ソウル江西区のうなぎ店、明太ヒツマブシ体験｜Kikukawa

実はここ、妻とハミンの3人で初めて来て、すっかり惚れ込んだお店なんです。そのときヒツマブシを食べながら「次は明太子バージョンを絶対食べようね〜」って話していて。今回はその約束を果たすため、ハミンと2人で行ってきました :) ソウル・麻谷（マゴク）でおいしいうなぎ丼を探すなら、ここ以外にどこへ行くんですかㅎㅎ

Unagi Yondaime Kikukawa One Grove Branchの場所

One GroveのA棟1階なので、麻谷のEマート・トレーダースへ行く途中にもさっと寄れて便利です。外に専用入口もあって、本当にアクセスがいいんですよ :)

息子と再び訪れた理由

初訪問でヒツマブシを食べながら「ここ、明太子バージョンもあるんだ。次は絶対……」と言ったことが、ずっと頭に残っていたんですㅎㅎ 今回はハミンと2人で、静かな父子ランチデート！ ハミンもここを覚えていたのか、「パパ、ここおいしかったよね〜」とご機嫌で入店しましたㅎㅎ

木の温もりある店内と子連れ利用

入るとすぐ、ウッドトーンのインテリアとやわらかな照明が落ち着いて迎えてくれます。まさに「今日はちゃんとおいしいものを食べるぞ」って気分になる空間というか :)

個室もあり、ベビーチェアも用意されているので、子連れで訪れてもまったく気負わずに済みます。

今回もスタッフの皆さんがとても親切に迎えてくれました。再訪なのでよりうれしい気持ちで入ったのですが、初めて来たときと変わらずサービスがきめ細かいんです。こういうお店こそ、長く愛される名店なんだろうなと思います😊

オープンキッチンなので、うなぎを焼く様子がすぐ見えます！

明太特選ヒツマブシとう巻きのサービス

初めて来たときから目をつけていた明太特選ヒツマブシを、今回は迷わず注文！ 注文して席で待っている間から、ハミンはもうそわそわしていましたㅋㅋ

う巻き 2切れ

実はこれ、注文したものではないんです！ 「お子さんとご一緒ですね」と、サービスで出してくださいました😭

ふわふわのだし巻き玉子の中に、うなぎの身が丸ごと入っています。一口食べるとまず玉子のやさやかな口当たりが来て、その中から焼きうなぎの香ばしいうま味がぱっと広がる感じ。ハミンはこれを先に食べてから、「パパ、これすっごくおいしい」と目をまん丸にしていましたㅋㅋ 子ども連れだからと、こんな細やかな心配りまで……感動でしたㅠㅠ

明太特選ヒツマブシ ₩60,000

ついにこの日の主役！ 木のふたをかぶせて運ばれてきたときから、もうわくわくでした。ふたを開ける前の、あの高鳴りってありますよね〜ㅎㅎ

開けた瞬間、うなぎ一尾がどーんとのったビジュアルに一瞬止まりました。その上に明太子がそっとのっていて、この組み合わせが本当に想像以上によかったんです。

香ばしく塩気のある明太子が、甘いうなぎのタレと合わさって、うま味が何倍にもなる感じです。

ヒツマブシをおいしく食べる3ステップ

第1段階、そのままで一杯

うなぎと明太子、タレだけでも十分です。味つけは少し塩気があるほうですが、ご飯と一緒に食べるとちょうどいい加減。

第2段階、薬味を添えて

のり、わさび、ねぎをのせて食べると、風味ががらりと変わるんです。この組み合わせ、本当におすすめです！

第3段階、お茶漬けで締め

かつお節だしを注いで食べると、だしが染みてまったく別の料理になります。妻も僕もいちばん好きな食べ方なのですが、今回はハミンも「これがいちばんおいしい！」ってㅎㅎ 小骨が一本も当たらないやわらかな身に、表面はクリスピーに焼き上げられていて、カリッとした食感が好きな人には本当にぴったりのうなぎ丼です。

再訪して感じたメリット・デメリット

• うなぎ丼の中でも圧倒的なビジュアル
• カリッとした表面とやわらかな身、小骨なし
• 明太子との組み合わせで増すうま味
• ヒツマブシを3通りで楽しめる面白さ
• スタッフのサービスが心から親切
• 明太特選ヒツマブシは₩60,000で価格帯は高め
• 人気店なのでピークタイムは予約が必要

麻谷・One Groveでおいしいうなぎ丼を探している方、子連れの家族外食の場所を探している方、特別な日にきちんとした一食を食べたい方におすすめです :)

父子ランチデートのひとこと感想

やっぱり、期待を裏切らない再訪でした。サービスでもらったう巻きにハミンが目をまん丸にしたこと、明太特選ヒツマブシのふたを開けた瞬間、お茶漬けで締めながら2人で「本当においしいね」と言ったことまで。父子2人で出かけた日にぴったりの、特別な一食でした :) 次は妻も連れてきて、明太子バージョンを一緒に食べなきゃですねㅎㅎ