孔德韓食外帶：骨湯飯・比賓拌飯三重奏

在孔德找晚餐帶回家吃時，我在深山谷倉孔德店（호랭이곳간 공덕점）試著點了外帶。與其只點一種，這天乾脆一次點了骨湯飯、水芹菜拌飯、牛五花拌飯三種。

回家後一一攤開來看，即使同樣是韓食菜色，氣氛卻差蠻多的，很適合多人一起吃或口味不同時挑選。

深山谷倉孔德店位置與營業時間

• 位置：서울 마포구 마포대로8길 13 1층 101호
• 營業時間：11:00 - 21:30

從孔德站走過去不算遠，像我這樣下班或順路經過時要外帶晚餐，位置還算方便。

店內氣氛如何

走進店內，符合「深山谷倉」這個名字，最先映入眼簾的是老虎圖案。整體使用木色椅子搭配紅色系桌子，比起傳統韓式餐廳，氣氛稍微更休閒一些。

自助吧

店裡一角也設有自助吧。基本小菜提供的蘿蔔泡菜和醃洋蔥，可以在自助吧額外加拿，蠻方便的。

點餐內容

• 骨湯飯 10,000원
• 水芹菜拌飯 10,000원
• 牛五花拌飯 10,000원

在店裡直接吃也不錯，但這天想在家輕鬆享用，所以全部都點了外帶。

兩種拌飯中間都放了荷包蛋，周圍分別盛裝蔬菜與各自的主要食材，即使是外帶，打開蓋子也沒有散亂的感覺。

水芹菜滿滿的水芹菜拌飯

最先吃的是水芹菜拌飯。中間放著荷包蛋，周圍豐富地鋪滿水芹菜、豆芽菜和各種蔬菜。

特別是水芹菜不是只放幾片碎末而已，每次用湯匙舀飯時都會長長地牽出來，存在感十足。

連肉都吃得飽足的牛五花拌飯

放在一旁比較，牛五花拌飯和水芹菜拌飯完全不同。

和水芹菜拌飯一樣中間放了荷包蛋，但一側滿滿都是牛五花，還沒拌開就能一眼看出哪個更偏肉食路線。把各種蔬菜、豆芽菜和牛五花一起拌入飯裡後，肉並沒有集中在一處，而是分散地夾雜在其中。

骨湯飯我在家又重新煮了一次

最後是骨湯飯。我把外帶的湯倒進鍋子裡，在家再重新煮滾一次。比起放在外帶容器裡，倒進鍋子裡煮，確實更有在家好好準備一餐的感覺。

骨湯完全煮熱後放入飯一起吃。把湯裡的肉一起撈起放在飯上，肉的紋理清楚可見。比起單純喝湯，我更喜歡飯浸滿湯汁、再放上肉一起吃的方式。

吃著兩種拌飯，中間穿插著喝溫熱的骨湯，即使同樣是韓食，菜色氣氛也隨之轉換，這點也不錯。

外帶吃過的感想

這天我沒有在店裡吃，全部外帶回家享用，反而可以輕鬆地擺開一桌比較三種菜色，這點很好。拌飯直接拿出來輕鬆吃，骨湯飯則在家重新煮熱，同樣是外帶韓食，吃法卻不一樣，覺得蠻有趣的。

如果在孔德找可以外帶的韓食店，或是同行的人口味各異、很難只選一種菜色，不妨試試骨湯飯配上不同拌飯的組合，應該也不錯。