lenyap. Ya ampun, enak beneran. Saya sendiri udah nggak inget lagi berapa kali bilang 'enak' selama review Modam Urban ini wkwkwk. Untuk tempat makan Korea acara samgyeonrye di IFC Mall Yeouido, ini wajib banget!

Today's clay pot rice yang keluar penuh dengan rumput laut dan keong sawah (ureong), sampai nasi kerak (nurungji) di dasarnya pun dikeruk habis, rasanya mantap. Sehat sekaligus enak, gimana ya bilangnya.

Terus kimchi bokkeum (kimchi tumis) di sini beneran kick-nya juara. Sihir yang bikin nasi masuk terus tanpa henti. Katanya restoran enak beneran itu kimchi-nya beda kan?

Sup tauco sawi putih (baechu doenjangguk) rasanya juga bersih dan segar, sampai satu mangkuk habis semua. Kenapa ya saya nggak bisa bikin rasa kaldu seenak ini? Kalau mau rasa seperti ini, ya harus ke Modam Urban, restoran Korea enak di IFC Mall Yeouido.

Terakhir, puding penutup yang kami makan juga enak banget.

Kesimpulan: worth it untuk kumpul di Yeouido?

Modam Urban di IFC Mall bikin saya merasakan makan yang elegan dan mewah, sepadan dengan harganya. Parkir gratis 3 jam di Yeouido juga bikin makin suka. Daripada makan Korea yang itu-itu aja, hari ini coba deh masakan Korea fusion ala Modam Urban.