ร้านอาหารเกาหลี ย่านยออีโด IFC Mall เห็ดคังจองเผ็ด: Modam Urban

เรื่องมื้ออาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่คนยุคนี้ให้ความสำคัญมากใช่ไหมคะ แม้แต่นัดเจอเพื่อนก็อยากหาร้านที่กินแล้วได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีด้วย ร้านนี้จับเทรนด์นั้นได้ตรงมาก นั่นคือ Modam Urban

ไปเจอตอนหาร้านกินกับเพื่อนใน IFC Mall แล้วก็ต้อง ว้าว อาหารเรียบร้อยแต่อร่อยขนาดนี้เลยเหรอ แถมบรรยากาศยังดีอีก ร้านนี้ต้องรีวิวแล้วล่ะ ถ้าใครกำลังหาร้านอาหารเกาหลีอร่อยแถว IFC Mall ยออีโด ขอให้ตั้งใจอ่านรีวิวนี้ให้ดี เพราะร้านนี้โอเคจริง ๆ

Modam Urban มีห้องส่วนตัวที่เหมาะกับงานดูตัวหรือสังสรรค์ครอบครัวและคนรู้จัก บรรยากาศโมเดิร์นหรูหราสุด ๆ

อาหารก็มีความประณีตไม่แพ้กัน แค่วางบนโต๊ะก็กลายเป็นการจัดจานระดับหรูโดยอัตโนมัติ ไม่รู้ว่าเขียนรีวิว Modam Urban นี้จะพูดคำว่า 'หรู' ไปกี่รอบ

แถมยังคุ้มค่าเงิน และรสชาติยิ่งพิเศษกว่านั้น คิดว่าอาหารเกาหลีคือรสชาติที่คุ้นเคย แต่พอกินแต่ละคำกลับร้อง ว้าว! ความต่างเล็กน้อยที่สร้างรสชาติพิเศษแบบนี้ อยากให้ทุกคนได้ลองสัมผัสด้วยตัวเองจริง ๆ บอกเลยว่าถ้ามายออีโดครั้งหน้า คงคิดถึง Modam Urban แน่นอน

Modam Urban อยู่ชั้นไหนของ IFC Mall เปิดกี่โมง จอดรถฟรีไหม?

Modam Urban อยู่ชั้นใต้ดิน 1 ของ IFC Mall เปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00–22:00 น. ออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น. ภายนอกร้านก็โมเดิร์นสะอาดตาจนอยากเดินเข้าไปทันที

ที่สำคัญคือจอดรถที่ IFC Mall ฟรี 3 ชั่วโมง! ย่านยออีโดหาที่จอดยากมาก บางที่จอดได้ก็ค่าจอดแพงระเบิด แต่ที่นี่ให้จอดฟรีถึง 3 ชั่วโมงหลังมื้ออาหาร ดีย์! เลยได้เดินช้อปปิ้งใน IFC Mall แบบสบายใจหลังมื้ออาหารด้วย เคล็ดลับดี ๆ แบบนี้ต้องใช้ให้คุ้ม ใครมายออีโด แวะกินที่ Modam Urban แล้วช้อปต่อได้เลย

สั่งเมนูหลักได้อะไรมาด้วย? ของเรียกน้ำย่อย 6 อย่าง ข้าวธัญพืช ซุป เครื่องเคียง

Modam Urban นำเสนออาหารฟิวชันหลากหลาย เมื่อสั่งเมนูอาหารจะได้อาหารเรียกน้ำย่อย 6 อย่าง ข้าวธัญพืช ซุป และเครื่องเคียงมาด้วย ว้าว ต่างจากร้านทั่วไปที่สั่งเมนูเดี่ยวแล้วได้แค่กิมจิหรือผักดองมาให้ลิบลับ คุ้มค่าเงินสุด ๆ

บรรยากาศในร้านและห้องส่วนตัวของ Modam Urban เป็นแบบไหน?

เข้ามาข้างในจะเจอโต๊ะในห้องโถง บรรยากาศออกแนวไดนิ่งโมเดิร์นมากกว่าร้านอาหารเกาหลีดั้งเดิม โทนสีไอวอรี่และไม้ให้ความรู้สึกสงบและมีสไตล์

โซนที่แยกตามผนังตกแต่งแบบมินิมอล มีไฟอ้อมนุ่ม ๆ และโทนสีเบจอ่อน ให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่สะอาดตา เรานั่งกินที่นี่ค่ะ มีความเปิดโล่งระดับหนึ่งแต่ก็เป็นสัดส่วน กินข้าวกันแบบเป็นส่วนตัวได้ดี

ด้านในสุดมีห้องส่วนตัวจัดไว้ ไม่ตกแต่งเยอะแต่ให้ความรู้สึกหรูหรากว่า เหมือนได้ไดนิ่งสุดหรูเลยทีเดียว

เมนูของ Modam Urban และชุดอาหารที่สั่งวันนี้

เมนู Modam Urban

Modam Urban มีเมนูคอร์สฮันจองซิก (ชุดอาหารเกาหลีดั้งเดิม) ให้เลือกด้วย เหมาะกับงานดูตัวหรือสังสรรค์ เราสั่งแบบสบาย ๆ จากเมนูหลัก ได้แก่ โอนึล-โซตบับ ต็อกกัลบีทำมือ และอบาโลนย่าง

ของเรียกน้ำย่อย 6 อย่างที่ Modam Urban มีอะไรบ้าง?

