孔徳テイクアウト韓食 骨スープご飯とビビンバ

孔徳で家に持ち帰って食べる夕食を探していて、ホランイゴッカン孔徳店（호랭이곳간）でテイクアウト注文をしてみました。1つだけ選ぶよりは、この日は骨スープご飯、ヨルムビビンバ、ウサムギョプビビンバの3種類を一緒に注文しました。

家に帰って一つずつ並べてみると、同じ韓食メニューでもかなり雰囲気が違っていて、複数人で一緒に食べたりメニューの好みが違うときに選びやすそうでした。

ホランイゴッカン孔徳店の位置と営業時間

• 位置：ソウル特別市麻浦区麻浦大路8ギル13 1階101号
• 営業時間：11:00 - 21:30

孔徳駅からは歩いて移動しづらくない位置なので、私のように仕事帰りや近くに立ち寄ったついでに夕食をテイクアウトするのにもちょうどよい場所でした。

店内の雰囲気はどんな感じ？

店内に入ると、ホランイゴッカン（虎の蔵）という名前にぴったりの虎の絵がまず目に入ります。全体的にウッドトーンの椅子とレッド系のテーブルを使っていて、伝統的な韓食堂というよりは少しカジュアルな雰囲気でした。

セルフバー

店の一角にはセルフバーも用意されていました。基本のおかずとして出てくるカクテキ（大根キムチ）と玉ねぎの漬物をセルフバーで追加できて便利そうでした。

注文内容

• 骨スープご飯 10,000ウォン
• ヨルムビビンバ 10,000ウォン
• ウサムギョプビビンバ 10,000ウォン

店内でそのまま食べるのもいいですが、この日は家でゆっくり食べたかったので全部テイクアウトで注文しました。

ビビンバ2種は真ん中に目玉焼きが乗っていて、その周りに野菜と各メニューのメイン食材が別々に盛られていたので、テイクアウトなのにふたを開けたときに崩れた感じがありませんでした。

ヨルム（間引き大根の葉）がたっぷり乗ったヨルムビビンバ

まずヨルムビビンバから食べてみました。真ん中に目玉焼きが乗っていて、周りにヨルムと豆もやし、いろいろな野菜がたっぷり入っていました。

特にヨルムは細かく数切れ入っている程度ではなく、スプーンでご飯をすくうたびに長く一緒についてくるほど存在感がしっかりありました。

お肉までしっかり、ウサムギョプ（牛バラ薄切り）ビビンバ

隣に並べて比べてみると、ウサムギョプビビンバはヨルムビビンバとまたまったく違いました。

ヨルムビビンバと同じく真ん中に目玉焼きが乗っていますが、片側にウサムギョプがたっぷり詰まっていて、混ぜる前からどちらが肉メインのメニューかすぐわかりました。いろいろな野菜と豆もやし、ウサムギョプをご飯と一緒に混ぜると、お肉が一箇所に固まらずところどころに入っていました。

骨スープご飯は家でもう一度温め直して食べました

最後は骨スープご飯。私はテイクアウトしてきたスープを鍋に移して、家でもう一度ぐつぐつ煮て食べました。テイクアウト容器のままよりも鍋に移して温め直すと、家できちんと一食作って食べている感じがしっかり出ました。

十分熱くなった骨スープにご飯を入れて食べました。スープの中に入っていたお肉を一緒にすくってご飯の上に乗せると、肉の繊維がよく見えました。ただスープだけをすくって食べるよりも、ご飯にスープが染み込んだ状態でお肉も一緒に乗せてひと口で食べる方が私には合っていました。

ビビンバ2種を食べる合間に温かい骨スープを飲むと、同じ韓食でもメニューの雰囲気が一度ずつ変わるのもよかったです。

テイクアウトで食べてみた感想

この日は店内で食べずに全部テイクアウトして家で食べましたが、むしろゆっくり食卓に並べて3種類を食べ比べられてよかったです。ビビンバはそのまま取り出して気楽に食べ、骨スープご飯は家で熱く温め直すと、同じテイクアウト韓食でも食べ方が変わるのが面白かったです。

孔徳でテイクアウトできる韓食店を探している方や、一緒に食べる人ごとに好みが違ってメニューを一つに絞りにくいなら、骨スープご飯一つにビビンバをそれぞれ違う種類で選ぶ組み合わせもいいと思います。