サダン駅の居酒屋で一人飲み、生エビ巻きとユッケ

サダン駅で一人で楽しんだユッケと生エビ巻き

たまには予定を入れず、一人でおいしいおつまみとお酒を一杯楽しみたい日ってありますよね。この日はサダンで一人飲みできる場所を探していて、Susan Sadang Main Branch（수산 사당본점）へ行ってきました。海鮮も食べたかったしユッケにも惹かれて、生エビ巻きとユッケにセロを1本まで注文。ひとりだからこそ、ゆったり自分のペースで楽しめたサダンの居酒屋です。

• ソウル特別市 銅雀区 南部循環路271ガギル 17
• サダン駅から徒歩約5分
• 店舗専用駐車場なし
• 車の場合は近くのサダン第2公営駐車場の利用がおすすめ
• 1階と地下のスペースを営業

Susan Sadang Main Branchの外観と店内の雰囲気

路地を進むと「水山 スサンオデン」と書かれた大きな看板が見えるので、迷わず見つけられました。全面ガラス張りで外からも店内の雰囲気が少し見え、入口前には看板メニューの写真も立てられていて、どんな料理を販売しているかひと目で分かりました。この日は一人飲みで訪れましたが、サダン駅から行きやすい場所なので、仕事終わりに軽く一杯飲みに立ち寄るのにもよさそうでした。

すでに店内はお客さんでにぎやかでしたー。全体的に暗めのトーンに温かな照明が加わった、居酒屋らしい雰囲気。各テーブルには火鉢が用意されていて、一人で訪れてもそれほど気後れしない空気だったので、気楽に席につきました。座るとまず食前酒を1杯出してくれました。本格的に生エビ巻きとユッケ、セロを楽しむ前に、軽く食欲を刺激するのにぴったりでした。

Susan Sadang Main Branchは、熟成刺身や海鮮メニューを中心に、ユッケ、ユクサシミ（牛肉の刺身）、巻きものなどさまざまなおつまみを一緒に楽しめるお店です。刺身だけを専門にする刺身店というより、いろいろな和風おつまみを選んで食べるのに向いた、サダンの居酒屋に近いラインナップでした。

• 韓牛ユッケ ₩28,000
• 生エビ巻き ₩28,000
• セロ ₩5,000
• テラ ₩5,000

食前酒の次はセロを一杯

軽く食前酒で食欲を刺激した後は、セロを1本注文しました。この日は一人飲みなので、ゆっくり一杯やりながら注文したメニューを待つことに。少ししたら出てくる生エビ巻きと韓牛ユッケを思うと、もう期待が高まっていました。やっぱりこんなおつまみには、すっきりした焼酎が欠かせませんよね :)

韓牛ユッケはどうだった？

最初に出てきたのは韓牛ユッケです。お皿いっぱいにたっぷり盛られていて、一人で食べるには思った以上のボリューム。上にはごまがぱらぱらとかかっていました。付け合わせにはにんにく、唐辛子、大根の芽、甘酢しょうがなども一緒に出てきて、好みに合わせて添えて食べやすかったです。

ユッケは薄切りで、やわらかく噛めて味付けがしっかり染み込んだタイプでした。そのままでもいいけれど、一緒に出てきたソースに少しつけて食べると香ばしさが加わり、自然とセロが一杯ほしくなりました。

生エビ巻きとユッケの組み合わせ

そして待っていた生エビ巻きが登場！　巻きものの上に生エビが丸ごと載っていて、出てきた瞬間から見た目に目を奪われました。ひとつずつつまみやすい大きさで、一人飲みのおつまみとしても気負わず食べられます。口に入れるとまず生エビのプリッ、もちっとした食感が感じられ、内側の巻きものとソースが合わさって、香ばしくてうまみもなかなかよかったです。特にユッケの濃い味付けを食べた後に生エビ巻きを交互に食べると、相性がよかったんですよね。生エビをひと口、セロを一杯。この日注文した中では、個人的にいちばん気に入ったメニューでした。

韓牛ユッケに生エビ巻きまでそろって、一人飲みの一皿がしっかり完成しました。味付けが濃く香ばしいユッケを食べてから、プリッとした生エビ巻きへ移ると、異なる味と食感のおかげで交互に食べやすかったです。一人で食べるにはかなりたっぷりの量でしたが、食べたかった2品にセロまで添えると、ちゃんと一人飲みを楽しめた気分！

一人飲みのおつまみとしての最終評価

ユッケと生エビ巻きを交互に食べていると、自然とセロを一杯飲みたくなる組み合わせでした。プリッとした生エビ巻きをひと口食べて、すっきり焼酎を一杯。もう一度味付けユッケをひと切れ食べると、一人飲みなのにメニューの組み合わせをばっちり選べたなと思いました。食べたいおつまみ2品を前に、自分のペースでゆっくり楽しめるのが一人飲みの魅力！

味

韓牛ユッケも生エビ巻きも満足でした。ユッケは濃い味付けが染み込みつつ、やわらかな食感がよく、生エビ巻きはプリッとしたエビの食感と香ばしい巻きものがよく合っていました。特に2品を交互に食べながら焼酎を添えるのにぴったりの組み合わせでした。

価格

韓牛ユッケは₩28,000、生エビ巻きも₩28,000で、すごく手頃な価格帯ではありませんが、メニューのクオリティ、構成、量を考えると納得できる水準でした。

雰囲気とサービス

暗めの照明とウッドトーンのインテリアで、居酒屋ならではの雰囲気を感じました。一人で訪れても気負わず、静かに一杯楽しむのにも悪くありません。注文後はメニューが比較的早く出てきて、食前酒まで提供してくれたので第一印象もよかったです。全体的に親切で、気楽に食事ができました。

再訪したい？

あり ⭐⭐⭐⭐☆ 次は熟成刺身やほかの海鮮メニューも一緒に注文して食べてみたいです。

おすすめしたい人

• サダン駅近くで一杯飲める場所を探している人
• ユッケと海鮮を一緒に楽しみたい人
• サダンの居酒屋を探している人
• 一人飲み、または2〜4人の少人数の集まりの場所を探している人
• 生エビ巻きが好きな人 🍤🍶