พอสั่งเสร็จ อาหารเรียกน้ำย่อย 6 อย่างก็มาพร้อมกัน แค่วางบนโต๊ะก็หรูขนาดนี้! รสชาติดีจนแทบเข้าใจผิดว่าเป็นเมนูหลัก โดยเฉพาะเห็ดแกงจอนรสเผ็ด กินคำแรกแล้วเกือบร้องไห้ ขอแนะนำอาหารเรียกน้ำย่อยทั้ง 6 อย่างทีละอย่างเลย เพราะแต่ละอย่างรสชาติพิเศษจริง ๆ

โจ๊กถั่วเขียวโรยงาดำ

เริ่มด้วยข้าวต้มถั่วเขียวโรยงาดำ รสชาติกลมกล่อมและดีต่อสุขภาพ กินก่อนมื้อได้เพลิน ๆ

เห็ดคังจองรสหวานเผ็ด (gangjeong)

เพื่อนกินคำแรกแล้วรีบบอกให้ลองด่วน เห็ดแกงจอนรสเผ็ดนี่แหละ ว้าว นี่มันรสชาติอะไรกัน ปกติไม่ชอบเห็ดแต่ถ้าทำแบบนี้กินได้สิบจานเลย 555 แป้งทอดกรอบผสมกับซอสแกงจอนเข้ากันดีกับเนื้อเห็ดนุ่ม ๆ ข้างใน อร่อยจนหมดจานไม่รู้ตัว อร่อยมากจริง ๆ!!!!! ฮะ!!!!

สลัดฟักทองญี่ปุ่น

สลัดที่ใส่ฟักทองมา ซอสรสสดชื่นทำให้สลัดสดกรอบยิ่งอร่อยขึ้น เรียกน้ำย่อยได้ดีเลย

เห็ดพยอนยุก (pyeonyuk) กับชานามุลทรัฟเฟิล

เมนูที่ถูกใจที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อยทั้ง 6 อย่างคือเห็ดพันตัวคลุกทรัฟเฟิลชานามุล นึกว่าเป็นเนื้อพันตัวธรรมดา พอกินคำแรกถึงกับตาโตต้องดูอีกรอบ 555 ว้าว เนื้อพันตัวที่มีเห็ดอยู่ข้างในแบบนี้ เคี้ยวนุ่ม ๆ แต่ได้กลิ่นหอมของเห็ดเต็มคำ โห รสชาตินี้พิเศษจริง ๆ! อยากกินอีกจนลืม Modam Urban ไม่ลง

ยำเป็ดรมควันเย็น

เป็ดรมควันเย็นคลุกน้ำสลัด กินคู่กันแบบนี้ให้ความรู้สึกสะอาดและหอมมันกว่ากินเป็ดย่างเปล่า ๆ รสชาติกลมกล่อมจนกินไม่หยุด

คาเปลลินีน้ำมันงา

คาเปลลินีน้ำมันงามีกลิ่นหอมของใบงาผสมกับรสสาหร่ายและไข่เจียวซอย บวกความหวานจากกุ้งสดที่โดดเด่นขึ้นมา โห ช็อกมากที่นี่ไม่ใช่เมนูหลัก!!!!

ข้าวหม้อดินประจำวัน ต็อกกัลบีทำมือ และหอยเป๋าฮื้อย่าง รสชาติเป็นอย่างไร?

นึกว่ากินคอร์สฮันจองซิกจบไปแล้ว แต่เมนูหลักเพิ่งจะเริ่ม!! โอนึล-โซตบับ ต็อกกัลบีทำมือ และอบาโลนย่างมาเสิร์ฟ

ต็อกกัลบีทำมือเคลือบซอสละมุน กลิ่นน้ำเนื้อผสานกับซอสเข้ากันดี เคี้ยวนุ่มแล้วรสชาติหอมมันกระจายในปาก อร่อยเยี่ยม

อบาโลนย่างที่พนักงานตัดแต่งให้พร้อมกิน พอใส่ปากแล้วเคี้ยวหนึบ ๆ แล้วหายไปในพริบตา โห อร่อยจริง ๆ รีวิว Modam Urban นี้พูดคำว่าอร่อยไปกี่รอบแล้วไม่รู้ 555 ถ้าหาร้านอาหารเกาหลีสำหรับงานดูตัวแถว IFC Mall ยออีโด ที่นี่คือคำตอบแน่นอน!

โอนึล-โซตบับที่ได้มา เป็นข้าวหม้อดินใส่สาหร่ายทะเลและหอยเชอรี่เต็มหม้อ ขูดข้าวตังตักกินอร่อยสุด ๆ เป็นมื้อที่ได้ทั้งสุขภาพและความอร่อยครบ

แถมกิมจิผัดตัวนี้คือไฮไลต์เลย มันคือเวทมนตร์ที่ทำให้ข้าวหมดจานไม่หยุด เขาว่าร้านอร่อยจริงต้องดูที่รสกิมจิ ก็จริงแฮะ

ซุปเต้าเจี้ยวกะหล่ำปลีก็รสชาติสะอาดสดชื่น กินหมดถ้วยไม่เหลือ ทำไมเราทำน้ำซุปรสนี้ไม่ได้นะ คงต้องมากิน Modam Urban ร้านอาหารเกาหลีเด็ดแห่ง IFC Mall ยออีโดเท่านั้นแหละ

สุดท้ายพุดดิ้งที่กินปิดท้ายก็อร่อยจริง ๆ

สรุป: Modam Urban เหมาะกับมื้อไหนในยออีโด?

Modam Urban ใน IFC Mall ให้ความรู้สึกเหมือนได้กินมื้อหรูหราสง่างามในราคาที่คุ้มค่าจริง ๆ แถมมีจอดรถฟรี 3 ชั่วโมงในย่านยออีโดที่ถูกใจสุด ๆ วันนี้แทนที่จะกินอาหารเกาหลีแบบเดิม ๆ ลองเปลี่ยนมาชิมอาหารเกาหลีฟิวชันที่ Modam Urban ดูไหมคะ